ร้านกาแฟที่ไม่ใช่ร้านกาแฟ
สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกท่านครับ
ปี 2554 ใกล้จะหมดไป ปี 2555 ก้อจะตามมา ซึ่งแต่ละปีไวมากๆครับ ร้านของผมที่เริ่มปรับปรุงเมื่อต้นปี 2554 ที่ผ่านมา ตอนนี้ก้อยังไม่สมบรูณ์ 100 % ซักทีครับ ตั้งใจจะทำร้านกาแฟเก๋ๆ ให้คนมาดื่มด่ำบรรยากาศ พร้อมถ่ายรูป และลิ้มรสชาดกาแฟชั้นเยี่ยม แต่แล้วร้านของผมก้อต้องเปลี่้ยนไปครับ เมื่อลูกค้าที่เข้ามาร้านไม่ได้ถามหากาแฟอย่างเดียวสิครับ ลูกค้าเริ่มถามหาอาหาร และ เบเกอรี่ นี่แหละครับเป็นโจทย์ที่ยากขึ้นไปอีกสำหรับผม ว่าผมจะเอาขนมที่ไหนมาขายและจะเอาอาหารประเภทไหนมานำเสนอลูกค้าครับ..ซึ่งคิดไปคิดมาก้อคิดไม่ออก ..แต่เมื่อเวลาผ่านไป ลูกค้าที่เข้ามาร้านจำนวนมากค่อนข้างที่จะเป็นต่างชาติ เลยคิดเอาอาหารต่างชาติมานำเสนอ และแล้วเมนูอาหารและเบเกอรี่ที่นำเสนอ ก้อจะเป็นตามรูปนี้ครับ ...ช่วยติชมกันด้วยนะครับ รูปอาหารนี้ถ่ายเอง ส่วนรูปและการประกอบอาหารก้อให้ให้เพื่อนสนิท ที่อยู่สายงานด้านอาหารและเบเกอรี่มาช่วยคิดเมนูและทำให้ครับ ...
อาหารที่ร้านส่วนใหญ่จะเน้นไปทางยุโรปมากกว่าครับ เพราะลูกค้าส่วนมาก จะเป็นชาวต่างชาติ ... เพื่อนๆพี่ๆน้องๆท่านใดที่มาทานอาหารที่ร้านผมแล้ว ติชมกันได้เลยครับ เพื่อเป็นกำลังใจและปรับปรุงกันต่อไปครับ ตัวผมเองไม่เคยทำร้านอาหารมาก่อนครับ ..อยากขอคำแนะนำด้วยครับ ..
ปล... ตอนนี้ผมเปิดเพจร้านอาหารแล้วครับ เพื่อนๆเข้าไปชมรูปบรรยากาศร้านและรูปอาหารได้ที่นี่เลยครับ //www.facebook.com/Leycafepranburi
Create Date : 23 ธันวาคม 2554 |
|
4 comments |
Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2555 20:04:16 น. |
Counter : 9776 Pageviews. |
|
|
|