เมนูโบราณ สาคู สอดไส้สารพัด
เมนูโบราณ สาคู สอดไส้สารพัด
สาคู เป็นอาหารไทยและอาหารว่างชนิดหนึ่ง พบได้ทั่วไปตามแผงลอยริมถนนและตลาดในประเทศไทย ทำจากแป้งของต้นสาคูหรืออาจทำจากแป้งมันสำปะหลัง
นำมานวดกับน้ำร้อนให้ดิบ ๆ สุก ๆ ปั้นเป็นก้อน โดยมีเนื้อสัตว์ ผัก หรือเห็ดสับและผัดกับเครื่องปรุงทำเป็นไส้ แล้วนำไปนึ่ง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว กินกับผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู และมักจะกินกับข้าวเกรียบปากหม้อด้วย
ส่วนผสมของสาคูได้แก่เนื้อสัตว์ (เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา กุ้ง) ผัก หรือเห็ดสับ แป้งสาคูหรือแป้งมันสำปะหลัง รากผักชีพริกไทยกระเทียมโขลกละเอียด หอมแดงสับละเอียด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว และถั่วลิสงคั่วบด
จริงๆตอนเด็กๆชอบกินมากๆ คือสาคูไส้หมู สมัยเด็กๆเจอแต่ไส้หมู ทำให้คิดว่า ขนมชนิดนี้ มีไส้หมูเพียงอย่างเดียว... แต่จริงๆแล้ว วิกิพีเดีย บอกไว้ว่า ทำได้หลายไส้ด้วยกัน
ขอบคุณภาพและข้อมูล Wikipedia, the free encyclopedia ,
ขอบคุณของแต่งบล็อก
เรือนเรไร
กุ๊กไก่
Mickey au_444
บีจี ญามี่
new BG
new BG
Icon June July August
Logo Vote for Blog
ดุ๊กดิ๊ก
กรอบ goffymew
Zairill(color)
ไลน์สวยๆ...ญามี่
ขอบคุณภาพ บีจีแต่งบล็อกวันนี้โดย... เรือนเรไร
| Create Date : 30 เมษายน 2567 |
| Last Update : 30 เมษายน 2567 15:17:01 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 626 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
