พืชสมุนไพรไทย.... 2 ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี ชอบดินร่วนซุย ไม่ชอบน้ำขัง ปลูกง่ายโดยใช้เหง้าแก่ที่มีราก ตัดต้นและใบออก นำไปปักลงดิน มีชื่อเรียกต่างๆ ตามท้องถิ่น เป็นต้นว่า ภาคใต้ เรียกว่า ไคร, ภาคเหนือ เรียกว่า จะไคร, ภาคกลางเรียกว่า ตะไคร้แกง, สุรินทร์ เรียกว่า เชิดเกรย เหลอะเกรย, แม่ฮ่องสอนเรียกว่า คาหอม คุณค่าทางอาหาร มีสารอาหารได้แก่ แคลเซียม โปตัสเซียม เหล็ก วิตามินเอ บี1 บี2 ซี ไนอะซิน คุณค่าทางยา ช่วยขับลม ลดความร้อน แก้ไข้ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย บรรเทาอาการปวดประจำเดือน หรือแม้กระทั่งนำมาใช้ใน เรื่องการเสริมสวย จะช่วยทำให้ เส้นผมดกดำ แก้ผมแตกปลาย ช่วยกำจัดรังแค โดยใช้ตะไคร้สดๆ ตัดใบทิ้งประมาณ 3-4 ต้น ตำให้ละเอียด เติมน้ำสะอาด 2 แก้ว ขยำให้เข้ากัน แล้วคั้นเอาแต่น้ำ ชโลมให้ทั่วผมที่สระไว้แล้ว หมักพักไว้ 10-15 นาที จึงจะสระออกให้หมด ..................................................................... กระเจี๊ยบ มีหลายคนมองข้ามผักชนิดนี้ เพราะรู้สึกรังเกียจเมือกเหนียวจากกระเจี๊ยบ ที่จริงแล้วเจ้าเมือกเหนียวนี้ ให้ประโยชน์มหาศาล เมือกเป็นสารเคลือบกระเพาะ ช่วยแก้ปัญหาโรคกระเพาะ หรือลำไส้อักเสบได้เป็นอย่างดี กระเจี๊ยบเป็นพืชล้มลุกในฤดูฝน เป็นผักที่ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลรักษาก็เจริญเติบโตได้ ปลอดภัยจากสารพิษ ต้นสูงประมาณ 2 เมตร ดอกกระเจี๊ยบสีเหลืองสามารถใช้เป็นไม้ประดับ มีผลเป็นฝักยาวประมาณ 3-4 นิ้ว มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินซี ไนอะซีน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa L. ชื่อวงศ์ : MALVACEAE ชื่อสามัญ : Jamaica Sorrel, Red Sorrel, Roselle, Rozelle ชื่อพื้นเมือง : มีชื่อเรียกต่างๆ มากมายหลายชื่อ เช่น กระเจี๊ยบมอญ มะเขือทราย มะเขือพม่า หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Okra บางคนก็เรียกชื่อตามรูปร่างว่า "ดรรชนีนาง (Lady's Fingers)" รวมทั้งชื่ออื่นๆ ได้แก่ กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบเปรี้ยว (ภาคกลาง), ผักเกงเขง ส้มเก๋งเคง ส้มพอเหมาะ (ภาคเหนือ), ส้มตะเลงเครง (ตาก), ส้มปู๋ (แม่ฮ่องสอน), ส้มพอดี (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) คุณค่าทางอาหาร ใบอ่อนและยอดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ใช้ต้มหรือแกง กลีบเลี้ยงสีแดง และรสเปรี้ยว มีคุณค่าทางอาหาร ตลอดจนทั้งทำ อาหารหวานบางจำพวก เช่น แยม เมล็ดมีน้ำมันมาก เส้นใยจากต้น ใช้ทำเชือกและกระสอบ ในไต้หวันใช้เมล็ด เป็นยาแผนโบราณ เพื่อเป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ และยาบำรุง ใช้ทำเครื่องดื่ม เช่น ชา น้ำผลไม้ ไวน์ นำมาคั้นเป็นน้ำกระเจี๊ยบ สีแดง เข้มข้น รสอร่อย คุณค่าทางยา ใช้ผลอ่อนรับประทานติดต่อกัน 5-8 วัน โดยการต้มรับประทาน ช่วยขับพยาธิตัวจี๊ด ใช้ผลแห้งมาป่นเป็นผง กินครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ดื่มน้ำตามวันละ 3-4 ครั้ง ช่วยรักษาโรคกระเพาะ .......................................................................... มะกล่ำตาหนู มีลักษณะทรงต้น ใบ ดอก และผลเหมือนมะกล่ำเผือก ต่างกันที่กลีบดอกสีชมพูแกมม่วง และเมล็ดสีแดงสด รอบขั้วสีดำ ตำรายาไทยใช้รากขับเสมหะ แก้เสียงแห้ง ชงดื่มแก้ไอและหวัด พบว่าใบมีสารหวานชื่อ abrusosides ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 30 – 100 เท่า และไม่มีพิษ เมล็ดมีสารพิษชื่อ abrin ถ้ากลืนทั้งเมล็ดไม่มีพิษ เพราะเปลือกแข็งไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร แต่ถ้าขบเมล็ดให้แตกและกินเพียง 1 – 2 เมล็ด มีพิษถึงตายได้ เมล็ดอ่อนเปลือกบางมีอันตรายมากกว่า อาหารพิษ จะเกิดขึ้นหลังจากกิน 3 ชั่วโมงถึง 2 วัน มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ทางเดินอาหารอักเสบ ตับไตถูกทำลาย ควรรีบปฐมพยาบาลโดยทำให้อาเจียนและรีบนำส่งโรงพยาบาล ส่วนที่นำมาใช้ คือ ราก ชื่อวิทยาศาสตร์ Abrus precatorius Linn. ชื่อวงศ์ LEGUMINOSAE ชื่อท้องถิ่น กล่ำเครือ กล่ำตาไก่ มะกล่ำเครือ มะกล่ำแดง มะแค้ก ตากล่ำ มะขามเถา ไม้ไฟ ......................................................................... ,, มะกล่ำตาหนู อันนี้แหละที่ ตูนเคยพาไปเที่ยวที่สวนลุมไนท์แล้ว ถ่ายเก็บกลับมาฝากให้ดู ไม่ทราบว่าเพื่อนๆ ยังจำกันได้รึปล่าว ถ้าจำไม่ได้ก้อ กลับไปดูเน้อ อิอิอิ... สวัสดีปีใหม่ทุกๆคนจ้า   Create Date : 24 ธันวาคม 2549 62 comments Last Update : 24 ธันวาคม 2549 13:52:33 น. Counter : 2130 Pageviews. Share Tweet

