|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
คุ๊กกี้ช็อคโกแลตกับลูกเกดและแครนเบอร์รี่
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ แม้ว่าสงกรานต์ปีนี้จะไม่รื่นเริงแบบทุก ๆ ปี แต่คุณย่าก็หาวิธีแก้เบื่อได้ค่ะ ทำคุ๊กกี้หม่ำแก้เซ็ง อิอิ
สูตรนี้มาจากหนังสือ 10 best cakes & cookies to give ของคุณปริสนา บุญสินสุข
ส่วนผสมสำหรับ 24 ชิ้น แป้งอเนกประสงค์ 105 กรัม โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ชอคโกแลต 150 กรัม เนยสดรสจืด 75 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม น้ำตาลทรายแดง 35 กรัม ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง ชอคโกแลตชิพ 225 กรัม เชอรี่แห้ง 110 กรัม
วิธีทำ 1 เปิดเตาอบให้ร้อน 180 C ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ - ละลายเนยกับชอคโกแลตจนส่วนผสมเนียน - ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน - ใส่ไข่ และไข่แดง ตีให้เข้ากัน - ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู และเกลือ ให้เข้ากัน - ใส่ชอคโกแลตชิฟกับเชอรี่แห้ง คนให้เข้ากัน (คุณย่าไม่มีเชอรี่แห้ง เลยใช้ลูกเกดกับแครนเบอรี่แห้งแทนค่ะ) - ปิดด้วยพลาสติก พักในตู้เย็น 30 นาที
2 แบ่งส่วนผสมคุ้กกี้เป็น 24 ส่วน ตักวางบนถาดห่างกัน 2 นิ้ว เข้าอบ 10-12 นาที ทิ้งให้เย็นบนถาดอบ 5 นาที แซะออก พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
แล้วก็หม่ำให้ อ้ ว น ไปเลย อิอิ
ปิดท้ายด้วยการนำเสนอวิธีการหม่ำขนมเค้กให้หนำใจ แบบไม่ใช้มือ ของเจ้าเก็ต ลูกชายคุณย่าคล้ายน้องหมาเข้าไปทุ๊กทีแร้ว
Create Date : 13 เมษายน 2552 |
|
22 comments |
Last Update : 13 เมษายน 2552 10:52:17 น. |
Counter : 818 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: Her Bake 13 เมษายน 2552 11:08:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: JewNid 13 เมษายน 2552 11:57:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: ญามี่ 13 เมษายน 2552 14:22:04 น. |
|
|
|
| |
โดย: ทูน่าค่ะ 13 เมษายน 2552 14:35:15 น. |
|
|
|
| |
โดย: อุ้มสี 13 เมษายน 2552 21:48:15 น. |
|
|
|
| |
โดย: ญามี่ 14 เมษายน 2552 17:36:01 น. |
|
|
|
| |
โดย: JewNid 16 เมษายน 2552 1:41:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: JewNid 16 เมษายน 2552 15:27:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: JewNid 17 เมษายน 2552 18:53:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: ju IP: 118.172.180.81 17 เมษายน 2552 22:28:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: asariss 18 เมษายน 2552 9:01:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ขนมน่ามห่ำมากมาย