|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
✿❤✿... Chocolate cupcake with Vanilla buttercream ...✿❤✿


... ช่วงนี้อากาศดีมาหลายวันแล้ว ดีในที่นี้หมายถึง มีแดดสวยๆให้ชมเกือบทั้งสัปดาห์เลยค่ะ แม้ว่าจะยังหนาวๆอยู่ก็ตาม แค่นี้ก็ทำให้คนเรามีพลัง ลุกขึ้นมาทำอะไรๆได้หลายๆอย่างเลยนะคะ อย่างเช่นเรานี่พอเห็นแดดก็กระชุ่มกระชวยเลยแหละ อยากทำนู่น อยากลองนี่ไปเรื่อยๆโดยเฉพาะอาหารหรือทำขนม...

... อย่างวันนี้ก็ลองทำคัพเค๊กช๊อกโกแลตวานิลลาบัตเตอร์ครีมดู อืมมม... ทำเสร็จแล้วต้องบอกว่ามันหวานจัง เพราะมันหวานจริงๆค่ะ ถ้าจะกินต้องจิบชาอุ่นๆสักแก้วจะพอดีเลย...
... เวลาอยู่ในห้องครัวสำหรับเรานะ จะเปิดวิทยุเสียงเบาๆ ฟังเพลงในแบบที่ชอบ เอื่อยๆไปกับเสียงเพลง เหมือนกับวิทยุเป็นเพื่อนเรานะคะ เพราะเราเป็นคนชอบเสียงเพลงหรือเสียงดนตรีค่ะ ทำให้เพลินไปเลยแหละ...
(เอามุมดนตรีมาฝากด้วย มุมนี้ไง มุมดนตรีของเรา อิอิ)

... อ้าวววมาเข้าเรื่องสักหน่อย วันนี้ขออัพบล็อกขนมก่อนนะคะ บล็อกเที่ยวแบบว่าขี้เกียจย่อรูปค่ะ ขอเวลาสักแป๊บละกันน๊า...
... ก่อนอื่นขอบคุณสูตรอร่อยจากคุณปุ๊ก (dailydelicious) เช่นเคยค่ะ แต่ในสูตรต้องใช้นํ้าตาลมิตรผลแคลอรี่ตํ่า แต่เราไม่มี เลยใช้นํ้าตาลทรายแทนนะคะ...
... อ้อ.. สูตรนี้เราชอบที่ไม่ต้องทำเยอะด้วยค่ะ ทำพอดีกับสมาชิกในครอบครัว สามคนพอดีเป๊ะเลย อิอิ (แต่เราแอบหมํ่าไปก่อนตอนกลางวันหนึ่งถ้วย สรุปก็คือ เราหมํ่าคนเดียวไปสองถ้วยค่ะ )
... สูตรจากบล็อกนี้ค่ะ...
//dailydeliciousthai.blogspot.fi/2014/02/low-calorie-chocolate-cupcake-with.html#more
Chocolate cupcake
20g ผงโกโก้ 55ml น้ำร้อน 75g แป้งเค้ก 55g มิตรผล แคลอรี่ (เราใช้นํ้าตาลทรายแทนค่ะ) 1/4tsp ผงฟู 1/8tsp เกลือ 85g เนยจืด 1 ไข่, ตีพอให้ไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากัน 40g โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2tsp วานิลลา เอ็กแทร็ก
- ผสมผงโกโก้กับน้ำร้อนให้เข้ากัน, พักไว้ สักครู่ให้คลายร้อน
- เปิดเตาอบที่ 180°C.

- ร่อน แป้ง และผงฟูด้วยกัน, พักไว้
- วางถ้วยกระดาษไว้ 6 ถ้วย แต่เราใช้พิมพ์ใหญ่นิดนึงเลยได้แค่ 4 อันค่ะ

- ตีเนยให้นิ่ม แล้วใส่ นํ้าตาลทราย และ เกลือลงไป ตีจนสีอ่อนลง ใส่วานิลลา ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน

- ใส่ครึ่งส่วนของแป้งลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน, เทโกโก้ที่ผสมกับน้ำไว้ลงไป พร้อมกับ โยเกิร์ต ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่แป้งที่เหลือลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน ตักลงในถ้วยที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบ 20-22 นาที หรือ จนเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไป ไม่มีเศษเค้กติดออกมา นำออกจากพิมพ์ แล้วนำออกมาพักจนเย็นสนิทบนตะแกรง

Buttercream
15ml น้ำ 15 g น้ำตาลทราย 20g มิตรผล แคลอรี่(เราใช้นํ้าตาลทรายแทนนะคะ) 1 ไข่ 150g เนยจืด 1/2 tsp วานิลลา เอ็กแทร็ก เกลือเล็กน้อย
1. ใส่น้ำ และ น้ำตาลลงในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟกลาง เมื่ออุณหภูมิถึง100°C ให้เริ่มตีไข่
2. เมื่อน้ำเชื่อมอุณหภูมิถึง 115°C เทลงในไข่ โดยตีไฟเรื่อยๆ จนเข้ากันดี ใส่เกลือลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่เนยลงไปทีละน้อย แล้วตีจนเข้ากัน ใส่วานิลลา แล้วตีจนเข้ากันดี
เตรียมแต่งหน้าด้วย Vanilla Buttercream

โรยด้วยเกล็ดช๊อกโกแลตสักหน่อย

พร้อมเสริ์ฟ

กับชาอุ่นๆสักแก้วค่ะ

ชิมๆ อร่อยนะเออ...

Have a nice day ค่ะ
 | |
Create Date : 12 มีนาคม 2557 |
Last Update : 12 มีนาคม 2557 16:19:41 น. |
|
41 comments
|
Counter : 3921 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:16:48:47 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:16:58:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:18:01:31 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:18:59:56 น. |
|
|
|
โดย: ชัชชษา วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:19:00:02 น. |
|
|
|
โดย: prizella วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:19:59:37 น. |
|
|
|
โดย: ฝากเธอ2 วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:21:12:22 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:21:32:02 น. |
|
|
|
โดย: tui/Laksi วันที่: 12 มีนาคม 2557 เวลา:23:12:18 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:3:34:56 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:6:43:41 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:7:21:30 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:7:38:20 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:8:18:59 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:15:00:48 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:17:18:35 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 13 มีนาคม 2557 เวลา:20:12:21 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 14 มีนาคม 2557 เวลา:0:55:29 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มีนาคม 2557 เวลา:14:56:55 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 14 มีนาคม 2557 เวลา:21:12:56 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy วันที่: 14 มีนาคม 2557 เวลา:21:30:32 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มีนาคม 2557 เวลา:0:33:26 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 15 มีนาคม 2557 เวลา:15:15:13 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 15 มีนาคม 2557 เวลา:15:16:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2557 เวลา:19:02:11 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 15 มีนาคม 2557 เวลา:21:40:46 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 มีนาคม 2557 เวลา:0:48:28 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 16 มีนาคม 2557 เวลา:0:49:25 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มีนาคม 2557 เวลา:23:35:40 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 มีนาคม 2557 เวลา:3:48:25 น. |
|
|
|
โดย: urngiiz วันที่: 17 มีนาคม 2557 เวลา:4:05:18 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 มีนาคม 2557 เวลา:17:39:09 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 มีนาคม 2557 เวลา:17:40:09 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 มีนาคม 2557 เวลา:23:10:26 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:0:02:54 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:0:57:09 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:15:51:53 น. |
|
|
|
โดย: NENE77 วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:21:35:51 น. |
|
|
|
|
|
|
|