bloggang.com mainmenu search
Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย " ผัดบวบหมูสับใส่ไข่"







โจทย์เดือนนี้ให้ทำ "อาหารผู้สูงวัย" ... นึกถึงอาหารเบา ๆ นิ่ม ๆ เป็นมิตรกับเหงือกและฟัน
เพราะอาวุธที่ใช้ในการขบเคี้ยวของผู้สูงวัยก็ย่อมจะลดน้อยถอยลงไปตามวัยด้วย
เมนูที่นำเสนอนี้จึงเป็นอาหารที่เหมาะทั้งผู้สูงวัยและเด็ก ๆ ก็รับประทานได้
พริกเม็ดเดียวใส่เป็นสีสัน เผ็ดไม่มาก ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้จ้า









วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตามภาพข้างบน ^ ทำได้สบาย ๆ นะคะ
เป็นเมนูง่าย ๆ ตามคอนเซ็ปท์ครัวบ้านนี้ อิอิ















บวบล้างปอกเปลือก หั่นแฉลบ บุบพริก สับกระเทียม




 
 
 




ขั้นตอนและวิธีทำ ตามภาพเลยจ้า ^
ใส่น้ำมันในกระทะ ทอดไข่ยีพอแตก พักไว้

เจียวกระเทียม เอาบวบลงผัดจนสุกนิ่ม ใส่น้ำนิดหน่อยพอขลุกชลิก
ใส่หมูสับและไข่ ปรุงรสด้วย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย 
เหยาะพริกไทยนิดหน่อยก็ได้ ถ้าชอบ

















--------------------------------------------
Create Date :04 มกราคม 2564 Last Update :4 มกราคม 2564 15:18:41 น. Counter : 2284 Pageviews. Comments :28