หายหวัดยังคะตูน~อากาศชื้น ๆ เย็น ๆ แบบนี้งดดูดาวไปก่อนไม่ได้รึไงน้า..จริง ๆ เล้ยตาคนนี้นี่   โดย: แหม่ม IP: 58.181.183.145 24 ธันวาคม 2549 17:50:27 น.

แวะมาส่ง ส.ค.ส. สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าค่ะ   โดย: ดอยปุย 24 ธันวาคม 2549 18:08:55 น.

M e r r y X' m a s โอเล่ขอให้แป๊ปซี่ มีความสุขมากๆนะค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 24 ธันวาคม 2549 21:09:00 น.

Merry Christmas & Happy New Year 2007 ค่ะ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง สุขกาย สบายจิต ปีใหม่ คิดใหม่ทำใหม่ คิดดีทำดี คิดเงินได้เงิน คิดทองได้ทอง (รวยก็อย่าลืมแบ่งกันมั่ง ) คิดอยากได้ของขวัญก็ขอให้ได้เป็นกองใหญ่ ๆ เลยค่ะ ไปเที่ยวช่วงปีใหม่ก็ระมัดระวังตัวด้วยนะคะ   โดย: Susie 25 ธันวาคม 2549 0:07:01 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาสครับ ขอให้มีความสุขมากๆ นะครับ โหยย....ความรู้เยอะเลยครับพี่ ขอหอบกลับไปหน่อยนะครับ   โดย: Due_n 25 ธันวาคม 2549 0:44:41 น.

