...ได้เวลาตอบ tag..ชมรมอนุรักษ์ขนมไทย น้องเอวาจาลีนแล้วจ้า... ดอง tag ชมรมอนุรักษ์ขนมไทยของน้องฝ้ายซะจนเค็มได้ที่ ได้ฤกษ์ออกมารับประทาน เอ๊ย ออกมาตอบ tag ซะที เหอ เหอ ระวังนะคะ อ่านๆอยู่อาจมีเกลือเกาะตามหน้าจอ!! อิอิ คำถาม : 1 . ถ้าจะนำเสนอขนมไทยที่ชอบ คุณจะแนะนำ ขนมไทยอะไร ? บอกมาได้ 5 ชนิดค่ะ โห ตามประสาคนชอบกินอย่างเดี๊ยน ตอบยากนะคะ เพราะเลือกไม่ถูก เหอ เหอ 1.ขนมชั้น น่าน ใครติดตามจะพบว่าเป็นควันหลงจากอัมพวา 55555 คนไทยสมัยก่อนหัว create เนอะ ทำเป็นชั้นๆ สีๆไม่เท่ากัน ชั้นบนสุดเข้มและสวยสุด แต่คนรุ่นหลังก็ต่อยอดให้ได้ไม่น่าผิดหวัง มีทำเป็นดอกไม้ ไล่เป็นกลีบๆ ก็มี (ร้านตองที่อัมพวาไง) ที่ยะลาจะมีขนมชั้นร้านคุณหลวงค่ะ (ไม่รู้ว่ายังทำอีกไหมคะ) หวานกำลังพอดี ทำเป็นรูปเต่าแล้วไล่สีเป็นชั้นๆ น่าทานมากกกกกก เวลาที่บ้านทำบุญต้องสั่งขนมชั้นเจ้านี้เท่านั้นค่ะ 2.ฝอยทอง ตอนเด็กๆคุณแม่ไม่ค่อยให้ทานขนมไทย เพราะมักมีกะทิกลัวว่าจะท้องเสีย (ตอนยังไม่ครบปีเปิ้ลเคยท้องเสียจนต้องเข้ารพ.) มักให้ทานขนมฝรั่งมากกว่า (ไฮโซไหมคะ โฮะๆๆๆ ก็งี้แหละนะ) พอโตขึ้นมาหยิบเข้าปากเองได้ก็ไม่ค่อยสนแล้ว (อ้าวซะงั้น!) เริ่มหัดกินมากขึ้นเรื่อยๆ เวลามีงานบุญก็มักมีทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ตอนนั้นก็เริ่มทานฝอยทองก่อนเพราะรู้สึกว่ามันเป็นเส้นๆ เลยชอบมาจนถึงปัจจุบัน มันเป็นเส้นๆ ถ้าหวานกำลังพอดีๆ เข้าปากอย่าเพิ่งเคี้ยวให้ละลายในปากสักเล็กน้อยก่อนเคี้ยวจะได้อารมณ์มาก 3.ขนมเบื้อง ที่ตลาดแถวบ้านจะมีร้านรถเข็นขายขนมโตเกียว-ขนมเบื้อง ซื้อกินบ่อยมากตั้งแต่เด็ก เรียกได้ว่าลูกค้าประจำ คนขายก็เป็นเพื่อนกับแม่อีก บางครั้งตอนเด็กๆแม่ก็ปล่อยเปิ้ลไว้ที่ร้านนี้เวลาแม่ไปซื้อของในตลาดแล้วเปิ้ลเริ่มงอแง ขนมเบื้อง .หวาน กรอบกำลังดี ไส้พอดีๆ ไม่แข็งเหมือนตามงานวัดที่มักจะขี้เหนียวใส่ไข่น้อย (อันนี้แม่บอกมา เพราะตัวเองทำไม่เป็น) กลับบ้านทีไร ซื้อหลายถุงทู้กที ชอบกินกันทั้งพี่และน้องเล้ย 4.ขนมอาลัว จำไม่ได้แล้วค่ะว่าใครเอามาฝากที่บ้าน เลยได้ลองชิม ทำเป็นคำกำลังดี ทานไปดูทีวีไป เพลินนะคะ เสียแต่ติดฟันหน่อยแต่ก็ทนได้ สมัยนี้เริ่มมีคนทำเป็นอันเล๊ก เล็ก ประมาณหยิบมา 5 อันพอดีปากคำหนึ่ง โห..คราวนี้หยิบไม่ยั้งเลยเรา เอิ๊กๆๆๆ 5.วุ้นกะทิ หวานๆ แช่เย็นๆ ถ้าทำคำไม่ใหญ่มาก ทานแก้ร้อนได้สบายเลยค่ะ มีสอดไส้ยิ่งดีใหญ่ 2 . ถ้าให้คุณทำขนมไทยอวดชาวโลกคุณจะทำขนมไทยชนิดใด หรือวิ่งไปซื้อมาก็ได้ค่ะ(ในกรณีที่ทำไม่เป็น) .หน้าร้อนนี้นึกถึง ‘วุ้นกะทิ’ อย่างเดียวเลย แช่เย็น เย้นนะ นั่งกินหน้าบ้านตอนเย็น ลมพัดโชยนะ แหม๊ม .แค่นึกถึงก็หายร้อนแล้วค่ะ เพราะฉะนั้นเหมาะกับการอวดชาวโลกหน้าซัมเมอร์มั่กๆ 3. แล้วขนมไทยที่ทาน คุณจะใช้น้ำดื่มอะไรเสิร์ฟคู่กันคะที่มองแบบเป็นผลไม้ไทยๆ .น้ำแตงโมปั่นดีไหมคะ ไม่รู้ว่าเข้ากันรึเปล่า แต่หน้าร้อนแบบนี้ แล้วจินตนาการตามข้อ 2 ความรู้สึกนึกถึงน้ำแตงโมปั่น เย็นๆ เนื้อละเอียดๆ น่าจะช่วยคลายร้อนได้มากทีเดียว เย้!!! ในที่สุดก็สำเร็จเสร็จส่งการบ้าน น้องฝ้าย-เอวาจาลีนซะที คงไม่ว่ากันนะ ทำไปก็น้ำลายไหล เปรี้ยวปากไป เหอ เหอ อ้อ! จะเห็นได้เลยเนอะว่าตอนนี้ร้อนมากๆจริงๆ ขนาดตอบ tag ยังส่อขนาดนี้เลย!! อากาศร้อนอ้าวบ้าง ฝนตกบ้าง รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ -ขอขอบคุณภาพขนมไทยจากเว็บ : //www.shc.ac.th/learning/kanomthai.htm -และขอขอบคุณ ‘พี่ก๋า..กะว่าก๋า’ ที่มาของ web ด้านบนค่ะ   Create Date : 05 เมษายน 2552 30 comments Last Update : 5 เมษายน 2552 21:41:42 น. Counter : 1692 Pageviews. Share Tweet

