Group Blog All Blog
|
*~ Youreaguan (ยูเรกวาน) Korean Restaurant ~*
ตอนเย็นวันอาทิตย์ลุงพาไปกินอาหารเกาหลีที่สุขุมวิท 59
เข้าไปก็ได้ยินคำคุ้นเคย "อันยองฮาเซโย~" พนักงานพาไปนั่ง บริการดีค่ะ เครื่องดื่มประเภท สั่งอาหารกันเสร็จ ก็สูตรสำเร็จอาหารเกาหลี ที่จะต้องมีเครื่องเคียง
มาดูว่าอาหารที่สั่งมีอะไรบ้าง
ชุดหมูย่าง เค้าเรียกว่า Yannyom Teajikogi เป็นเนื้อหมูหมักคับ ย่างบนเตาถ่าน
น้ำจิ้มของหมูย่าง มี 2 แบบ อร่อยทั้ง 2 รสเลย
ส่วนนี่เป็นชุดผัก.. กินกับหมูย่างคับ
ถ้ากินแบบเกาหลีเลย เค้าจะเอาผักกาดแผ่นใหญ่มาวางบนมือ
จริง ๆ แล้วมีรูปตอนยัดคับ แต่เลือกที่จะไม่ลง 5555 ----------------------------------------------------------------------------- พิซซ่าเกาหลี ในเมนูมีชื่อว่า Seafood&green onion
สำหรับป้านะ เมนูนี้ไม่ผ่านอ่ะ เพราะว่ามันเหมือน
-------------------------------------------------------------------------------- Kim chi stew (กิมจิเกจี หรือซุปกิมจิ) เสริฟพร้อมข้าวเปล่าร้อน ๆ 1 ถ้วย
รสชาติเหมือนมาม่าต้มยำ ... แสดงว่ามันคงเป็นรสชาติประมาณนี้มั้ง -------------------------------------------------------------------------------- ข้าวผัดกิมจิ
อร่อยดีคับ อิอิ ผักกิมจิเพียบเลย อร่อย ๆ ------------------------------------------------------------------------------- สั่งมาแค่นี้แหละคับ แต่ทำไมมันดูเต็มโต๊ะไปหมด
นี่ขนาดกินหมูย่างหมดไปแล้วนะ (เตาตรงกลาง)
อิ่มกันพุงกางเลยคับ มาดูบรรยากาศสวย ๆ กันดีกว่า
บรรยากาศบริเวณด้านนอก
ก่อนกลับเดินออกมาเจอผู้จัดการ(มั้ง) เป็นคนเกาหลี
ชอบชุดเกาหลีจัง อยากใส่อ่ะ ท่าทางจะกินได้สบาย 5555 ถ่ายรูปเสร็จ คุณเกาหลีบอกว่า "คัมซามิดา" สะกดถูกป่าวไม่รู้ ;P อ๊ะลืมไปได้ไง ยังไม่บอกราคาเลย ว่าอิ่มนี้เท่าไหร่ เป็นโปรโมชั่นของทางร้านคับ จ่ายด้วยบัตรเครดิต KTC หรือกสิกร รับส่วนลดไปเลย 20บาท เอ้ย 20% จ้า
ขอบอกว่า ติดใจแหละ จะไปกินอีกแน่นอน อิอิ
*~ ป้าจะอิ๊บทำราดหน้ากินเอง พ่วงติ่มซำจาก Mr.Meng ~*
วันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน 2550 .......... ลุงมาหาที่บ้านประมาณเที่ยง ทำราดหน้ากินกัน จะตีกันอีกแล้วววว วันหลังไม่ทำกินกันเองแล้วเนี่ย ต่างคนต่างมั่ว 555 ขี้เกียจอธิบายอ่ะว่ามีอะไรบ้าง เอาเป็นว่าจดสูตรมาจาก Horapa.com แต่จากสูตรเป็นราดหน้าปลาเต้าซี่ อิพวกเราไม่มีปัญญาหาเครื่อง มีแต่แฮมอ่ะ 555 เลยปรับสูตรเอาเอง ออกมาไม่เหมือนเค้าเล้ยยยย
v เตรียมเครื่อง ต้มน้ำซุปพวกเราใส่รสดีอ่างับ
v ล้างผัก ต้มผัก มีผักอะไรใส่มันให้หมด
