การกินกาแฟวันละ1-3 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

Sep 29,2006 โดย ผู้จัดการออนไลน์



เทเลกราฟ - การกินกาแฟวันละ1-3 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ข่าวดีสำหรับคอกาแฟชิ้นนี้มาจากรายงานในวารสารอเมริกัน เจอร์นัล ออฟ คลินิคัล นิวทริเชียน ซึ่งทำการศึกษาหญิงชรา 27,000 คน และติดตามผลนาน 15 ปี

การศึกษาพบว่า ความเสี่ยงของโรคหัวใจลดลงราว 30% สำหรับผู้หญิงที่กินกาแฟในระดับปานกลาง การวิเคราะห์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรายงานการศึกษาสุขภาพสตรีไอโอวา ยังพบว่า สารต่อต้านอนุมูลอิสระ60% ในอาหารหรือเครื่องดื่มที่ร่างกายรับเข้าไป อาจมาจากกาแฟ

สารต่อต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย และลดการอักเสบซึ่งจะทำให้หลอดเลือดตีบ

อนึ่ง สารประกอบที่สำคัญในกาแฟมีอาทิ คาเฟอีน และโพลีฟีนอล โดยตัวหลังนั้นพบในไวน์แดงด้วยเช่นกัน และมีความเกี่ยวโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในผู้ที่ดื่มไวน์แดงวันละ 1-3 แก้ว

นักวิจัยที่ทำการศึกษาสตรีมีอายุในไอโอวา สหรัฐฯ ยังอ้างอิงรายงานการวิจัยในสก็อตแลนด์ที่ครอบคลุมกลุ่มสำรวจชาย-หญิงจำนวน 11,000 คน ซึ่งระบุว่า การดื่มกาแฟมีความเกี่ยวพันกับการลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตด้วยสาเหตุต่างๆ
.................................................................

พบอีกข่าวเกี่ยวกับประโยชน์เพิ่มของกาแฟ
จากเวบบ์ที่นี่ดอทคอม นำมาลงเพิ่มในวันที่27ต.ค.2549
แหล่งข้อมูล : วารสารสุขภาพ มีดังนี้

"ดื่มกาแฟลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูง"

หนังสือพิมพ์โตเกียวรายงานอ้างถ้อยแถลงของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคอีโอะผู้หนึ่งซึ่งเปิดเผยว่า

การดื่มกาแฟวันละ 1-2 แก้วสามารถช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคความดันโลหิตสูง

ทั้งนี้นักวิจัยได้ทำการศึกษาผู้ชายจำนวน 4,554 คน อายุตั้งแต่20-70ปีซึ่งไปพบแพทย์ตามคลินิกเพื่อตรวจสุขภาพตั้งแต่ ต.ค.2546 - มี.ค.2547 พบว่า

ผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลยมีอัตราความดันโลหิตสูงอย่างมาก แต่กลับมีอัตราเสี่ยงต่ำที่จะเป็นความดันโลหิตสูงในผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 3 แก้ว หรืออาจมากกว่านั้น.

Create Date : 14 พฤศจิกายน 2549		1 comments
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2549 23:12:07 น.
Counter : 1009 Pageviews.
Share Tweet