Ensaladilla Rusa อาหารสเปนจานโปรด สลัดรัสเชีย

 สวัสดีคะเพื่อนๆๆ
วันนี้มานำเสนอ อาหารพื้นบ้านชาวสเปน ค่ะ   Ensaladilla Rusa หรือ สลัดรัสเชีย
เราก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะคะว่าทำไมเขาถึงเรียกว่า สลัดรัสเชีย  แต่อาหารจารนี้เป็นอาหารที่นิยม
รับประทานกันทุกบ้าน ทุกฤดู โดยเฉพาะในหน้าร้อน เพราะทานแล้วจะให้ความสดชื่น จากสลัดผักค่ะ

เราชอบจานนี้เป็นพิเศษค่ะ รสชาติดี ไม่เลื่อนจนเกินไป และวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรค่ะ  จริงๆๆแล้วคุณแม่สามีเราชอบทำมาก เพราะนางรู้ว่าเราชอบทาน 
เราเอาสูตรมาฝากค่ะ เผื่อเพื่อนๆๆ คนไหนอยากลองทำตามกันดูคะ

Ingredients

• 3 ½ lbs russet potatoes (about 4 large potatoes), peeled, boiled and diced
• 1 lb carrots (about 6-7 medium size carrots), peeled, boiled and diced
• 8 oz peas (about 1 cup), boiled for less than 3 minutes
• 6 celery stalks, finely diced, about 1 cup
• 1- 2 apples, peeled and diced
• 1 cup diced white onion, about ½ onion
• Lime juice from 1-2 limes
• 1 small garlic clove, crushed
• 1 cup homemade mayonnaise
• 1 tbs finely chopped cilantro, parsley or dill- optional
• Salt to taste
• 
  

Instructions

1. Mix all of the ingredients together, chill until ready to serve.

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ หวังว่าเพื่อนๆๆ คงจะชอบนะคะ

Create Date : 30 มกราคม 2558 Last Update : 30 มกราคม 2558 18:39:35 น. Counter : 1651 Pageviews.		1 comments
Share Tweet