อาหารกลางวันมื้อนี้--ผัดเผ็ดปลาดุก-- ห่างหายจากการอัพบล๊อคเรื่องอาหารการกินไปน๊าน นาน วันนี้ว่างอยู่บ้านเลี้ยงลูกน้อยหอยสังข์ ช่วงนี้เด็กๆปิดเรียนในเทศกาลคาเนวัล 1 สัปดาห์ เฮ้ย ปวดเฮด ไม่พูดเรื่องลูก หันหน้าหนีลูกเข้าครัวดีกว่า เพราะว่าเมื่อเช้ามีเพื่อนคนไทยกริ๊งมาหาแต่เช้า เพื่อน---เฮ้ย ยัยนกเธอว่างมั้ยนี้ มากินข้าวกับฉันหน่อยซิ อยู่บ้านคนเดียว เซ็ง จิตป่วยมากเลยเธอ มากินอาหารไทยอร่อยๆบำบัดจิตหน่อยซิ แม่นก--- ตนเป็นที่พึ่งของตนเหอะหว่ะ ไปไม่ได้จริงๆ ไอ้ลิงอยู่บ้าน เว้นแต่เธอจะแบกสังขาร และ จิตเน่าๆมากินข้าวบ้านชั้นแทน เพื่อน--ไปบ้านเธอบ่อยมากเลย เธอมาบ้านชั้นมั่ง แม่นก ---ก็ต้องมา ถ้าอยากกินและไม่อยากอยู่คนเดียว กระเตงไอ้ผีน้อยไปด้วยไม่ได้หรอก อีกอย่างรถตู้ขนเด็ก ล้อยางมันสึกจนล่อนเลยหว่ะ บดหิมะไปไม่ถึงบ้านเธอแน่ๆ เพื่อน---เออ ไปก็ไปหว่ะถึงบ้านเธอเที่ยงนะ ชั้นมีตำแตงกับยำหมูยอหว่ะ แม่นก ---เออ เออ เอาเหอะ ชั้นจะหุงข้าวไว้รอ และแม่นกก็ละเลง รื้อตู้เย็นดูว่าวันนี้มีอะไรให้กินมั่ง เปิดตู้แช่ออกมา เจอปลาดุก ตัวเบอเร้อ ปลาดุกกับชุดเครื่องแกงที่พี่คนไทยฝากมาให้เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว ยังไม่ได้ทำอะไรกิน อุอุอุ ได้เมนูเด็ดแล้วเรา จัดการเตรียมของใช้รอเพื่อน *** ปลาดุกและอาหารไทย รวมทั้งของฝากอีกมากมายที่แม่นกและครอบครัวได้รับจากเพื่อนคนนี้ บ่อยครั้งมากที่แม่นกกลับจากทำงานและมีถุง กล่อง ที่บรรจุอาหารการกิน และ โน๊ตใบเล็กๆเขียนว่า --for Nok from Pon---บ่อยครั้งที่รอดตาย (หิว) เพราะอาหารของพี่เขา ไม่รู้จะขอบคุณอย่างไรดี พี่เขาบอกว่า -- พี่ทำเพราะอยากทำ ไม่ต้องคิดอะไรมาก ไม่รู้จะมีชีวิตอยู่ให้ถึงพรุ่งนี้หรือเปล่า--- นั่นสิเนอะ มาทำวันนี้ให้ดี และมีความสุขกันดีกว่า --- มาทำผัดปลาดุกกันต่อค่ะ อิอิอิ เครื่องปรุงตามมีตามเกิด ปลาดุก 1 ตัว พริกแกง น้ำตาลปิ๊บ พริกชี้ฟ้า.โหระพา.พริกไทยสด.กระชาย น้ำมัน น้ำปลา ปลาดุกตัวเบอเร้อ เอาออกมาจากตู้แช่แข็ง เอามาละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้นๆแบบนี้ พริกแกงกับ น้ำตาลปิ๊บ พริกแกงนี้พี่เขาโขลกเองค่ะ พี่เขาแบ่งมาให้แม่นก ก็ใส่ช่องฟิสไว้ เอาออกมาละลายนิดนึงก็ใช้ได้ แม่นกไม่มีกระเพรา ก็ใช้โหระพาแทน .พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นชิ้นๆ ปกติน่าจะใช้สีเหลือง แต่ว่าที่บ้านมีแต่สีแดงกะสีเขียว กระชายและพริกไทยสด นี้พี่เขาให้มาค่ะ น้ำปลา น้ำมัน ถ้าใช้พริกแกงสำเร็จรูปจะเค็มมากอยู่แล้ว ชิมก่อนเต็มน้ำปลาเด้อค้า วิธีทำ 1..ตั้งกะทะ เทน้ำมันให้ร้อนและ นำพริกแกงลงไปผัด จากนั้นละเลงปลาดุกลงไปผัดคลุกกับพริกแกง ให้สุกจนได้ที่ 2. ปลาดุกสุกได้ที่แล้วก็ใส่ กระชาย พริกไทยสด และ พริกชี้ฟ้า โหระพา น้ำตาลปิ๊บ ลงไปผัด เติมน้ำให้พอคลุกคลิก 3. ชิมดูก่อนนะค่ะ แล้วค่อยเติมรสชาดแบบที่ต้องการ ยกเสริฟ์กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ ซูมเข้าไปใกล้ๆเห็นกลีบดอกไม้เหี่ยว ๆซะด้วย เพื่อให้อาหารไทยมื้อนี้เต็มรูปแบบก็เสริฟ์เครื่งดีื่มไทย ด้วยชาดำเย็นแก้วนี้แหล่ะ อิอิอิ หมดไปอีกมื้อ คิดๆเอาไว้ พรุ่งนี้เราจะกินอะไรกันดี - wat eten wij morgen-   Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2553 26 comments Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2553 3:00:34 น. Counter : 925 Pageviews. Share Tweet

