-- น้ำพริกมะเขือส้ม สูตรคุณแม่เฮือน-- วันนี้ไม่ได้ทำงาน เกิดอารมณ์เบื่องาน อ๊ากกสส์ แบบว่างานไม่เยอะ รวมยอดทำพรุ่งนี้ชั่วโมงยาวไปเลยดีกว่า เจ้านายก็โอเค ทุกประการ ได้โอกาสมีโลกส่วนตัว 1 วัน ออกไปช๊อปปิ้ง ซื้ออาหารแมว และอาหารห่าน จากนั้นก็ซื้ออาหารให้ตัวเองและลูกๆ แวะร้านไทยไปรับใบตอง สั่งที่ร้านเอาตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วกะว่าวันอาทิตย์นี้จะทำขนมเทียน แต่ยังไม่แน่ใจตัวเองว่า ถึงวันอาทิตย์แล้วอารมณ์จะอยู่ในประเภทไหน ขึ้น หรือ ลง ยังไม่สามารถคาดเดาได้ อิแม่นกยังไม่หมดมุก ร้อนวิชา บ้าพลัง มุดหัวอยู่ในห้องครัวมาหลายวัน บางอารมณ์อยากกินโน้น อยากกินนี้ มาเป็นพักๆ บางช่วงก็มีเบื่ออาหาร เบื่อหน้าคน เบื่อลูก เบื่อปั๋ว หนีหน้าใครๆไปช๊อปปิ้ง พอช๊อปหมดตูด กระเป๋าแห้งก็สงบเสงี่ยม เจียมตัว ก้มหน้าก้มตาเอาหัวไปมุดถังไอศรีมทำมาหาตังส์ไว้ช๊อปอีกคราวต่อไป สงบไม่จริง ฮ้าฮ้าฮ้า เย็นนี้ทำข้าวหมกไก่ให้ลูกๆกินกัน แค่ 4 หนุ่ม สามีไปทำงาน ลูกสาวก็ไม่อยู่ เมนูเย็นนี้ช่างง่ายอะไรอย่างนี้ แม่นกก็จัดการทำเมนูส่วนตัวเลยค่ะ** น้ำพริกบ่าเขือส้ม** อาหารชาวเหนือ ได้สูตรจากคุณแม่เฮือน แม่นกทำกินบ่อยมากกกก อร่อยรสชาดกำลังดี เรียกว่า มีติดบ้านไว้ตลอดค่ะ แม่นกเรียกเองว่า --น้ำพริกกันตาย --คือ ทุกครั้งที่แม่นกกลับมาจากทำงาน พอถึงบ้านปุ๊ปไม่ว่าเวลาไหนก็ตาม บ่าย 2 หรือ 5 โมงเย็น จะ-เกิดอาการหิว หิวมากๆๆ หิวโซ มื้อกลางวันก็กิน กินเยอะด้วย แต่ไม่รู้ทำไมพอเลิกงานถึงบ้านเป็นต้องหิว ใครมีอาการแบบนี้บ้างไม่รู้ และ แม่นกก็มีน้ำพริกนี้ช่วยชีวิตไว้ได้ตลอด มาทำน้ำพริกวิเศษ ช่วยชีวิตกันดีกว่าค่ะ เครื่องปรุง มะเขือเทศสีดา พริกแดง กระเทียม หอมแดง กะปิ น้ำปลา (น้ำปลาร้า ถ้ามี หรือ ชอบ) ปริมาณตามใจชอบค่ะ นำทุกอย่างไปคั่ว หรือ ย่าง หรือ เผา ได้ตามสะดวก แม่นกใช้กระดาษฟอยส์ห่อกะปิแล้วคั่วด้วยกันไปเลยค่ะ นำทุกอย่างโขลกเข้าด้วยกัน เติมรสด้วยน้ำปลา บางครั้งเผ็ดมาก แม่นกหยอดชูรสลงไปด้วยค่ะ ปกติจะได้รสชาดหวานจากมะเขือเทศอยู่แล้ว แม่นกว่าถ้าใครชอบปลาร้าก็หยอดน้ำปลาร้าลงไปด้วยก็ ดีค่ะ แม่นกก็เคยหยอด แต่วันนี้ น้ำปลาร้าหมดเหลือแต่ตัวปลาร้า อิอิอิ กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวก็ได้ตามใจชอบค่ะ วันนี้แม่นกกินกับหมูทอดกระเทียมค่ะ กับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มแปล้เลยค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารเหนือ อร่อยๆ จากคุณแม่เฮือนมากๆค่ะ ปล.ถึง คุณยายของพี่กันและเก่ง แม่นกน้ำหนักขึ้นมา 2 โลแล้วนะแม่ ช่วงนี้ยังอยู่ในภาวะเจริญอาหารอยู้จ้า จะพยายามไม่เบื่ออาหารนะแม่นะ อัพบล๊อคแล้วก็ไปต้องนอนแล้ว พรุ่งนี้เช้าตรู่ต้องแบกกล้ามใหญ่ๆ เอาหัวไปมุดถังไอศรีม ทำงาน เมดมันนี่กันต่อ แล้วจะไปเยี่ยมเยียนเพื่อนทุกๆคนนะค่ะ   Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553 22 comments Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2553 3:59:39 น. Counter : 4642 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณค่ะ สำหรับเมนูอาหาร เดี๋ยวไว้ทำพรุ่งนี้กินดีก่า เห็นแล้วน้ำลานไหล   โดย: ud..ud..ka 26 กุมภาพันธ์ 2553 5:27:53 น.

