เสต็คหมูพริกไทยดำ (สูตรมั่วเอง ... ) อันนี้สูตรมั่วเองค่ะ ไม่ได้ถ่ายตอนทำมาด้วย แต่ใช้ของเท่าที่หายได้ ซึ่งมีเครื่องปรุงและวิธีทำดังนี้ค่ะ 1. หมูสันในหั่นเป็นชิ้น หนาประมาณ 1 cm. จริงๆ เค้าต้องทุบหน่อยนะค่ะ เนื้อจะได้นุ่ม แห่ะ แต่ไม่มีที่ทุ่มหน่ะค่ะ ก็ใช้ส้อมจิ้มๆๆ เอา จากนั้นก็นำไปหมักกับซอสปรุงรส พริกไทยป่น เกลือนิดหน่อย จิงๆ ไม่ต้องก็ได้ค่ะ ซอสมันเค็มอยู่แล้ว และที่พระเอกของงาน ขาดไม่ได้ค่ะ พริกไทยดำ เอามาตำ หรือ บดหยาบๆ ค่ะ แล้วหมักไว้ประมาณ 1 - 2 ชม. จากนั้นก็ปายทำอย่างอื่นต่อ 2. ต่อไปก็จัดการกับผักค่ะ เท่าที่หาได้วันนี้ก็มี ข้าวโพดอ่อน แครอท บวบหอม และเห็ดหูหนูค่ะ (อันนี้พอกินแล้วจึงรู้ว่า มะค่อยอาหร่อยเลย จาตัดแล้วไปใช้อย่างอื่นก็ได้ค่ะ) ทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นๆ ค่ะ แล้วเอาไปผัดกับเนยให้สุก ใครกลัวอ้วน ใช้ลวกเอาก็ได้ค่ะ 3. จากนั้นนำหมูที่หมักไว้เรียบร้อยแล้ว มาทอดกับเนยค่ะ สุกประมาณไหนก็แล้วแต่คนชอบนะค่ะ 4. มาถึงน้ำราด เหอะๆ จาเรียกน้ำเกรวี่ก็คงมะช่ายอ่า เพราะมั่วเอาเอง อิอิ .. นำเห็ดหนูสับให้ละเอียดค่ะ ผัดกับเนยนิดหน่อย ใช้น้ำที่ได้จากการหมักหมูค่ะ ใส่ลงไปเพื่อปรุงรส ใส่มายองเนส ถ้าข้นไป ก็เติมน้ำได้นิดหน่อย ถ้ามีพริกไทยสดใส่ด้วยก็ดีนะค่ะ แต่หาไม่ได้ ก็ใช้แค่นี้ เคี่ยวให้น้ำข้นนิดหน่อยค่ะ เป็นอันใช้ได้ ....   Create Date : 06 มิถุนายน 2548 7 comments Last Update : 6 มิถุนายน 2548 17:01:37 น. Counter : 895 Pageviews. Share Tweet

อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน   โดย: Pause08 IP: 203.170.132.235 6 มิถุนายน 2548 19:27:49 น.

หน้าตาแปลก   โดย: พี่หนึ่ง (อยากเจอแสนดี) IP: 202.133.139.31 16 มิถุนายน 2548 12:01:50 น.

หน้าตาแปลก ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จะอร่อยไหมอะ ส่งมาให้พี่สัก 1 ที่ เอ้ ขอเปลี่ยนเป็นสเต็กแมวได้ไหมจะ   โดย: พี่หนึ่ง (อยากเจอแสนดี) IP: 202.133.139.31 16 มิถุนายน 2548 12:02:56 น.

จัดวางแปลกๆ แต่ส่วนตรงสเต็กหมูก็น่ากินอ่า.....   โดย: สเต็ก IP: 124.157.164.52 13 มกราคม 2551 21:44:12 น.

น่ากินดีง่ะ เมนูทำง่ายไม่ยากเลยสำหรับแม่บ้านมือใหม่อย่างมาดามด้วยน่าลองทำดูสักตั้ง   โดย: Madame Kp 22 มกราคม 2551 2:19:33 น.

เดี๊ยนว่า ซ๊อสฟังดูแปลกๆ มายองเนสเอาไปเคี่ยวได้เหรอ ไว้ลองทำดู ถ้าไม่อร่อยล่ะก้อ ...   โดย: เดี๊ยนเอง IP: 118.173.68.77 23 พฤษภาคม 2552 13:57:07 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 16 พฤษภาคม 2563 14:08:30 น.