หูย เมนู โปรดกิ๊ฟเลยค่ะ ผัดเผ็ดปลาดุก..น่าทานจัง จัดจานสวยน่าทานด้วย ฝีมือเยี่ยม   โดย: grippini 16 กุมภาพันธ์ 2553 3:03:41 น.

น่ากินจังคุณนก ไม่ได้กินนานแล้นน ขอชิมด้วยคน แถมชาดำเย็นอีกแก้วด้วยนะคะ ฮี่ ๆๆ   โดย: Sweetiepinkberrie 16 กุมภาพันธ์ 2553 3:37:51 น.

อู๊ยยย น่าททานมาก ๆๆเลยค่ะ อยากทานเหมือนกันค่ะเมนูนี้   โดย: หนูริวจัง 16 กุมภาพันธ์ 2553 10:35:09 น.

แม่นกจ๊ะ เห็นกับข้าวแล้วหิวเลยค่ะ เนี่ยมลอุตส่าห์ขนขนมจีนสำเร็จรูปมาเป็นกระสอบปุ๋ย ที่ทำงานท่านขุนดันให้ไปรองานใหม่อยู่ที่บ้าน ใหนจะปลาร้าสองปุกใหญ่ เซ็งจริงๆๆเลย ลูกก็พึ่งเข้าโรงเรียนใหม่ด้วย เด็กๆๆโรงเรียนหยุด แม่นกล่ะหยุดมั่งรึปล่าว   โดย: เดินทางรอบโลก 16 กุมภาพันธ์ 2553 11:49:27 น.

ผ่านมาน้ำลายหกเลยค่ะ เมนูนี้สุดโปรดซะด้วยซิ   โดย: Jujastar 16 กุมภาพันธ์ 2553 12:28:52 น.

ผ่านมาแวะชิมปลาดุกผัดเผ็ดด้วยคนค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลโฮก..น่าอร่อยจัง ^^   โดย: La_Siesta 16 กุมภาพันธ์ 2553 12:55:25 น.

[widget.sanook.com - *More Feel*]   โดย: ภายใต้ 16 กุมภาพันธ์ 2553 13:37:13 น.

น่ากินจังเลยแม่นก.. เห็นรูป ก็ได้กลิ่นกระชายหอมๆ แล้ว..   โดย: kamaron 16 กุมภาพันธ์ 2553 16:50:28 น.

หวัดดีจ้า นกเอาของโปรดมายั่วน้ำลายนะเนี่ยร้านเอเซียที่ไปจ่ายกับข้าวประจำยังไม่เปิดเลยจะไปร้านอื่นก็ไม่เหมือนร้านนี้เจ้าของร้านเป็นกันเองดีแล้วอีกอย่างร้านอื่นไม่มีหนังสือนี้ซิ   โดย: เจี๊ยบ IP: 91.87.157.207 16 กุมภาพันธ์ 2553 17:06:33 น.

ชอบทานมากๆค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหย อยากทำเองแต่เครื่องเคราไม่ครบ เลยมาขอแอบชิมที่นี่ไปก่อน มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Charlie^^ 16 กุมภาพันธ์ 2553 18:04:01 น.

เห็นแล้วหิว อยากกินๆ   โดย: ich habe kein Geld 16 กุมภาพันธ์ 2553 18:04:15 น.

น่ากินจังเลย เก่งจังเน้   โดย: ถุงก๊อปแก๊ป 16 กุมภาพันธ์ 2553 18:36:05 น.