v ต้มผักเสร็จก็เอาขึ้นแช่น้ำเย็นไว้ (รูปขวา) หวังว่าจะให้มันยังกรอบอยู่ v รูปซ้ายคือผัดเส้น ไม่ใส่ซีอิ๊วดำนะ ไม่ชอบ เอามาผัดกับน้ำมันหอยและน้ำมันงา จะได้หอม ๆ ^0^
แล้วก็มาถึงขั้นตอนปรุงน้ำราดหน้า เนื่องจากสูตรที่จดมาเนี่ย ใส่ไปชิมไป จาก 1 ลิตรก็เหลือ 3 ถ้วยตามสูตรพอดี 555 ล้อเล่น ๆ ๆ เมื่อรสชาติโอเค็มแล้ว ก็ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำไป
เสร็จแล้วก็เอามาราดบนเส้นได้เลยยยยยย อร่อยม๊ากกกกก คุ้มค่ากับการทะเลาะกัน 555
ทนดูรูปป้าไปหน่อยนะ อยู่บ้านก็ปล่อยโทรม ๆ งี้แหละ อิอิ อาร้อยยยยยย อาหร่อยยยย
แต่ทำหน้าเหมือนโดนบังคับให้กินนะเนี่ย อร่อยจริง ๆ นะขอบอก ป้ากวาดเกลี้ยงจานเลย ตอนเย็นโจ๊กบอกว่า กลับมาหิวมากกกก เลยซัดราดหน้าที่เหลือหมดเกลี้ยง ป้าไม่กล้าถามต่อว่าอร่อยมั้ย กลัวมันด่าเอา ก๊ากกกกกกก ------------ มุมนี้สวยดี ถ่ายมาอย่างงั้นแหละ เป็นมุมที่ทางโครงการสารินมาขอถ่ายรูปพวกเรา เห็นบอกว่าจะเอาไปลงโบรชัวร์ ... จะทำให้โครงการเค้าเจ๊งมั้ยเนี่ย
มุมนี้ไม่มีใครนั่งเลย เพราะกลัวสองแสนแปดของม๊าจะหล่นใส่หัว เลยสะอาดเอี่ยม ............................................ ^0^ .......................................... ......... ตอนเย็นไป Central พระราม 2 กะลุง เพราะเอาเสื้อไปเปลี่ยน size เป็น XL พนักงานขายผู้หญิงพูดเก่งมาก น่ารักดี แบบนี้น่าจะได้ยอดเยอะ 555 ร้านติ่มซำเปิดใหม่ เลยไปลองซะหน่อย
ติ่มซำเข่งละ 14-16 บาท จากภาพที่เห็น ก็หมดไปสองร้อยกว่าบาทอ่ะ อิ่มกำลังดี รสชาติถือว่าโอเคนะ แต่ป้าก็ยังชอบโชคดีติ่มซำมากกว่า เพราะมันมีให้เลือกเยอะ แล้วก็อยากกินบักกุ๊ดเต๋อ่า~*
โอ้มายก๊อด ไม่ได้แต่งหน้า โทรมสุด ๆ T^T สรุปคืออยู่บ้านกะออกจากบ้านก็โทรมพอกัน - -" *~ มักกะโรนีตีกันมั่ว by ป้าจะอิ๊บ & ลุงบะแอ๊งค์ ~*
ที่ตั้งว่า "ตีกันมั่ว" หมายถึงพวกเรานั่นแหละตีกันเอง - * - คนนึงบอกว่าทำงั้นก่อน อีกคนบอกทำงี้ดีกว่า เชื่อมั่งไม่เชื่อมั่ง ทำไปก็ตาฆ้อนกันไป จะจิกจะตบกันก็งานนี้แหละ 5555 ลุงบอกว่า มื้อนี้ให้ป้าเป็นแม่ครัว แต่ไป ๆ มา ๆ ป้ากลายเป็นตากล้อง และลุงเป็นพ่อครัวไปซะแล้ว ไม่เป็นไร ยังไงก็ยังช่วยกันอยู่ดี ได้สูตรมาจากคุณแม่สลิ่ม ณ bloggang.com นะคับ จริง ๆ ต้นฉบับเป็นมักกะโรนีกุ้ง แต่เนื่องจากว่า ป้าซื้ออุปกรณ์มาแล้ว ถึงจะมาเปิดหาว่าทำยังไง ... ปรากฎว่าไม่มีกุ้ง ไม่มีนมสด ไม่มีหอม ไม่มี ไม่มี ฯลฯ เอาเท่าที่มีละกัน แหะ ๆ ------------------------------- เริ่มทำกันเล้ย เนื่องจากว่าขี้เกียจบรรยายอ่ะ หลายคนคงจะรู้วิธีกันอยู่แล้วนะ ก็ต้มน้ำ ต้องน้ำเยอะ ๆ เพราะพวกเราใส่มันทั้งห่อเลยอ่ะ ใช้มักกะโรนีเส้นยาวของ Best food แล้วหั่น 2 ท่อน ต้มน้ำให้เดือด แล้วก็.....
