Bloggang.com : weblog for you and your gang
***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***
***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***
******************************
Group Blog
***สารบัญเมนูอาหาร***
สารบัญเมนูขนมไทย เบเกอรี่ และเบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 01.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 02.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 03.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 04.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 05.
เบเกอรี่ & ไอศครีม
ขนมไทย
เบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
รีวิวร้านอาหาร
กินเลี้ยงสังสรรค์
บล็อกนี้มีแต่ภาพ (เรื่องทำอาหาร)
น้องแสนดี
BG
ต้นไม้ ที่บ้าน
ต้นไม้กลุ่มที่ 1.
ต้นไม้กลุ่มที่ 2.
ต้นไม้กลุ่มที่ 3.
กล้วยไม้
สัตว์เลี้ยง
นานา สาระ เกี่ยวกับสวน
ปรับปรุงสำนักงาน
ซ่อมบ้าน....รอบๆบ้านดินทรุด
บ้านบางบอน
บันทึกการเดินทาง ท่องเที่ยว
บ้านบางกะปิ(ปิด)
คอนโด(ปิด)
แฟลต(ปิด)
ตึกแถว
ธรรมะ นำชีวิต (VIP)
แวะพัก ทักทาย พูดคุย จ้า
บล็อกสำหรับบางคน(ปิด)
บันทึกนี้ จากใจ
พฤษภาคม 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31 พฤษภาคม 2549
เมนู 07. *แกงคั่วหนอไม้ดองใส่ไก่*
เมนู 06. *หมูอบน้ำผึ้ง*
เมนู 05. *ปลาอินทรีย์เจี๋ยน*
All Blogs
เมนู 50.*แกงแคหมู*
เมนู 49.*ปลาจาระเม็ดนึ่ง*
เมนู 48.*เนื้อปลาผัดพริกไทยดำ*
เมนู 47.*ปลาเก๋าราดพริก*
เมนู 46.*ต้มยำปลาทูสด*
เมนู 45.*ข้าวอบเผือก* (แบบง่ายๆ) แถม*แกงจืดฟักแบบใสๆ*
เมนู 44.*แกงจืดแตงกวา*
เมนู 43.*หมูทอดกระเทียมพริกไทย02*
เมนู 42.*แกงกะหรี่ญี่ปุ่น*
เมนู 41.*ต้มยำซี่โครงหมู*
เมนู 40.*ห่อหมก-ไมโครเวฟ* *ห่อหมก-เตาอบ**ห่อหมก-หม้อนึ่งไฟฟ้า*
เมนู 39.*กับข้าว กินกับ ข้าวต้ม*
เมนู 38.*ข้าวผัดเนื้อปู กับ แกงจืดผักกาดขาว*
เมนู 37.*ผัดไทยกุ้งสด*
เมนู 36.*แกงส้มใต้ หรือ แกงเหลือง*
เมนู 35.*สลัดผัก กับ หมูอบ*
เมนู 34.*แกงส้มดอกแค*
เมนู 33.*ผักลวก,ต้มมะระ*
เมนู 32.*น้ำพริกกะปิ*
เมนู 31.*แกงปลาช่อนใส่ฟัก*
เมนู 30. *แกงคั่วผักบุ้งไทย*
เมนู 29. *กุ้งผัดกระเพราพริกเหลือง*
เมนู 28. *แหนมซี่โครงหมูทอด*
เมนู 27. *แกงจืดไข่*
เมนู 26. *ต้มจับฉ่าย*
เมนู 25. *แกงจืดดอกขจร*
เมนู 24. *แกงจืดหัวไชเท้า*
เมนู 23. *ต้มผักจุงฉ่าย หรือ ผักขมจีน*
เมนู 22. *แกงจืดผักโตวเหมี่ยว กับ เยื่อไผ่*
เมนู 21. *คื่นช่ายฝรั่งผัดกุ้ง*
เมนู 20. *ทอดมันปลากราย(ไม่เผ็ด)
เมนู 19. *ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน*
เมนู 18. *เนื้อปลาผัดคื่นช่าย*
เมนู 17. *หมูผัดกระเทียม*
เมนู 16. *หมูผัดตั้งฉ่าย*
เมนู 15. *ซี่โครงหมูอบ*
เมนู 14. *แกงอ่อมมะระปลาดุก*
เมนู 13. *ผักโขมอบชีส*
เมนู 12. *เต้าหู้เสฉวน*
เมนู 11. *ไข่พะโล้ *
เมนู 10. *ผัดเผ็ดปลาดุก*
เมนู 09. *กุ้งกระเบื้อง*
เมนู 08. *น้ำพริกอ่อง*
เมนู 07. *แกงคั่วหนอไม้ดองใส่ไก่*
เมนู 06. *หมูอบน้ำผึ้ง*
เมนู 05. *ปลาอินทรีย์เจี๋ยน*
เมนู 04 . *สุกี้แห้ง*
เมนู 03. *หมูทอดกระเทียมพริกไทย*