หวัดดีค่่ะะพี่นกเห็็นเมนูแล้วอยากกินมากค่ะตอนกลับไทยก็็กินแต่ seafood พลาดกินไปหลายเมนูมากแต่่ที่กิินได้ทุุกเที่ยงไม่ยอมพลาดก็ก๋วยเตี๋ยวค่ะ weekend ที่ผ่านมาก็ยุ่งเตรียมงานวันเกิดแดน 14 กพ. ปีนี้ตรงกับเทศกาลคานิวัลเลยเชิญเพื่อนมาดื่มและกินข้าวที่บ้านเยอะหน่่อย แบบฉลองทั้งวันเกิด, valentine และคานีวัลเลยค่ะ   โดย: saralove&Dan 16 กุมภาพันธ์ 2553 19:23:22 น.

อืมมม แม่ผีเอ๊ย แม่ศรีบ้านศรีเรียน เห่อๆๆๆ ขยันทำกินจริงๆ ตั้วเล็กเท่าหอยมดเองเราน่ะ ทำแล้วก็กินๆซะมั่ง เดี๋ยวหมดเรี่ยวแรงสู้เนอะ สิบอกให่อิอิอิ   โดย: erbhern 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:02:43 น.

กินเผื่อกันอ่ะป่าวอิแม่นก ปลาดุกตัวบักใหญ่เลย อย่าบอกน๊าว่ากินกันแค่ 2 แม่ ลูกๆ บ่ได้กินด้วย .. โอย เห็นแล้วหิวไส้กิ่วเลย เมื่อไหร่จะถึงบ้านจั๊กทีเนี่ยซ้ามี เมียหิวววววว ข้าวววววววว ...   โดย: แม่แบร๊ทแอนด์พอลล่า IP: 94.225.66.162 16 กุมภาพันธ์ 2553 23:13:04 น.

ดีจ๊ะแม่นก กลับมาจากไทยตอนไหนเอ่ย เป็นอย่างไรบ้างจ๊ะ อ๋อยไม่ได้อัพบล๊อกเท่าไหร่เลย ช่วงนี้ อารมณ์เหงาๆ เปล่า ๆ เปลี่ยว ๆ (ฮาาา อย่าคิดลึกนะ คิดตื้นๆ พอ) คิดถึงนะจ๊ะนก แหม อาหารน่าทานจังเลย สรุป ยังไม่ได้เจอนกตัวเป็นๆ เลย อากาศแบบนี้ขับรถไม่ไหว กลัวๆ ที่สุดคือ หิมะ ไม่อยากขับไปไหน ถ้าต้องขับ เรียกว่าคลานดีกว่านะนก อิอิ คิดฮอดนะ   โดย: apinya 17 กุมภาพันธ์ 2553 2:31:34 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วก็แอบกลืนน้ำลาย ไม่ได้กินเมนูนี้นานแล้วค่ะ รสชาติเผ็ดๆหน่อยหล่ะ ใช่เลย   โดย: Petite Elisa 18 กุมภาพันธ์ 2553 17:22:47 น.

ฮ่าๆๆ แวะมาหาก็หิวอีกแระพรุ่งนี้ต้องหามาเสวย อิอิ เริ่ดๆๆ แม่นกสบายดีนะคะ โทษทีตุ๊กตามาหาช้าเพราะมัวแต่เดินทางและลัลล้าอยู่เดี๋ยวแวะหาอีกทีนะคะ คิดถึงคร่า จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 18 กุมภาพันธ์ 2553 23:42:33 น.

เป็นตาแซ่บคัก กินเผื่อด้วยนะคะ   โดย: fiony 19 กุมภาพันธ์ 2553 6:36:48 น.

สวัสดีค่ะแม่นก ปลาดีใจมากที่แม่นกมาแว่บเยี่ยมที่บล็อคทมิฬของปลานะคะ ปลาประทับใจแม่นกตั้งแต่ก่อนสมัครพันทิพอีกค่ะ ครอบครัวน่ารักมาก และคิดว่าผู้หญิงตัวเล็กๆคนนี้ หัวใจใหญ่ยักษ์เหลือเกิน แต่ไม่กล้ามาเม้นต์ เพราะหนูขี้อายค่ะ ( จริงง่ะ) ขอโทษที่แวะมาขอบคุณแม่นกที่มาเยี่ยมบล็อคหนูช้านะคะ เพราะหนูมัวแต่คิดวิธีจัดการกับ คุณ บ๊าบ้า นังปรสิต ที่บังอาจมากระตุ้นต่อมไร้ท่อของหนูค่ะ เทคแคร์นะค้า อยากกินผัดเผ็ดปลาดุกบ้างจัง กลับไทยหนูจะไปซ่วบเผืื่อค่ะ   โดย: corallie 21 กุมภาพันธ์ 2553 13:17:58 น.

