"หมูสับผัดฉ่า" มาแล้วจ้า...

มาเก็บเบี๊ยใต้ถุนร้านกันดีกว่าค่ะ กับหมูผัดฉ่า (ใครจะเรียหมูผัดเผ็ดก็ไม่ว่ากันค่ะ)
ส่วนผสมประกอบด้วย
แครอทหั่นลูกเต๋า
หมูสับหมัก
กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู (ปั่นรวมกัน)
ใบกระเพรา และกระชาย ผักชี
เห็ด

ปรุงรสด้วย
น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และซอสปรุงรสค่ะ




มาเริ่มกันเลย...
ผัดกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู ที่ปั่นรวมกันไว้ กับผักชี(ที่แนนเอามาแทนราก) พร้อมกันค่ะ ไปปานกลางค่ะ ไฟแรงไปเดี๋ยวหอมแดงไหม้


ตามด้วยหมูสับที่หมักซีอิ๊วและพริกไทยไว้




สิ่งที่แนนทำไม่เหมือนคนอื่นๆ ก็คือแนนชอบใส่กระชายตอนนี้อ่ะค่ะ ชอบให้มันสุกแล้ว ให้กลิ่นหอมของมันไปช่วยดับกลิ่นสาบหมูไปในตัว




ตามด้วยแครอท กะ เห็ด




ปรุงรสตามชอบ แล้วตบท้ายด้วยใบกระเพราค่ะ




ง่ายม๊า...





Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2550 9:15:47 น. 1 comments
Counter : 9918 Pageviews.  
Share

 


ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดและสุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ



โดย: A Little Catz วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:18:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

คุมา:-:นูนิ:-:นูมิ
Location :
NCL United Kingdom

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

[Add คุมา:-:นูนิ:-:นูมิ's blog to your web]