เนื่องจากน้ำมันพืชหมด แถวนั้นมีน้ำมันอะไรไม่รู้วางอยู่ เลยขอหน่อยนะ 5555 เจ้าของไม่อยู่ อิอิ พอน้ำเดือดปุด ๆ แล้วก็ใส่เส้นไปเลย แอบบอกว่าใส่น้ำน้อยไป เพราะตอนสุดท้าย น้ำเหลือจึ๋งเดียว
ต้มเส้นไป 12 นาทีตามสูตรแม่สลิ่ม ครบแล้วก็เอามาผ่านน้ำเย็น ชิมเส้นดูว่าอ่อนรึยัง ถ้าชอบอ่อน ๆ ก็ต้มอีกซัก 2-3 นาที สำหรับพวกเรา ถ้าน้ำไม่น้อยไป ก็เดือดไม่พอ เพราะปาไป 15 นาทีเส้นยังแข็งอยู่เลย จนน้ำเริ่มเหือดแห้งไปหมด เลยต้องตัดสินใจเอาขึ้น ทั้ง ๆ ที่เส้นยังไม่นิ่มพอ แต่ก็กินได้น่า
พอเอาเส้นไปแช่น้ำ แล้วก็สะเด็ดน้ำให้เรียบร้อย ... จากสูตรป้าสลิ่มต้องใส่ซอสมะเขือเทศ แต่ลุงให้ซื้อเจ้ากระป๋องนี่มา เพราะกลัวป้าจะทำแล้วกินไม่ได้ - -" ..... แต่ว่า อร่อยนะ ทำง่าย ๆ ดี
ถึงตรงนี้ด้วย ที่มั่ว มีเครื่องอะไรใส่มันไปให้หมดเลย แล้วซอสกระป๋องนั้นด้วย หมดป๋องเลย แต่ก็ยังไม่เปรี้ยวพอ กลับหลังหัน จะไปควานหาซอสมะเขือเทศ แต่ปรากฎว่า "ซอสหมด!!!!" โอ้มายก๊อด .... ลุงเลยเสียสละ ขี่แมงกะไซออกไปซื้อซอสมะเขือเทศที่ร้านขายของชำอีกหมู่บ้านนึง 555 ช่างเป็นการทำที่ยาวนานมาก ใช้เวลา 1 ชั่วโมงเต็มเลยคับ ลุงกลับมาก็คลุกกันต่อ ... แล้วโรยด้วยออริกาโน่ที่พวกเราชอบ ในสูตรไม่มีหรอกนะ แต่ชอบกลิ่น เลยซื้อมาใส่ด้วย แหะ ๆ
กินกันเสร็จ ตบท้าบด้วยของหวาน สาลี่ของลุง .... กีวี่ของป้า แต่กีวี่อันนี้มันเป็นพันธุ์ขนน้อยอ่ะ หวาน ไม่อร่อย ต้องขนเยอะ ๆ ถึงจะเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ
*~ ภัตตาคาร ลานเท / ปากอ่าวมหาชัย ~*
แผนที่ (copy จากคุณ : นาย เหลือง)
ไปทานมาเมื่อวันแม่คับ คนในร้านเยอะ พนักงานรับมือไม่ค่อยจะทัน อาหารได้เร็วพอสมควร เหมือนกับทำเผื่อไว้บ้างในบางเมนูนะคับ ส่วนอาหารที่สั่งมา ก็มีเท่านี้ ตะแหน่ว ตะแหน่ว
- - - - ปูผัดผงกะหรี่ - - - -
เนื้อปูแน่น สดดี แต่ป้าเป็นพวกไม่ชอบแกะปู กินแต่ที่มันตก ๆ หล่น ๆ หรือไม่ก็จิ๊กของชาวบ้านกิน จำราคาไม่ได้แฮะ แต่ก็สูงอยู่นะ
- - - - ทอดมันกุ้ง + ทอดมันปลากราย - - - -
ด้านซ้ายเป็นทอดมันกุ้ง ด้านขวาเป็นทอดมันปลากราย (กลายเป็นอะไรดี อิอิ) อร่อยมั้ย??? ..... มันก็ไม่ได้วิเศษจากที่อื่นเท่าไหร่หรอกนะ - -"
ใส่เห็ดฟาง และยอดมะพร้าวอ่อน (เยอะด้วยสิ) กุ้งตัวใหญ่ปานกลางมาทั้งหัวเลย ประมาณ 10 ตัวเห็นจะได้ อร่อยมั้ย??? ..... ไม่ เพราะมันจืด มะนาวมันแพงรึไง
- - - - ปลากะพงทอดน้ำปลา - - - -
ปลาก็สดดี ตัวใหญ่ แต่น้ำมันท่วมไปหน่อย อร่อยมั้ย??? ..... น้ำจิ้มไม่เปรี้ยวเท่าไหร่
