ขนมหม้อตาล


ส่วนผสม
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร

วิธีทำ
1. นวดแป้งสาลีกับน้ำมันพืชให้เข้ากันใส่ไข่แดง
ลงนวดทีละฟอง ใส่เกลือป่น น้ำทีละน้อยนวดจนแป้ง
เนียนนุ่ม ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาดๆพักไว้ประมาณ
10 นาที

2. แบ่วแป้งทีละน้อย กดลงในพิมพ์หม้อตาลหรือ
พิมพ์ต่างๆตามต้องกา ใส่ถาดนำเข้าอบไฟกลางๆ จน
แป้งสุกเหลือง เอาออกจากเตาปล่อยไว้ให้เย็น

3. ใส่สีผสมอาหารลงในน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ใส่
ลงในชามน้ำตาลไอซิ่ง คนแรงๆให้น้ำตาลละลาย แล้ว
ตักหยอดในหม้อที่อบเตรียมไว้ให้สวยงามพักไว้ให้
น้ำตาลแข็งตัวจึงจัดใส่ภาชนะ

• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมหม้อตาล


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมอาลัว


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมสำปันนี


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมลืมกลืน


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมถ้วยฟู


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมชั้น


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมดอกไม้


• ขนมหวาน อาชีพเสริม *ขนม กระเช้าสีดา


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมมันสำปะหลัง


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ขนมตาล


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ฝอยทองกรอบ


• ขนมหวาน อาชีพเสริม * ตะโก้แห้ว


• ป้ายเรซิ่น ธุรกิจเล็กๆ เป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้






Create Date : 16 กันยายน 2551
Last Update : 16 กันยายน 2551 21:29:31 น.		16 comments
Counter : 2296 Pageviews.
Share Tweet