เมนู 02. *ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว*
เมนู 01. *แพนงซี่โครงหมู*
เมนู 07. *แกงคั่วหนอไม้ดองใส่ไก่*
1.หน่อไม้ดองต้องต้มก่อนเพื่อให้ความเปรี้ยวลดลง
ล้างหลายๆ น้ำ แล้วค่อยเวฟ 5 นาที
2.เวฟเสร็จออกมา เทน้ำทิ้ง แล้วชิมดู ถ้ายังเปรี้ยวมาก
ก็ต้องต้มอีกรอบ แต่ของป้า ต้มรอบเดียว ค่ะ
3.ไก่สะโพกบน 3 ชิ้น, น้ำพริกแกง, น้ำตาลปึก, พริกชี้ฟ้า
4.สะโพกไก่แล่เอาเนื้อออกมาหั่น กระดูกสับ 2 ท่อน
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
5.กะทิกล่อง ใช้ครึ่งกล่อง เทใส่โถเวฟ สำหรับผัดน้ำพริก
เวฟ 3 นาที ออกมาใส่ น้ำพริกแกง น้ำตาลปึก คนให้ละลาย
6.เข้าเวฟ 3 นาที นำออกมา
7.ใส่ไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
คนให้เข้ากัน เวฟ 3 นาที
8.ใส่หน่อไม้ดอง คนให้เข้ากัน เวฟ 5 นาที (ไฟแรง)
ต่อด้วยไฟกลางอีก 5 นาที
9.ยกออกมาเติมพริก กับ หัวกะทิ เวฟต่อ 2 นาที (ไฟแรง)
10.เสร็จเรียบร้อย
11.ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
Create Date : 31 พฤษภาคม 2549
Last Update : 6 กรกฎาคม 2551 23:36:02 น.
14 comments
Counter : 19717 Pageviews.
Share
Tweet
ถ้าใครทำด้วยปริมาณที่น้อยกว่านี้
เวลาที่บอกมาต้องลดลงด้วยนะคะ
ถ้าเราทำบ่อยๆ เราจะกะเวลา กับ
การปรุงในแต่ละขั้นตอน ได้เองล่ะค่ะ
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:6:58:56 น.
ตามมาแล้วค่า คุณป้า
เมนูนี้หนูก็ชอบมากๆอีกเมนูนึงเลยค่ะ
ที่บ้านก็ชอบทานกันทั้งบ้านเลยค่ะ
แต่ก็น้า..หน่อไม้ดองทานมากๆไม่ดีค่ะ เดี๋ยวผิวไม่สวย อิอิ
แต่ก็อีกแหละค่ะ หน่อไม้ดองเนี่ยทำอะไรทานก็อร่อยไปหมด
อดใจไม่ไหวหรอก จริงไม๊คะป้า
โดย: แม่ทูนหัว IP: 124.121.135.216 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:8:11:56 น.
มาแว้วววววค่า
ไม่เคยแกงกะทิในไมโครเวฟเลยอ่ะค่ะ ว่าจะลองดูซะที ป้ารู้มั้ยคะว่ามีลูกศิษย์เมนูไมโครเวฟเพิ่มอีกคนแล้ว เป็นน้องสะใภ้ของหนูเอง อยู่เมกาเสียด้วยหนูแนะนำให้มาครูพักลักจำแถวนี้ อิอิ สรุปอ้วนกันไปตามระเบียบค่า ขอบคุณป้าลักกี้แทนน้องๆด้วยนะคะ
โดย: beine there IP: 58.9.158.88 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:8:46:21 น.
ป้าขา...แวะมาเยี่ยมค่ะ ป้าทำอะไรด้วยไมโครเวฟได้ตั้งหลายอย่าง ขอบคุณมากเลยนะคะ จะจำวิธีไปใช้ค่ะ
โดย:
Jekyll and Hyde
วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:8:52:25 น.
จ้า คุณ แม่ทูนหัว...กำลังอยากจะบอกเหมือนกันว่า หน่อไม้ดอง ความจริงเป็นของแสลงนะ ถ้าไม่ถูกกันกินแล้วจะคัน ผู้หญิงก็จะเป็นตกขาว แต่ ก็นานๆ ขอทำกินเองสักทีเถอะ ซื้อเค้ากินไม่ไหว มันไม่เข้มข้นเหมือนทำเองค่ะ
คุณหนู...อ้าว..มีน้องสะใภ้แล้วเหรอ คิดว่าน้องชายไปเรียนอย่างเดียวที่ไหนได้ อิ อิ ดีจ้า ไม่เสียเวลาดี 555 เชิญนะจีคุณหลานสะใภ้ อยากกินอะไร ก็ลองดู เมนูของป้าทำไม่ยากเลย แต่อร่อยนะจ๊ะ
คุณก้อยมาเยี่ยมบล็อกป้าแล้ว ดีใจจังเลย
****อยากจะหลังไมค์ หาคุณก้อยจัง เรื่องการทำร้านเบเกอรี่ค่ะ ก็เพียงแค่อยากรู้ ว่าธุรกิจนี้ เป็นยังไงบ้างตอนนี้
โดย: ป้า IP: 58.8.34.226 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:9:07:37 น.