- - - - หอยจ๊อปู - - - -
ข้างในมีเครื่องเยอะดี กัดไปแล้วรู้อ่ะว่าไม่ได้มีแต่แป้ง อร่อยมั้ย??? ..... ก็อร่อยดีนะ
สดดี แต่ตัวเล็กไปหน่อยนะ แพงด้วย โลละ 1000 บาท ไม่สมราคา อร่อยมั้ย??? ..... ดีที่กุ้งสด น้ำจิ้มก็งั้น ๆ แหละ
เป็นเมนูที่ป้าขาดไม่ค่อยได้เวลาไปกินตามร้านอาหาร และส่วนใหญ่วุ้นเส้นจะหมด กุ้งเหลือประจำเลย 5555
- - - - ปลาหมึกย่าง - - - -
ป้าไม่ค่อยชอบกินปลาหมึกเท่าไหร่ แก่แล้ว เคี้ยวไม่ค่อยขาด 555 ลองกินไปชิ้นนึง มันก็เหนียว ๆ ดีคับ ชิ้นนึงกินได้นานดี อร่อยมั้ย??? ... เนื่องจากไม่ชอบ เลยตอบไม่ได้ แต่ส่วนนึงน่าจะขึ้นกับน้ำจิ้ม แต่น้ำจิ้มมันไม่เปรี้ยวเท่าไหร่อ่ะดิ
ทั้งหมดนี่ 3,705 บาทถ้วน ส่วนเรื่องรสชาติ เมื่อประมาณ 10 ปีก่อน หม่ามี้บอกว่าอร่อยนะ มองในแง่ดี ก็ต้องคิดไว้ก่อนว่า สงสัยคนเยอะ เลยรีบ ๆ ทำ แต่ร้านนี้ถือว่ามีชื่อเสียง อย่างน้อยก็คงเคยเจอเทศกาลที่คนเยอะ ๆ มาแล้ว ญาติ ๆ ที่ไปด้วยกัน ก็ส่ายหัว บอกว่าไม่อร่อย สู้ร้านใช่เลยไม่ได้
ว่าแล้วก็ copy รูปญาติ ๆ มาแปะในนี้ด้วยเลย เจ๋แจนซ่า ~ J a N Z a ~ และป้าจะอิ๊บเอง
ตามด้วยบรรยากาศในร้าน มีปลาตีนเต็มเลย
ต่อไปก็ อาอี้ตา อาโผ หม่ามี้
*~ กิน ZEN แถมด้วยของกินจากเยาวราช,, ~*
ไปหม่ำ ๆ กะลุงแล้วก็เก๋มาแหละ
----------------------------------------------------------------------
เมื่อวันเสาร์ที่ 14 กรกฎา ตอนกลางคืน ไปหาไรกินที่เยาวราชกับลุง 2 ต่อ 2 (เป็น 4 ~!???) เอ๊ะไอ้นี่หนิ -*- เริ่มแรก กินบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก่อน ชามละ 30 บาท ลุงสั่งบะหมี่เกี๊ยว ส่วนป้ากินเกี๊ยวน้ำธรรมดาพอ เส้นบะหมี่อร่อย ชอบเส้นแบบนี้ มันไม่เละเกินไป แล้วก็ไม่ใช่แป้ง ๆ อ่ะ นึกออกป่ะ เกี๊ยวกุ้งก็คำใหญ่ ๆ มีหมูสับเล็ดลอดมาบ้างเล็กน้อย แต่กุ้งเยอะกว่า ให้อภัยได้
อิ่มกันพอประมาณ (แต่ป้าอิ่มโคตร) แล้วก็เดินไปต่อ ก๊วยจั๊บ ให้อร่อยต้องก๊วยจั๊บหน้าโรงหนังเท่านั้น (สำหรับป้า) เคยไปกินตรงปากซอย ที่มีของกินอย่างอื่นเยอะ ๆ อ่ะ ไม่ค่อยชอบ ป้าว่าหน้าโรงหนังอร่อยกว่านะ สนนราคา 30 บาทเหมือนกัน
ใครเคยไปกิน อาจจะสงสัยเรื่องคำศัพท์ที่เค้าใช้ เช่น เปอย่าง 1 แปลว่า ธรรมดาทุกอย่าง 1 ชามนั่นเอง หมูเดียว ก็ง่าย ๆ แปลว่าหมูอย่างเดียว
บะหมี่มีอีกร้านนึงที่เคยไปกิน แต่ไม่ค่อยชอบ เพราะเถ้าแก่ปากเสียว่ะ 555 รสชาติก็ธรรมดานะ ป้าว่าเจ้าแรกอร่อยกว่ามังกรขาวอ่ะ (แล้วแต่คนชอบ)
