เทศกาลต้อนรับปีใหม่ ปี 2552  หลายคนคงหลีกเลี่ยงงานสังสรรค์ได้ยาก
เพราะช่วงเวลานี้เป็นเวลาที่ได้มาพบปะกันพร้อมหน้าพร้อมตา
โดยเฉพาะคนในครอบครัว  ญาติ     พี่น้อง เพื่อน ๆ 
คุยไปกินไปยิ่งทำให้เจริญอาหารทานมากกว่าปกติ 
แต่อาหารต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารที่ให้พลังงานต่ำ 
ที่คุณสามารถเลือกรับประทานได้ในงานเลี้ยงค่ะ
1. อาหารประเภทต้ม

ให้พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ต้มยำกุ้งน้ำใส 
ต้มยำปลาช่อนน้ำใส  แกงเหลืองปักษ์ใต้  แกงจืดตำลึงวุ้นเส้น  
แกงจืดลูกรอก  แกงจืดมะระยัดไส้   ไก่ต้มฟักมะนาวดอง  สุกี้  เป็นต้น
ให้
พลังงานไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี่  เช่น  กระเพาะปลา 
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส  วุ้นเส้นต้มยำ  ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 
เกาเหลาเลือดหมู (ไม่ใส่เครื่องใน)  ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นน้ำ 
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
2. อาหารประเภทยำ
ให้พลังงานไม่
เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ส้มตำไทย  ยำตะไคร้  ยำมะระ  ยำผักหวาน 
ยำสมุนไพร  ลาบไก่  พล่ากุ้ง
3. อาหารประเภทนึ่ง
ให้
พลังงานไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี่  เช่น  เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง 
ปลานึ่งสมุนไพร  ปลากะพงนึ่งมะนาว  ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว 
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว  ปลากะพงนึ่งบ๊วย
4. อาหารประเภทน้ำพริก
ให้
พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  น้ำพริกปลาร้า  น้ำพริกหนุ่ม 
น้ำพริกกุ้งสด  น้ำพริกมะขาม  น้ำพริกตะไคร้  น้ำพริกปลาทู  น้ำพริกลงเรือ 
น้ำพริกกุ้งเสียบ
5. อาหารประเภทอื่น ๆ
ให้
พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ปลากะพงลวกจิ้ม 
ปลาสำลีเผาไก่ตุ๋นมะนาวดอง  ไข่ตุ๋นฟักทอง  เมี่ยงปลาทู  เมี่ยงคะน้า

ที่ สำคัญอย่าคิดเข้าข้างตัวเอง
ว่าไม่เป็นไรหรอกกินวันนี้เยอะเดี๋ยวค่อยไปลดวันอื่นก็ได้
เพราะพอเอาเข้าจริง ๆ คุณอาจมีงานเลี้ยงหรือของกินอร่อย ๆ ในวันอื่นอีก 
จำไว้ว่าถ้าคุณกินมากเกินไป อย่ากิน 2 มื้อในวันนั้น ๆ
เมื่อรู้ตัวว่ากินเยอะมาแล้วในมื้อที่ผ่านมา 
มื้อต่อไปควรลดปริมาณข้างลงหรือไม่กินข้าว 
แล้วเลือกกินเฉพาะกับข้าวที่มีผัก  ถ้าปล่อยไปทั้งวัน  น้ำหนักขึ้นแน่ ๆ

เทศกาลต้อนรับปีใหม่ ปี 2552  หลายคนคงหลีกเลี่ยงงานสังสรรค์ได้ยาก
เพราะช่วงเวลานี้เป็นเวลาที่ได้มาพบปะกันพร้อมหน้าพร้อมตา
โดยเฉพาะคนในครอบครัว  ญาติ     พี่น้อง เพื่อน ๆ 
คุยไปกินไปยิ่งทำให้เจริญอาหารทานมากกว่าปกติ 
แต่อาหารต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารที่ให้พลังงานต่ำ 
ที่คุณสามารถเลือกรับประทานได้ในงานเลี้ยงค่ะ
1. อาหารประเภทต้ม

ให้พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ต้มยำกุ้งน้ำใส 
ต้มยำปลาช่อนน้ำใส  แกงเหลืองปักษ์ใต้  แกงจืดตำลึงวุ้นเส้น  
แกงจืดลูกรอก  แกงจืดมะระยัดไส้   ไก่ต้มฟักมะนาวดอง  สุกี้  เป็นต้น
ให้
พลังงานไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี่  เช่น  กระเพาะปลา 
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส  วุ้นเส้นต้มยำ  ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 
เกาเหลาเลือดหมู (ไม่ใส่เครื่องใน)  ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นน้ำ 
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
2. อาหารประเภทยำ
ให้พลังงานไม่
เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ส้มตำไทย  ยำตะไคร้  ยำมะระ  ยำผักหวาน 
ยำสมุนไพร  ลาบไก่  พล่ากุ้ง
3. อาหารประเภทนึ่ง
ให้
พลังงานไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี่  เช่น  เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง 
ปลานึ่งสมุนไพร  ปลากะพงนึ่งมะนาว  ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว 
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว  ปลากะพงนึ่งบ๊วย
4. อาหารประเภทน้ำพริก
ให้
พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  น้ำพริกปลาร้า  น้ำพริกหนุ่ม 
น้ำพริกกุ้งสด  น้ำพริกมะขาม  น้ำพริกตะไคร้  น้ำพริกปลาทู  น้ำพริกลงเรือ 
น้ำพริกกุ้งเสียบ
5. อาหารประเภทอื่น ๆ
ให้
พลังงานไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่  เช่น  ปลากะพงลวกจิ้ม 
ปลาสำลีเผาไก่ตุ๋นมะนาวดอง  ไข่ตุ๋นฟักทอง  เมี่ยงปลาทู  เมี่ยงคะน้า

ที่ สำคัญอย่าคิดเข้าข้างตัวเอง
ว่าไม่เป็นไรหรอกกินวันนี้เยอะเดี๋ยวค่อยไปลดวันอื่นก็ได้
เพราะพอเอาเข้าจริง ๆ คุณอาจมีงานเลี้ยงหรือของกินอร่อย ๆ ในวันอื่นอีก 
จำไว้ว่าถ้าคุณกินมากเกินไป อย่ากิน 2 มื้อในวันนั้น ๆ
เมื่อรู้ตัวว่ากินเยอะมาแล้วในมื้อที่ผ่านมา 
มื้อต่อไปควรลดปริมาณข้างลงหรือไม่กินข้าว 
แล้วเลือกกินเฉพาะกับข้าวที่มีผัก  ถ้าปล่อยไปทั้งวัน  น้ำหนักขึ้นแน่ ๆ

Create Date : 24 มิถุนายน 2553
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 15:44:06 น.		0 comments
Counter : 285 Pageviews.
Share Tweet