สวัสดีค่ะคุณป้าลักกี้ วันนี้พลอยแวะมา ดูสูตรทำแกงบวชเผือกอีกรอบค่ะ หั่นเผือกไว้แล้ว เดี๊ยวจะลุกจากโต๊ะคอมไปทำต่อแล้วค่ะ เมื่อวานแวะดูแล้ว แต่ลืมค่ะ แหะ แหะ
วันนี้ได้เผื่อกเล็กๆ มาหัวนึง ลองทำดูก่อนถ้าทำอร่อยล่ะ จะทำหม้อใหญ่เลยค่ะ ทีบ้านชอบทาน
แกงคั่วหน่อไม้ดอง ก็ของโปรดค่ะ
ทานกับปลาสลิดทอดว๊าว น้ำลายไหล
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับเมนู อาหาร ขนมอร่อยๆ
ที่มีวิธีทำง่าย สะดวก
ป้าลักกี้สบายดีนะคะ เข้าครัวก่อนนะคะ แว๊บ
โดย:
พลอยสีรุ้ง
วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:10:04:43 น.
น่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะป้าขา
อยากไปกินข้าวด้วยจัง
โดย:
icyสีรุ้ง
วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:12:14:11 น.
ชอบแกงหน่อไม้ดองมาก ตามมาดูค้ะ
โดย: พนอจัน IP: 124.109.133.209 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:18:05:22 น.
ตามมาดู อยากไปอยู่บ้านป้าจัง คงมีของอร่อยกินทุกวัน อิอิ
โดย: Febie IP: 69.54.31.40 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:18:52:26 น.
*ขอบคุณค่ะ หนูพลอยสีรุ้ง...มาจากห้องสวนลุม? ป้าว่าไม่ผิดน้า ไงทำแล้วอร่อยแค่ไหน กลับมาบอกด้วยน้า
*คุณ icyสีรุ้ง...มีหลายคนเลยที่บ่นอยากมากินข้าวบ้านป้าลักกี้ สงสัยถ้ามาพร้อมๆ กันคงต้องสั่งโต๊ะจีน ดีกว่ามั๊ง เพราะหลายคนเหลือเกิน
*คุณ พนอจัน....จ้า เวลาไม่ได้กินนานๆ แล้วมันคิดถึงเน๊อะ แต่กินบ่อยๆ ไม่ได้ เพราะมันแสลงจ้า
คุณ Febie....ป้าอยู่แค่ห้องเช่าแคบๆ เองอ่ะจ้า กลัวจะอยู่ไม่สบายน่ะ ไงก็แค่เอาปิ่นโตมาแบ่งกับข้าวไปแล้วกัน อิ อิ
โดย: ป้า IP: 58.8.34.175 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:19:53:07 น.
แกงหน่อไม้น่ากินมากค่ะ สีสดสวยเชียว
นี่สุดยอดเมนูโปรดหนูเลยนะคะ ได้สูตรละเฮ เดี๋ยวใช้เบ๊(น้อง)ทำให้กินค่ะ
โดย:
kisara
วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:5:50:04 น.
หนู kisara ...บายเลยน้า มีน้องช่วยทำ สงสัยคุณน้อง คงชอบทำกับข้าวใช่มั๊ยจ๊ะ ไงก็กินอิ่มก็ช่วยคุณน้องล้างจานบ้างน้า
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:22:38:46 น.
นึกตั้งนานว่าจะทําอะไรดีกับหน่อไม้เปรี้ยวเข้าครัวของป้าลักกี้เจอพอดีแม๋ป้าทําอาหารในไมโคเวฟเก่งจังเลยนะไม่ทราบบ้านอยู่ใหนคะจะตามไปเที่ยว
โดย: แม่อุ้ย IP: 72.10.90.186 วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:42:00 น.
อุ๊ย คุณแม่อุ้ย แหม๋ เข้ามาตามหาเมนู ดีใจด้วยนะที่เจอ
แต่ว่าถ้ามีเตาแก๊สทำบนเตาแก๊ส สะดวกกว่า ง่ายกว่า นะคะ
โดย: ป้า IP: 58.8.36.12 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:29:10 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
?
]
ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เวลาที่บอกมาต้องลดลงด้วยนะคะ
ถ้าเราทำบ่อยๆ เราจะกะเวลา กับ
การปรุงในแต่ละขั้นตอน ได้เองล่ะค่ะ