หนูนกได้รับหม้อหรือยังจ๊ะ   โดย: คุณป้าเซ็กซี่ IP: 87.212.143.101 21 กุมภาพันธ์ 2553 19:02:40 น.

น่ากินจังค่ะ ทิพย์ชอบนะผัดเผ็ปลาดุก สด หรือทอดกรอบๆก็ชอบ แต่แฟนทิพย์ไม่ชอบอ่ะ คิดถึงผัดเผ็ดเหมือนกันค่ะ แม่นกเก่งจังเลยคร้าาา   โดย: ทิพย์ (Siriporn&Flemming ) 21 กุมภาพันธ์ 2553 21:09:00 น.

สวัสดีจ้า พี่อ๋อย เป็นไงบ้าง เข้าบล๊อคพี่อ๋อยไม่ได้ค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ นกเคารพความเป็นส่วนตัวของทุกคน บางอารมณ์ก็อยากอยู่คนเงียบ เป็นเรื่องปกติ สำหรับพี่อ๋อยคุยได้ทุกเรื่องนะ ยินดีเสมอจ้า คุณป้าเซ็กซี่ค่ะ หนูลืมเมล์ไปบอกป้าค่ะ ทำโน่นทำนี่เพลินไปซะงั้น หนุได้รับหม้อ หลายวันแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ คิดถึงนะเค๊อะ หายไวไวด้วยค่ะ สวัดีคุณนุส fiony ด้วยจ้า ผัดเผ็ดปลากดุด แซ่บอิหลี่ค้า สวัสดีค่ะพี่เจี๊ยบ แบบนี้ก็คิดถึงขวัญเรือนแย่ซิ เป็นนกคงต้องเสาะหามาให้ได้ คงเดือดร้อนสามีอีกตามเคย ทางร้านมีกำหนดเปิดร้านมั้ยค่ะ หรือต้องปิดทำการไปเลย แถวบ้านนกเพิ่มมีร้านไทยมาเปิดใหม่ สบายขึ้นเยอะ อยากได้อะไรก็ไม่ต้องขับรถไปไกล แต่ร้านยังใหม่อยู่ค่ สินค้าไม่ค่อยเยอะหนังสือก็ไม่มีขาย แต่นกก็ยังสั่งหนังสือจากร้านเดิมอยู่นะค่ะ เพราะชอบอัธยาศัยของเจ้าของร้าน   โดย: Nokske 21 กุมภาพันธ์ 2553 21:15:22 น.

เฮ้อ มากี่รอบก้ออยากกิน หอมยั่วยวนไปทั้่งบลอคเลยคุณนก เอางี้ คุณนกอายุเท่าไร เราจะได้เรียกกันให้หนิดหนมเสียหน่อยเนาะ ดีไม๊เอ่ย ไนท์ ๆ ค่ะ   โดย: Sweetiepinkberrie 22 กุมภาพันธ์ 2553 4:21:45 น.

เป็นไงบ้างสู้รบกับเด็กๆๆเป็นอาทิตย์ หัวฟูเลยมั้ย เจ้าจ้อนก็หยุดยาวเป็นอาทิตย์เหมือนกันแต่อิแม่แผนสูง บอกกับเด็กๆๆว่าจะทำแป๊ะซะให้กิน ถ้าได้ปลาตัวใหญ่ๆมา ฮ่า ฮ่า สำเร็จ มันหายหัวลงทะเล มลก็นอนตีพุงรอปลาตัวหย่ายยยย เป็นไงแผนกำจัดเด็กให้ไปเล่นไกลๆๆ   โดย: เดินทางรอบโลก 22 กุมภาพันธ์ 2553 10:17:18 น.

เหนื่อยมั้ยคะแม่นกขาแวะมาฝากรักและมาเมาท์แท็กซี่อีกรอบคร่า เฮ้อๆๆ ฟังที่แม่นกและเพื่อนอีกหลายคนเล่าถึงวีรกรรมแท็กซี่สั่วๆ ไร้คุณธรรมแล้วก็ปรี๊ดค่ะทำไมระบบการคาดโทษของแท็กซี่ไทยไม่เข้มเหมือนเมืองดูไบบ้างก็ไม่รู้แต่ก็ว่าแหละค่ะแท็กซี่ดีๆ จะพลอยได้รับผลกรรมไปด้วยเพราะบางทีผู้โดยสารเชี่ยๆ ก็มี เง้อๆ ได้แต่ปลงและแค้นซัมไทม์ค่ะ อิอิ เทคแคร์นะคะแม่นกขา จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 22 กุมภาพันธ์ 2553 12:05:57 น.