bloggang.com mainmenu search
✿ ✿ Chocolate Cupcake ช็ อ ค โ ก แ ล็ ต คั พ เ ค้ ก เจ๊หลีส่งการบ้านแม่ปูค่ะ ✿ ✿












บล็อกที่แล้ว เจ๊หลีทำFandant (click!)


สำหรับประดับหน้า Cupcake มาแล้ว


มาบล็อกนี้ เจ๊หลีทำ Chocolate Cupcake ส่งการบ้านแ ม่ ปู
นั่นแหละค่ะ


ก่อนที่จะเข้าร่วมประกวดคัพเค้กฟองดองท์ กับเพื่อน ๆ อีกหลายคน ในวันที่ 29 มกราคม 2552


หากใครยังไม่ได้ตัดสินใจเข้าประกวดกับแม่ปู ยังมีเวลาที่จะตัดสินใจและทำเข้าประกวดกันได้นะคะ


ยังพอมีเวลาเหลือ.......สู้ ๆ ๆ ๆ ค่ะ เจ๊หลีเชียร์ เชียร์ค่ะ



ส่วนกุหลาบไอซิ่งสีชมพู



ที่เห็นเจ๊หลีทำเองนะคะ ...ใครสนใจ ตามไปชมขั้นตอนได้ค่ะ



ตามมาดู Chocolate Cupcake สูตรที่แม่ปูเคยลงไว้เลยค่ะ


เจ๊หลีขอสูตรมาไว้ที่บล็อกของเจ๊หลีด้วยนะคะแม่ปู


กระทู้เจ๊หลีส่งการบ้านไว้ทีเดียว 3 อย่างที่ห้องก้นครัวค่ะ18 มค.52













ส รุ ป ส่ ว น ผ ส ม













เทเฮฟวี่ครีมใส่หม้อนำขึ้นตั้งไฟพออุ่น ๆ




ใส่ผงโกโก้




คนส่วนผสมให้เข้ากัน




ใส่วานิลลาค่ะ




คนจนส่วนผสมเข้ากันยกลง





จากนั้นร่อนส่วนของแห้ง แป้ง+เบคกิ้งโซดาให้เข้ากัน






นำเนยสด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลงเครื่องค่ะ




ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงลงตีผสมให้เข้ากัน









ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน จากนั้นนำเฮฟวี่ครีมที่พักทิ้งไว้ลงใส่ค่ะ




ใส่ส่วนของแป้งที่ร่อนแล้วลงไปแบบนี่ค่ะ





ช่วงใส่แป้งใช้ความเร็วต่ำผสมพอเข้ากันแล้วปิดเครื่องนะคะ ไม่ตีนาน





ตักใส่พิมพ์ เจ๊หลีตักได้ 12 ถ้วยมาตรฐาน กับ 1 ถ้วยเล็กค่ะ








จัดการส่งเข้าเตาอบเลยค่ะ





ดูซิ ....สุกหรือยัง





สุกแล้วไม่มีเศษขนมติดไม้จิ้มฟันค่ะ ^^





วางพักไว้บนตะแกรง.... ผึ่งให้เย็นแล้วจึงนำไปตกแต่ง fandant อีกทีหนึ่งค่ะ













เจ๊หลีขอบคุณ สูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ (คริ คริ ล้อเลียนๆ)













Create Date :18 มกราคม 2552 Last Update :13 พฤษภาคม 2554 15:19:57 น. Counter : Pageviews. Comments :61