มาม่าต้มใส่ไข่ ไม่คาว อร่อยด้วย

จากที่มาม่าเป็นอาหารยอดฮิตช่วงสิ้นเดือนมนุษย์เงินเดือนที่มีมาชั่วลูกชั่วหลานของเรานั้น 555 ต้องบอกเลยว่าจะต้มใส่น้ำร้อนธรรมดามันก็กินได้พอไปวัดไปวา ครั้นจะใส่ไข่ลงไปด้วยก็คาวอีก (จากประสบการณ์วัยเยาว์) พอจะเอามาลงหม้อต้มบางทีมันก็ยังคาว แถมส้นยัง นุ่มนุ่ม +++!!! จนเละ T-T แต่...ปัจจุบัน ไม่มีอีกแล้วหลังจากผ่านสงครามช่วงสิ้นเดือนมานับครั้งไม่ถ้วน ตอนนี้ทำได้โดยไม่คาวและอร่อยแล้ว555 เลยอยากจะแชร์วิธีการต้มมาม่าฉบับ Minute Cooking ของผม

วัตถุดิบ

1. นิสชิน 1 ซอง (~270Kcal) ราคา 6 บาท (ที่เลือกนิชชิน เพราะเส้นมันไม่เละง่ายนุ่มและรสชาติดี)

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง (~70Kcal) ราคา 4บาท

3. แฮม 2 แผ่น (~90Kcal) ราคา 18บาท (โอ้ววววแพงตรงนี้เลย พอดียังตอนทำยังไม่ใช่ปลายเดือน คริๆ)

4. เห็ดเข็มทอง (~10Kcal) ราคา5 บาท (แพค 200 กรัม ราคา 26 บาท)

5. น้ำปลานิดนึง (~2 Kcal) (อันนี้ไม่นับและกันคำนวนราคาที่ใส่ไม่ถูก)

รวมทั้งหมดก็33 บาทให้พลังงาน ~442 Kcal คำนวนให้เผื่อใครกลัวอ้วนครัช

ขั้นตอนต่อไป “เตรียมวัตถุดิบ”

หั่นแฮม

หั่นเห็ดเข็มทองเตรียมวัตถุดิบพร้อมปรุงแล้วจ้า

ตั้งน้ำพอประมาณ ใส่น้ำมันซองนิสชิน ตามด้วย ผงปรุงรสซองนิสชินน้ำปลาเล็กน้อย เคล็ดผมว่าอยู่ตรงน้ำปลาเนี่ยแหละ น้ำปลาจะมีรสเค็มมันๆทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น แต่ใส่เยอะระวังจะเค็มเกินไปเพราะผงปรุงรสมันก็เค็มอยู่แล้ว

จากนั้นใส่ไข่ขณะที่น้ำเดือดเพื่อให้ไข่ไม่คาว แล้วทิ้งไว้ซักอึดใจนึงเอาซ่อมจิ้มลงไปที่ไข่แดงแล้วค่อยคนเบาๆเพื่อให้ไข่ยังมีความเป็นก้อนดูมีเนื้อหน่อย แล้วค่อยใส่เห็ดเข็มทองกับแฮมที่หั่นเตรียมไว้แล้ว

จากนั้นใส้เส้นเป็นลำดับสุดท้ายต้ำแค่พอให้น้ำเดือนอีกครั้งนึงแล้วพลิกเส้นทิ้งไว้อีกอึดใจแล้วเทใส่ถ้วยเป็นอันจบพิธีการ

จึงได้หน้าตาแบบนี้

Create Date : 28 พฤษภาคม 2558 Last Update : 28 พฤษภาคม 2558 17:50:55 น. Counter : 2537 Pageviews.		0 comments
Share Tweet