ร้านบัวลอยน้ำขิงข้าง ๆ มังกรขาวอ่ะอร่อย แนะนำๆๆๆ อิ่มแล้วก็เตรียมตัวกลับกันได้ แวะถ่ายรูปตามทางนิดหน่อย ในซอยแปลงนาม
เดินเข้ามานิดนึงทางด้านขวามือจะเจอกับร้านขายน้ำส้มเช้ง
แอบแพงเหมือนกันนะ ((มองราคาไม่เห็นหรอก อิอิ)) ที่หน้าร้านก็จะมีขายหอยทอด สุกี้ อะไรเงี้ยะ เสียงฉู่ฉ่า ๆ ตลอด เวลาเดินผ่านนี่แอบกลัวอ่ะ ไฟแรงซะขนาดนี้
เคยกินครั้งนึงไปกะโยแล้วก็ลุงบะแอ๊งค์ รสชาติก็โอนะ แต่ป้าว่าเค้าทำน้ำมันหกมากไปหน่อย กินแล้วเลี่ยน ๆ แหละ -----------------------------------------------------------------
วันอาทิตย์ที่ 15 กรกฎา ตอนเย็นไปกินอาหารเวียดนามที่ Viet Cuisine ร้านนี้เคยไปกินแค่ครั้งเดียวเมื่อปีนู้นนนนนนนน อยากกินอ่ะ อยากกินผัก จะได้โตเร็ว ๆ (จะได้แก่ช้าลงตะหาก)
มาถึงก็จะมีเครื่องเคียงมาเสริฟไว้บนโต๊ะเลย ผักทั้งนั้น ชอบ ของโปรดดดด
-------------------------------------------------------
พูดถึงอาหารเวียดนาม อันดับแรกก็ต้อง "เฝอ" ก่อนเลย ป้าว่าที่นี่ไม่อร่อย เคยกินที่เวียดนามเลย อร่อยกว่าอ่ะ อันนี้เหมือนก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ใส่โหระพาเฉย ๆ เอง -------------------------------------------------------
"ปอเปี๊ยะทอด" ของโปรดเจ้าค่า อิอิ ลุงบอกว่าห้ามกินเยอะ เนื่องจากป้ายังไออยู่ กินไป 2 ชิ้นเองง่ะ -------------------------------------------------------
"ข้าวอบสมุนไพร" เสริฟมาในมะพร้าวอ่อนทั้งลูก รสชาติจะคล้าย ๆ กับข้าวหมกไก่ แต่จะจืด ๆ หน่อย คลุก ๆ กับเนื้อมะพร้าวอ่อนหวาน ๆ ด้วย ป้าว่าเมนูนี้เฉย ๆ -----------------------------------------------------------
"แหนมเนือง" มาทั้งทีไม่กินแหนมเนืองได้ไง อร่อยขนาดนี้ อิอิ แต่เค้าชอบให้เส้นมาไม่พอดีกับหมูนะ ไม่เป็นไร ก็เอาผักเครื่องเคียงนั่นแหละ แทนกันได้ นึกแล้วอยากกินอีกอ่ะ เสียอย่างเดียว พริกเค้าไม่เผ็ดเลยแม้แต่นิดเดียว -----------------------------------------------------------------
|
ป้าจะอิ๊บ jipnaja
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?] - เสื้อผ้าของใช้เด็ก - เสื้อผ้าวัยรุ่น-วัยทำงาน สไตล์ลำลอง - เครื่องสำอาง brandname http://www.issocuteshop.com https://www.facebook.com/issocuteshop  ผ่านมาทางนี้เมื่อไรให้เธอเข้ามาทักทายบ้าง สวัสดีผู้มาเยือนทุกท่านจ้า ป้าจะอิ๊บ jipnaja  ป้าจะอิ๊บ jipnaja   ----------------------- 
Friends Blog |
|||||||||||||