มาฟัง"เพลง" เพราะ ๆ นิ~   โดย: i'm not superman IP: 58.181.207.57 25 ธันวาคม 2549 11:58:53 น.

Merry X'mas & Happy New Year 2007   โดย: Maihom (Maihom ) 25 ธันวาคม 2549 21:05:17 น.

หาพืชสมุนไพรที่กินแล้ว ไม่ต้องออกจากบ้าน ไม่ต้องไปไหนมีไหมคุณ ท่าทางจะชีพจรลงเส้นตลอด สบายดีเน๊าะ แซวเล่นๆ ก่อนไปนอน อิอิอิ   โดย: อุ้มสี 26 ธันวาคม 2549 4:29:15 น.

น้ำตะไคร้นี่หอมดีชื่นใจดีครับ ส่วนมะกล่ำตาหนูนี่ไม่ค่อยได้เห็นเลย   โดย: P Q BOY 26 ธันวาคม 2549 19:39:45 น.

พี่โมแวะมาเยี่ยมที่ร้ากกกกก เมื่อไหร่จาไปดูหนังกานอะ   โดย: Love U forever. 27 ธันวาคม 2549 11:06:10 น.

Cool New Graphics - MySpace/Friendster แวะมาเยี่ยมและสวัสดีปีใหม่ค่ะคุณตูน ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ขอให้สุขภาพเข็งแรง จิตใจเข้มแข็งพร้อมต่อสู้และฝ่าฟันปัญหานะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: บรรณภรณ์ 30 ธันวาคม 2549 23:41:42 น.

โดย: ดอยปุย 31 ธันวาคม 2549 12:55:23 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: ยิ้มปริศนา 2 มกราคม 2550 16:20:29 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: ยิ้มปริศนา 2 มกราคม 2550 16:20:50 น.

แวะเข้ามสวัสดีปีใหม่ท่านอาจารย์ค่ะ ..............ขอให้สุขภาพจิตสดใสสุขภาพกายแข็งแรงนะคะ.........   โดย: poockey 3 มกราคม 2550 9:57:32 น.

ชอบดื่มน้ำกระเจี๊ยบ ชื่นจายยย   โดย: oHLa 4 มกราคม 2550 5:31:37 น.

ขอพืชสมุนไพรแก้เจ็บคอ น่ะ มีบ่ ตอนนี้เสียงแหบบบบ หมด แล้วววว ดีปีใหม่ด้วยค่ะ   โดย: ดาริกามณี 4 มกราคม 2550 15:27:00 น.

พรใดแสนประเสริฐและสุดเลิศในปีใหม่ ขอสดใสและบรรเจิดเกิดพลัง เป็นเส้นทางสู่ความฝันดังใจหวัง... เพิ่มพลังให้มีสุขตลอดปี 2550.. และปีต่อๆๆไปทุกปีนะค่ะ. ห่างหายใช่ว่าใจไม่ห่วงหา ห่างกันใช่ว่าเราจะลืมกัน ขอบคุณมากค่ะสำหรับไมตรีที่มีให้เสมอ โชคดีจงเป็นของคุณตลอดปี..และทุกๆๆปีนะค่ะ   โดย: catt.&.cattleya.. (catt.&.cattleya.. ) 4 มกราคม 2550 15:51:49 น.

ไม่เห็นมะกล่ำตาหนูนานมากแล้วนะคะเนี่ย   โดย: pim(พิม) 5 มกราคม 2550 6:15:19 น.