พี่ไม่เคยทานแต่เห็นจานนี้ของนู๋แล้วก็ไม่ธรรมดาจริงๆจ๊ะ รู้สึกพักนี้นู๋ขยันทำอาหารจังเลยนะจ๊ะ บ้านพี่สิ ครัวจะร้าง สากกับครกจะเดินประท้วงแล้วเพราะเจ้าของบ้านไม่เหลียวแล ฮิ ฮิ   โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 26 กุมภาพันธ์ 2553 6:02:13 น.

อยากกินข้าวหมกไก่ อยากกินน้ำพริกมะเขือส้ม อยากกินไปหมดเลย อ้าว ตะกละไปไหมเนี่ย ^^ ทั้งจานเลยค่ะพี่นก หนูขอ จะเก็บไว้กินเป็นอาหารเช้าพรุ่งนี้ กินน้ำพริก แล้วถ่ายแสบตรู๊ดดีแท้   โดย: Pound_sterling 26 กุมภาพันธ์ 2553 6:05:16 น.

ว่าจะแวะมาทัก แต่พอเข้ามาแล้วทำให้หิวน้ำพริกจังเลยค่ะ ทั้งที่เพิ่งกินข้าวเสร็จไปแท้ๆ อิอิ น้ำพริกน่าทานมากค่ะ แถมวิธีทำก็แสนง่ายยยยย อิอิ ตามสเป็กเปิ้ลเลยแหละ ง่ายๆทำ ยากๆไม่เอาค่ะ อิอิ เดี๋ยวว่างๆจะขอยืมสูตรไปทำทานบ้างนะค่ะ อ่านไปน้ำลายไหลไป ปกติเปิ้ลก็สวดมนต์ทุกวันนะค่ะ สวดแล้วก็แผ่เมตตา แต่ว่าไม่ได้แผ่ตามบทค่ะ แค่แผ่ว่าให้ใคร แต่เปิ้ลก็แผ่ให้หมดนะค่ะ ทั้งครอบครัวเลย เจ้ากรรมนายเวร และก็เทวดาที่คุ้มครองด้วยค่ะ แต่สวดทีไร ฝันทุกทีเลย เดี๋ยวนี้ก็เลยไม่ค่อยสวดแล้ว กลัวค่ะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะค่ะพี่นก   โดย: Small town girl 26 กุมภาพันธ์ 2553 7:18:30 น.

น่าหม่ำมากเลยอ่า   โดย: feOnaBen 26 กุมภาพันธ์ 2553 10:18:24 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่นก เฮ้อๆ เก่งจริงๆ แม่บ้านต่างแดนบ้านนี้ ซุปเปอร์คุณแม่และแม่ครัวหัวป่าเรยยย เริ่ดดด   โดย: Thairabian 26 กุมภาพันธ์ 2553 10:58:22 น.

เอาขนมมาให้คุณแม่ลูก 6 ค่ะ (ตรูล่ะเชื่อเลย ทำได้ไงฟ่ะเนี่ย อิอิ) ขอจกน้ำพริกสูตรแม่เฮียนคนบ้านเดียวกันหน่อยเน้อ แซ๊บ แซ่บ   โดย: MommyKitchen 26 กุมภาพันธ์ 2553 13:45:09 น.

โดย: หน่อยอิง 26 กุมภาพันธ์ 2553 14:14:58 น.

