เมนูวันนี้ ... แกงคั่วกุ้งใบชะพลู ค่ะ ใบชะพลูสดจากสวน ล้างแล้วหั่น กุ้งใส่ตามชอบ พริกแกง 2 ช.ต. กะทิ 1 กล่อง ผัดพริกแกงกับกะทิให้หอม เติมกะทิลงไป กะทิเดือดใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล จากนั้นใส่ใบชะพลูลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม ทานได้เลยจ้า ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ   Create Date : 19 กันยายน 2553 21 comments Last Update : 19 กันยายน 2553 10:14:44 น. Counter : 8399 Pageviews. Share Tweet

ขออนุญาตนำสูตรไปทดลองทำบ้างนะคะ   โดย: nongmacki 19 กันยายน 2553 10:21:36 น.

น่าทานมากเลยค่ะ อยากทำแต่ต้องหาใบชะพลูก่อน น่าจะไม่ยากนะคะ   โดย: auau_py 19 กันยายน 2553 10:43:10 น.

หนูไม่อยากจะนึกถึงรสชาดและกลิ่นเฉพาะตัวของใบชะพลูเลยค่ะพี่สร หนูว่านะ งานนี้ต้องมีเบิ้ลข้าวอีกจานแน่ๆ   โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) 19 กันยายน 2553 11:39:53 น.

ท่าทางไม่ยากๆ ต้องลองมั่งแล้ว ขอบคุณจ้า   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 19 กันยายน 2553 12:41:09 น.

คิดถึงหอยขมด้วย   โดย: tuk-tuk@korat 19 กันยายน 2553 14:22:48 น.

โดย: หน่อยอิง 19 กันยายน 2553 14:28:36 น.

น้องสรทำของชอบพี่บี๊อีกแว๊ววว ใบชะพลูและใบย่อเนี่ยของชอบเลย ของดีมีประโยชน์ อร่อยด้วย แต่ที่แน่ๆ เมนูนี้ของน้องน่ากินที่ซู๊ดดด   โดย: บ่งบ๊ง 19 กันยายน 2553 16:56:35 น.

โห...น่าอร่อย คงหอมน่าดูนะคะ ใบชะพลูหน้าบ้านป้าอิ๋ว คิดถึงแต่แกงกับหอยแครง มองข้ามกุ้งไปได้ไงเนี่ย ปล กะทะที่ใช้เหมือนที่บ้านเลยค่ะ ความเก่าของกะทะบ่งบอกความเก๋าของแม่ครัวค่ะ อิอิ   โดย: Sai Eeuu 19 กันยายน 2553 18:35:40 น.

หืมมมม น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ   โดย: pim(พิม) 19 กันยายน 2553 19:45:43 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: CrackyDong 19 กันยายน 2553 22:13:00 น.

โอ้..น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 20 กันยายน 2553 0:32:09 น.

เมนูนี้แววว่าจะไม่ได้กิน เพราะใบชะพลูหายากจังคะ ดูรูปไปพลางก่อนนะคะ ฮือ ๆ น่ากินจัง   โดย: We Are FroM BeLGiUM 20 กันยายน 2553 3:25:33 น.

หอมกลิ่นใบชะพลู...............อยากกินด้วยค่ะ   โดย: sun_ice 20 กันยายน 2553 11:22:27 น.

แวะมาทักทายครับ เข้ามาแล้วหิวเลย เพราะยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยง ปล. ไม้ตระกูลอรุณเบิกฟ้ามีหลายสีครับ แต่ชื่อเรียกต่างกัน   โดย: tiensongsang 20 กันยายน 2553 12:45:45 น.

หม่อนขอแบ่งมาสักถ้วยนะคะ   โดย: ซามอ 21 กันยายน 2553 2:21:09 น.

น่ากินมาก เห็นแล้วหิว แต่ขอเปลี่ยนเป็นจุ๊บๆ (หอยขม) ได้ป่าว อิอิ *ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ   โดย: แม่ส้มแป้น 21 กันยายน 2553 10:38:59 น.

อชฺเชว กิจฺจมาตปฺปํ โก ชญฺญา มรณํ สุเว น หิ โน สงฺครํ เตน มหาเสเนน มจฺจุนา บุคคลควรทำความเพียรเผากิเลสเสียแต่วันนี้ ใครเล่าจะรู้ความตายจักมีในวันพรุ่งนี้ เพราะพวกเราไม่สามารถผ่อนผันกับมัจจุราชผู้มีกองทัพใหญ่นั้นได้ มีความสุขในชีวิต ด้วยการเตรียมพร้อมกับทุกสภาวะ ตลอดไป..นะคะ เคยทานแต่แกงคั่วใบชะพูใส่หอยจุ๊บ... ใส่กุ้งก็น่าหม่ำไปอีกแบบ..นะคะ...   โดย: พรหมญาณี 21 กันยายน 2553 13:14:10 น.

สวัสดีค่ะ คุณลำตะคอง แวะเอาดอกไม้หอมๆ มาฝากที่บ้านลำตะคองนะค่ะ ขอบคุณในมิตรภาพดีๆ ที่มีถึงกันค่ะ โห...เข้ามาเยี่ยมถึงครัว ทำอาหารน่ารับประทานมากๆ อ่านทุกเมนูแล้ว อยากเปิดครัวทำเองบ้างจังค่ะ เป็นคนทำอาหารเก่งมากนะค่ะ ทุกเมนูก็ช่างน่าทานเอา มากๆ สงสัยต้องเข้ามาเรียนทำอาหารที่บ้านลำตะคอง บ่อยๆซะแล้ว ขอบคุณอีกครั้ง และยินดีที่ได้รู้จักเพื่อนบล็อก คนเก่งและน่ารัก และจะเข้ามาเยี่ยม ชิมอาหารอร่อยๆ ที่นี่อีกนะค่ะ   โดย: tui/Laksi 21 กันยายน 2553 14:25:43 น.

สวัสดีครับ คุณลำตะคอง ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะครับ มาบล็อกนี้แล้วน้ำลายจะไหล ดีนะที่ทานข้างกลางวันมาแล้ว แกงคั่วกุ้งหน้าตาน่าทานมากเลยครับ   โดย: NET-MANIA 21 กันยายน 2553 15:12:10 น.

น่ากินจังเลยครับ   โดย: kitpooh22 21 กันยายน 2553 20:12:31 น.

น เตน อริโย โหติ เยน ปาณานิ หึสติ อหึสา สพฺพปาณามํ อริโยติ ปวุจฺจติ ถ้ายังเบียดเบียนสัตว์อยู่ บุคคลนั้นไม่นับว่าเป็นอารยชน แต่ได้ชื่อว่าอารยชน เพราะไม่เบียดเบียนสัตว์ทั้งปวง มีความสุขในชีวิตด้วยการไม่เบียดเบียนแม้แต่ตัวเอง ตลอดไป..นะคะ   โดย: พรหมญาณี 22 กันยายน 2553 10:05:54 น.