ท่าทาง จขบ. จะเปื่อยอีกแล้วล่ะนั่น แผนกเดามาเองอีกแล้วเรา หรือว่าแอบไปทำสาวอยู่ หรือว่า......ไม่นะ อิอิอิ....หรือว่าแอบไปหลบเลียแผลใจอยู่ กลับมาเห๊อะให้อภัยหมดแล้ว ยังไงก็รักษาสุขภาพดีดีละกันเน๊าะ เราจะได้เข้ามาโมเมป่วนแซวอีก ว่าแต่ว่า จะมาทิ้ง Blog ทิ้งๆ ขว้างๆ แบบนี้ไม่ดีนะ เพื่อนเข้ามาทีไรผีหลอก สวัสดีปีใหม่จ้า ขอให้สุขภาพแข็งแรง ขอให้หล่อ ขอให้มีแฟนสวยๆ ขอให้มีลูกดกๆ หมายถึงต้นมะม่วงน่ะ ไปล่ะโชคดีปีใหม่จ้า   โดย: อุ้มสี 5 มกราคม 2550 23:38:06 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้มีความสุข มีสุขภาพแข็งแรง และมีชีวิตสดใสตลอดไปนะครับ   โดย: T_Ang 7 มกราคม 2550 10:00:38 น.

ขอบคุณจริงๆนะครับที่เข้ามาเยี่ยมเว็บบล็อคของผมทุกท่าน..สวัสดีปีใหม่และความสุขสวัสดีจงเป็นของทุกท่านครับ... .................................. คุณอุ้มครับป่าวทั้งบ้านนะครับแค่ไม่อยู่เฝ้าหลายวันเท่านั้นเอง อิอิอิ..   โดย: pooktoon 7 มกราคม 2550 15:52:32 น.

หึหึหึ....ว่าแต่ว่าไปเดินสายเที่ยวเหรอ เดี๋ยวคงได้ดูภาพถ่ายแจ่มๆ สบายดีตามเคยเน๊าะคุณตูน   โดย: อุ้มสี 7 มกราคม 2550 20:37:45 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า   โดย: grippini 11 มกราคม 2550 18:19:36 น.

โดย: pooktoon 14 มกราคม 2550 14:14:12 น.

โดย: pooktoon 14 มกราคม 2550 14:18:36 น.

ขอให้มีคนมาใช้บริการดูสมุนไพรไทยกันเยอะ ๆ มันเป็นความรู้ที่หาดูได้ไม่ยากจากที่นี่   โดย: ดูดู IP: 125.25.221.223 29 พฤษภาคม 2551 10:40:24 น.

ขอให้มีคนมาใช้บริการมากเท่าที่จะมากได้นะครับ   โดย: thawat IP: 125.26.144.17 10 กรกฎาคม 2551 14:49:27 น.

รักคุณทุกคน   โดย: เเด่คนรักคุณ IP: 202.143.128.135 4 สิงหาคม 2551 9:14:25 น.

นิดเดียวเอง   โดย: คนสวย IP: 118.173.202.56 7 กันยายน 2551 13:51:44 น.

เนื้อหามีน้อยจัง   โดย: กวาง IP: 61.91.162.156 29 ตุลาคม 2551 21:54:44 น.

ขอบคุณค่ะ   โดย: เฟิร์น IP: 118.172.157.12 26 พฤศจิกายน 2551 18:17:31 น.

สมุนไพรเป็นสิ่งที่ดี   โดย: คนใจเหงาๆ IP: 203.172.198.170 15 มกราคม 2552 16:51:13 น.

ดีมากๆมั้ง   โดย: nnnnnn IP: 192.168.0.186, 118.175.30.28 13 สิงหาคม 2552 13:56:15 น.

ความรู้เยอะคะ   โดย: น้องโอปอค่ะ IP: 125.26.171.55 13 สิงหาคม 2552 18:36:03 น.

ชื่อพืชผักเยอะจังเลยนะคะครูกำลังให้หาอยูพอดีคะป.4/3น้องโอปอ   โดย: น้องโอปอค่ะ IP: 125.26.171.55 13 สิงหาคม 2552 18:41:35 น.

ความรู้เยอะคะโรงเรียนยอนุบาลวังสามหมอน้องโอปอป.4/3   โดย: น้องโอปอค่ะ IP: 125.26.171.55 13 สิงหาคม 2552 18:45:31 น.