แอบมา ชมสูตรแต่เห็นรุปก็หิวแล้วล่ะ อยาก กินจัง...   โดย: ชายเอ ทุ่งรังสิต 26 กุมภาพันธ์ 2553 17:30:12 น.

เหนรูปแล้วหิวเลยพี่นก น่ากินมากมาย ขอหม่ำแบบมีเซตหมูทอดด้วยได้ไม๊เอ่ย ฮี่ ๆๆ   โดย: Sweetiepinkberrie 26 กุมภาพันธ์ 2553 18:43:41 น.

โห น้ำลายสอเลยค่ะ น่าทานจริงๆ กิ๊ฟไม่เคยกินน้ำพริกแบบนี้มาก่อนเลย ว่างๆ จะลองบ้างค่ะ ขอร่วมวงด้วยคนนะคะพี่นก   โดย: grippini 26 กุมภาพันธ์ 2553 19:50:51 น.

โหนก เข้ามาห้องนี้ได้กลิ่นอาหาร อร่อยๆ อีกแล้ว อยากจะเปิดประตูโดเรม่อน ไปนั่งแจมด้วยจังเยย...(เหลือมะ ขอซักจาน นะจ๊ะ) เห็นนกทำอาหารแบบนี้แล้วอ๋อยคิดหิวขึ้นมาเลยนะนก แต่ไม่ได้ตอนนี้ นน.โหลด มากไป เกินเป้า (60 แล้ว) เซ็งเป็ดเลย ไม่ได้ทำงาน กินนอน แล้วก็กิน นอน อีก ลด ๆๆ อย่างหนักแล้ว นก เอ๊ย ไม่ได้ เพราะว่า ถ้าไม่ลดนะ มันจะพุ่งกระฉูด หนักไปอีก แล้วเด็กๆ สบายดีกันไหม ตัวพ่อด้วยหละ อิอิ ส่วนตัวแม่ คงไม่ต้องถามเนอะ เห็นวุ่นอยู่ในครัวแบบนี้ แสดงว่า ยังมีแฮง อิอิ นก จ๋า อ๋อยน่ะ ก็บอกแล้วว่าว่างงาน มาก รายการทีวีไทย ก็เสียเงินไปแล้ว เลยดูทุกวัน ว่างเมื่อไหร่ ก็นั่งหน้าจอทีวี หาดูรายการอะไรไปเรื่อยเปื่อย อย่าว่านะเนี่ย รายการธรรมะ ยังดูเล๊ย (สาธุ) ไม่อยากเชื่อใช่ม๊า ไม่แค่ดูรายการไทย เท่านั้นน่ะนก เรางก แค่ไหน โหลด หนังดูอีก หนังชนโรง ชัดบ้างไม่ชัดบ้าง ดูจนไม่รู้จะหาอะไรทำละง่ะ นก (ว่างๆ แวะมา มาก๊อปเอาหนังไปดูได้เลยเน๊อ เพียบ) นกจ๋า รอ ซัมเมอร์ ฮ้อนๆ ก่อนเนอะ แล้วเราเจอกันเนอะ ตอนนี้ ฝนเข้าฤดู อีกละ หนาวแบบเปียกๆ ฮาาาาา คิดฮอดนะนก   โดย: apinya 26 กุมภาพันธ์ 2553 21:13:53 น.

น่าทานมากค่ะ หิวขึ้นมากระทันหัน แหม ภาพถ่ายก็สวย ๆๆๆ สีก็สด ยิ่งยวนน้ำลายไหลไปกันใหญ่เลย   โดย: หนูริวจัง 26 กุมภาพันธ์ 2553 22:28:08 น.

มาขอจำสูตรไว้ รอมะเขือ และพริกที่บ้านออกลูก (ยังไม่ได้ปลูก แต่เตรียมการไว้ก่อน ) จะต้องขอทำบ้างค่ะ ตอนนี้ได้แต่เกาะจอคอมฯ น้ำหลายไหย   โดย: Charlie^^ 26 กุมภาพันธ์ 2553 23:28:47 น.

โหลเทสต์..โหลเทสต์.. อิแม่นกกลับจากไทยแต่โดนแล้วเบาะ เป็นใด๋แน คือสิสกชื่ง..สกชื่งงงง เนาะ ตอนนี้เอื้อยกำลังปวดหัวกับการเรียนอยู่ ตอนครูพูดก็รู้เรื่องบ้างไม่รู้เรื่องบ้าง(ส่วนใหญ่จะไม่รู้เรื่องแหละ เอิ๊ก..เอิ๊ก..) แต่ก็สู้ๆ จ้า อย่างที่แม่นกว่าแหละ สวีเดนแต่ละภาคก็สำเนียงแตกต่างกันไป ตำแจ่ว(เอิ้นแบบบ้านเฮา) เป็นตาแซบแฮง ขนาดหองก่อกินข้าวอิ่มยังต้องกลืนน้ำลายเอื๊อกกกกก เลย   โดย: กันย์นลิน 26 กุมภาพันธ์ 2553 23:34:21 น.

