คุกกี้ข้าวตอก ต้นทุนต่ำ วันนี้กลับมาบางบ่อ ปุ๊ปก็ เริ่มสูตรใหม่ปั๊ป แบบว่าคิดถึงเตาอบอะค่ะ เลยนำเสนอคุกกี้ข้าวตอก ส่วนผสม -แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง -แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง -ผงฟู 1 ช้อนชา -เกลือ 1 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง -เนยสด 1/2 ถ้วยตวง -มาการีน 1/2 ถ้วยตวง -ไข่ไก่ 2 ฟอง -ข้าวตอกอบแห้ง 5 ถ้วยตวง -วนิลา 2 ช้อนชา วิธีทำ วิธีทำ -นำแป้งทั้ง2ชนิด+ผงฟู+เกลือ ร่อนรวมกัน พักไว้ -นำเนยสด+มาการีน+น้ำตาล ตีให้เข้ากัน จนขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน -นำแป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆผสมลงไป แบ่งเป็น3ส่วนค่ะ ตีส่วนผสมจนเข้ากัน เติมวนิลาลงไป ปิดเครื่อง -จากนั้นนำข้าวตอก แบ่งใส่ลงไปครั้งละน้อย ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่จนข้าวตอกหมด -เตรียมถาดทาเนยขาว จากนั้นใช้ที่ตักไอศครีม ตักวางเรียงบนถาดให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้วค่ะ โรยหน้าด้วยข้าวตอกนิดหน่อย -อบไฟ 180 องศาC นาน 15 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะสุกค่ะ (ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้าน) -คุกกี้สุกแซะออกจากถาด ผึ่งให้เย็นแล้วเก็บใส่กล่องค่ะ   Create Date : 13 ตุลาคม 2553 6 comments Last Update : 13 ตุลาคม 2553 14:55:42 น. Counter : 3222 Pageviews. Share Tweet

แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: Elbereth 13 ตุลาคม 2553 16:28:20 น.

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ อยากทำคุกกี้เหมือนกันค่ะ แต่ยังกลัว ๆ อยู่ เคยทำครั้งแรกแล้วไหม้ แอบเศร้า   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 13 ตุลาคม 2553 17:22:31 น.

โดย: หน่อยอิง 13 ตุลาคม 2553 19:55:36 น.

ต้นทุนต่ำ แต่น่าอร่อยค่ะ   โดย: Hachisu 13 ตุลาคม 2553 22:56:30 น.

ตามมากินใบบล็อกอีกทีครับบบ   โดย: ทนายอ้วน 14 ตุลาคม 2553 10:02:33 น.

ไม่ทราบว่าซื้อข้าวตอกที่ไหนอ่ะคะ อยากลองทำดูบ้าง   โดย: นู๋แหม่ม IP: 119.42.81.96 14 ตุลาคม 2553 11:54:37 น.