ช่วยกันปลูกต้นไม้กันเยอะๆนะคะ   โดย: น้องโอปอ IP: 125.26.179.59 14 สิงหาคม 2552 18:35:49 น.

ผมชอบกินสมุนไพร   โดย: เจม IP: 192.168.0.211, 58.147.80.202 25 สิงหาคม 2552 9:31:31 น.

ขอบคุงมากนะคร่ะ สำหรับ ข้อมูล คร่ะ *-* รัก เทอได้เพยีงคนเดียวมิก   โดย: พิมพ์ IP: 125.26.30.41 27 สิงหาคม 2552 21:13:19 น.

รักทุกคนนะฮับ   โดย: ผมแน่ IP: 118.175.236.39 1 กันยายน 2552 14:49:35 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆน่ะค่ะ(กำลังหาข้อมูลทำรายงานอยู่น่ะค่ะ)   โดย: น้องศิค่า IP: 192.168.212.71, 203.172.169.19 15 กันยายน 2552 14:45:54 น.

ดีคะได้ความรู้   โดย: กี้ IP: 192.168.212.106, 124.157.148.234 19 กันยายน 2552 16:08:48 น.

มีความรู้มาก   โดย: นุ๊ก IP: 192.168.1.119, 125.26.184.196 21 กันยายน 2552 9:44:44 น.

ชอบมากๆช่ายหาพืชสมุนไพรหลายๆชนิดมาให้ดูอีกนะ   โดย: ทันใจ IP: 61.7.131.95 1 พฤศจิกายน 2552 8:31:21 น.

//www.asura.in.th/index.php/cms/register/form   โดย: อิอิ IP: 125.27.193.158 5 ธันวาคม 2552 15:40:13 น.

มีสาระดี   โดย: โดเรมอน IP: 118.174.19.67 19 มกราคม 2553 15:23:34 น.

เนื้อหาดีสุดยอด   โดย: ไม้ IP: 118.174.19.67 19 มกราคม 2553 15:28:16 น.

ได้ความรู้ดีมากๆ   โดย: ปิ่น IP: 118.174.3.152 20 มกราคม 2553 14:08:09 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้   โดย: จันทร์ IP: 118.174.3.152 20 มกราคม 2553 14:17:44 น.

...........   โดย: 8 IP: 118.172.5.67 26 มกราคม 2553 14:31:05 น.

ดีจร้า   โดย: เนเน่ IP: 118.172.5.67 26 มกราคม 2553 14:32:42 น.

ดีจร้า   โดย: อารยา IP: 118.174.100.249 5 มิถุนายน 2553 14:31:36 น.

good   โดย: mm IP: 118.174.100.249 5 มิถุนายน 2553 14:33:51 น.

ดีคับ แวะมาหาความรู้น่ะคับ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.235.96 5 ธันวาคม 2553 12:08:22 น.

รุนุนนยคยึ   โดย: พึรนุน IP: 113.53.7.220 7 ธันวาคม 2553 17:17:47 น.

ขอบคุณคะ   โดย: แพรวา IP: 113.53.7.220 7 ธันวาคม 2553 17:20:44 น.

คนสวยมักจะเป็นแบบนี้   โดย: cat IP: 113.53.7.220 7 ธันวาคม 2553 17:22:30 น.

ขอบคุณนะอีสัด   โดย: วีวา IP: 113.53.7.220 7 ธันวาคม 2553 17:24:06 น.

ขอบคุณนะแต่กุว่าวันหลังไม่ต้อง   โดย: สาว IP: 113.53.7.220 7 ธันวาคม 2553 17:25:37 น.

เอ้า ด่ากันเข้าปาย เวบสมุนไพรหาความรู้นะครับน้องๆๆ หนูๆ ต่อไปผมจะเช็คไอพี แล้วส่งให้ ดีเอสไอจักการซะเลยมั้ยเนี่ย   โดย: pooktoon 13 กุมภาพันธ์ 2554 0:38:21 น.

เจมมาก   โดย: an IP: 125.26.53.38 24 มิถุนายน 2554 18:28:45 น.