อิปี้เป็นคนเชียงใหม่ค่ะ ตั้งแต่จบม.6ก็มาเรียนต่อที่บางกอกและแต่งงานก็ไม่ได้กลับไปอยู่เชียงใหม่อีกเลย แค่ไปเยี่ยมพะญาติปีละครั้ง อิอิ ตอนนี้เชียงใหม่ก็น้องๆกรุงเทพเนาะ รถติด คนกรุงเทพย้ายไปอยู่เยอะด้วยอ่ะคะ ฝรั่งด้วยก็เยอะ เรื่องแม่ลูก 5-6 เนี่ย ยอมรับน้ำใจแม่นกเลยจริงๆน่ะ เพราะว่าทำใจเรื่องลูกเค้าลูกเราได้ ถือว่าสุดยอดคุณแม่ค่ะ แถมลูกๆเค้ายังมารักเราเสียอีก อิปี้ยกนิ้วให้เลย (ยากน่ะที่คนเราจะทำได้อ่ะ)   โดย: MommyKitchen 27 กุมภาพันธ์ 2553 1:59:21 น.

น่าทานจังเลยค่ะ น้ำลายหนูไหล ตั้งแต่เห็นรูปครกแล้ว   โดย: keakai (tossagun1 ) 27 กุมภาพันธ์ 2553 3:56:15 น.

ขอบคุณแม่นกที่แวะไปเยี่ยมค่ะ ตอนนี้ยังไม่เริ่มหัดพูดดัตช์เลยค่ะ รัวอังกฤษกันอย่างเดียวเลยค่ะ   โดย: อารีรัตน์ 27 กุมภาพันธ์ 2553 4:14:25 น.

ที่จริงอยู่ไหนก็มีความสุขเนอะแม่นก เพราะความสุขมันอยู่ที่ใจ โดยเฉพาะคนคิดดี ทำดีอย่างแม่นก มีความสุขได้ทุกที่ ปล. อยู่โน่นแหละ อิปร้าจะได้ไปล้มทับเจ้าเก่งให้แบนแต๊ดแต๋5555   โดย: erbhern 27 กุมภาพันธ์ 2553 10:55:36 น.

หวัดดีจ้า เวาะมาทานน้ำพริกด้วยคน เมื่อสองวันก่อนเจอเจ้าของร้านที่สั่งหนังสือไว้เค้าบอกจะเปิดร้านเดือนเมษาแสดงว่าพี่อดอ่านขวัญเรือนไปสี่เล่มลงแดงแน่เลยมงกุฏกหลาบกำลังสนุกด้วยแต่ดีที่เรื่องของคุณป้าเซ็กซี่จบแล้วไม่งั้นตายแน่ๆ   โดย: เจี๊ยบ IP: 94.111.13.214 27 กุมภาพันธ์ 2553 14:07:34 น.

บอกว่าขาดตั้งแต่เล่มไหน จะส่งให้ยืมอ่าน ส่งที่อยู่ไปให้ด้วยก็แล้วกันนะคะ   โดย: คุณป้าเซ็กซี่ IP: 87.212.143.101 28 กุมภาพันธ์ 2553 5:31:22 น.

นั่นสิพี่เจี๊ยบ นกเห็นด้วยกับคุณป้าเซ็กซี่ค่ะ ให้นกสั่งที่ร้านประจำเผื่อมั้ยช่วงที่รอจนกว่าร้านเปิด 4 ฉบับที่พี่เจี๊ยบขาดตอนไปหน่ะแจ่มๆทั้งน้านเลยค่ะ ปกสวย เนื้อหาแบบ พลาดได้ไง อิอิ กระตุ้นความอยาก บอกได้เลยนะค่ะพี่เจี๊ยบ ทั้งนกและคุณป้าเซ็กซี่ เรายินดีนะและไม่ต้องกังวลว่า จะเป็นความลำบากอะไร เป็นความสุขมากกว่า จริงมั้ยค่ะคุณป้าเซ็กซี่   โดย: Nokske 28 กุมภาพันธ์ 2553 20:27:05 น.