รวบยอดเมนูกับข้าวก้นครัว (ง่ายๆจ้า) สัปดาห์ที่ผ่านมา

1.ผัดผักกาดขาวใส่หมู







วิธีทำง่ายๆ

1.เตรียมผักกาดขาวล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

2.นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ ส่วนตัวจะปรุงหมูและหมักใส่กระเทียมไว้ก่อน

3.ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อน นำหมูลงไปผัดพอสุก

4.แล้วตามด้วยผักกาดขาวที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงานิดหน่อย น้ำมันหอย ตามใจชอบ

5.เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานเตรียมเสริฟ์



..................................................................................................................................................................................................



2.แกงผักใส่หมู








วิธีทำง่ายๆ


1.เตรียมผักกวางตุ้ง เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น

2.เตรียมเครื่องแกง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ กะปิ เกลือ พริกสด แล้วนำทุกอย่างมาโขลกรวมกันให้ละเอียด (555 แต่ในภาพโขลอกได้หยาบมากๆ) ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำเครื่องแกงลง

3.ตามด้วยเนื้อหมู

4.พอเนื้อหมูสุกก็น้ำผักกวางตุ้งมาใส่ ปรุงรสตามใจชอบ

5.พอทุกอย่างสุกก็ตักใส่ถ้วยเตรียมพร้อมเสริฟ์

Create Date : 05 ตุลาคม 2554 Last Update : 5 ตุลาคม 2554 21:20:38 น. Counter : 688 Pageviews.		0 comments
Share Tweet