เวลาใครบอกว่าก๋วยเตี๋ยวที่ไหนอร่อย แล้วเราตามไปกินบางครั้งก็บอกได้ว่า ถ้ายังต้องปรุงจนแทบจะหมดชามคงไม่จัดว่าอร่อยบางทีเจอก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก็ใสซะจนคิดว่า น้ำต้มธรรมดาหรือเปล่าเนี่ย ไม่ใช่น้ำต้มกระดูก หรือหัวไชเท้าละมั้งเกาเหลาเนื้อตุ๋นร้านนี้ อยู่แถวๆกะตะ เป็นแบบไม่ต้องปรุงใดๆยกเว้นใครอยากกินเปรี้ยวจัด เค็มจัด หรือเผ็ดร้านนี้ต้องบริการตัวเอง ทั้งน้ำดื่ม น้ำแข็ง ช้อน ตะเกียบในซองพลาสติกทุกอย่างมีเตรียมไว้ให้เสร็จสรรพบังเอิญเราพกเด็กเสิร์ฟไปเอง แถมร้านนี้มีสาคูไส้ผัก กับครองแครงกรอบเป็นของว่าง กินเล่นด้วย ก๋วยจั๊บนี่จากอีกร้าน ในเมืองภูเก็ต ร้านนี้ไม่ได้ชิม แต่คนชิมบอกว่าสู้เย็นตาโฟไม่ได้เย็นตาโฟร้านนี้เป็นรถเข็นข้างทาง ไม่ต้องปรุงก็ได้แต่เรากินรสจัดกว่าที่ปรุงมา เลยขอปรุงอีกนิดเส้นใหญ่เย็นตาโฟเส้นปลาเย็นตาโฟเย็นตาโฟแห้งตบท้ายด้วยของหวานแบบเส้น ซ่าหริ่มทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิที่กินก็เพราะจะกินมะพร้าวกะทิหนุบหนับหวานมันนี่แหละอิ่มอร่อยแบบประหยัด
ยิ่งเย็นตาโฟแห้งของโปรดนี่น่ากินอะค่ะ
ตบท้ายด้วยของหวานแบบนี้อีก โอยยยย หิวอ่า~~