แกงผัก(หน่อไม้)รวม

แกงผัก(หน่อไม้)รวม

ตอนแรกว่าจะทำแกงหน่อไม้อีสาน แต่หาซื้อใบย่านางไม่ได้ก็เลยได้แกงผักรวมมาแล้วกัน














วิธีทำง่ายๆ (คำบรรยายอาจจะไม่ตรงกับภาพนะค่ะ)


1.เตรียมผักตามใจชอบ ตามในภาพก็จะมี หน่อไม้ (ต้มสุกแล้ว) ฟักทอง บวบ เห็ด ใบแมงลัก ผักทุกอย่างหั่นพอดีคำ


2.ต้มซี่โครงหมูให้นุ่ม นำ ตะไคร้ พริกสด หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ มาโขลกรวมกันตั้งหม้อใส่ลงในน้ำเดือด


3.จากนั้นก็นำผักต่างๆทะยอยลงหม้อ


4.ปรุงรสตามใจชอบพอสุก นำใบแมงลักมาโรยหน้า พร้อมเสริฟ์

Create Date : 05 ตุลาคม 2554 Last Update : 5 ตุลาคม 2554 21:33:47 น. Counter : 479 Pageviews.		0 comments
Share Tweet