เพื่อนเก่าครนไหนมาเจอพี่ก๋าก็ต้องตกใจครับ 555 ตอนนี้น้ำหนักจะ 80 แล้ว เมื่อก่อน 50 กว่าๆ เอว 27 ตอนนี้เอว 36 ครับน้องเปิ้ล 55555 ปล. รู้สึกภาพจากเว็บนี้จะยอดฮิตมากเลยครับ 555 ใครทำแถ่กขนมก็ต้องไปเอารูปภาพประกอบมาใช้ครับ อิอิอิ พี่ก๋าก็ด้วยครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 เมษายน 2552 21:51:34 น.

อิอิอิ รู้สึกไหมว่าขนมบ้านนี้ออกรสเค็มๆ ทานขนมตอนดึกจะอ้วนขึ้นไหมนะ แต่ขอเถอะมันยั่วตายั่วใจจริงๆ   โดย: มัยดีนาห์ 5 เมษายน 2552 22:14:52 น.

หนูชอบกินขนมชั้นนะคะแต่ไม่เคยกินแบบเป็นกลีบดอกไม้เลย น่ากินจังเลยง่ะ คงจะอร่อยน่าดูเลย ส่งแท็กให้พี่ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ คราวหลังถ้าได้จะส่งไปให้ใหม่นะคะ   โดย: เอวาเจลีน 5 เมษายน 2552 23:50:57 น.

ขนมไทย ทานยังไงก้อไม่เบื่อ คุณว่าไหมค่ะ   โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 6 เมษายน 2552 0:23:12 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเปิ้ล   โดย: กะว่าก๋า 6 เมษายน 2552 8:28:55 น.

พี่ก๋าง่วงมากเลยครับ ตะกี้นั่งอ่านนิตยสาร เผลอหลับไปเลย 5555   โดย: กะว่าก๋า 6 เมษายน 2552 15:53:43 น.

สวัสดีครับน้องเปิ้ล ขอเรียกน้องแล้วกันนะคิดว่าพี่น่าจะแก่กว่า หรือจะเรียกพี่ว่าน้องก็ได้นะไม่ว่ากัน TAG นี้ช่วงนี้เห็นบ่อยเหมือนกันนะครับเนี่ย แต่เข้าไปดูมาหลายคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จัก ขนมที่เค้ามาลงไว้เลย มีแต่ของน้องเปิ้ลนี่แหละครับ ที่รู้จักหมดทุกอันเลย แปลว่ารสนิยมการกินน่าจะคล้ายๆกันนะเนี่ย   โดย: จอมยุทธเฮง 6 เมษายน 2552 18:33:19 น.

เอ!! ไปแอบดู profile มา ปรากฎว่าหน้าแตกเลย ตกลงเรารุ่นเดียวกันอ่ะ งั้นเรียกเปิ้ลเฉยๆแล้วกันเนาะ   โดย: จอมยุทธเฮง 6 เมษายน 2552 18:35:29 น.

ซื้อวุ้นกะทิที่คาร์ฟูร์ สงสัยวุ้นคุณนายแน่ๆเลย แถมด้วยลูกชิ้นฟากตรงข้ามวุ้นกะทิหรือเปล่าหนอ   โดย: มัยดีนาห์ 6 เมษายน 2552 20:40:06 น.

บีจีภาพนั้นมี่เก็บมานานไปเจอเข้าในแฟรชไดร์แท่งหนึ่งเลยเอามาใช้ค่ะ ลืมไปแล้วค่ะว่าที่ไหน ......................... สวัสดีก่อนนอนค่ะ เมื่อวานก่อนพี่คนหนึ่งส่งภาพพ่อใจร้ายมาให้ดูทางเมล์ มี่ดูแล้วทนไม่ได้จริงๆค่ะ เลยเอามาฝากคุณเปิ้ลก่อนนอน ด้วยค่ะ อิอิ..ฝันดีค่ะ   โดย: ญามี่ 6 เมษายน 2552 21:46:19 น.

ยังค่ะ น้องเปิ้ล ชีพจรยังลงเท้าต่อค่ะ สงกรานต์นี้ ไปเกาหลีอีกจ่ะ   โดย: jumwilly 6 เมษายน 2552 21:47:27 น.

สวัสดีครับหมอเปิ้ล ตามมาชิมขนมไทยตอนกลางคืนด้วยคนครับ ถ้าผมอ้วนใครจะรับผิดชอบ (กินเองก็รับผิดชอบเองสิ ถามได้เนอะ 555) ชอบฝอยทองกับขนมเบื้องครับ ตบด้วยน้ำแตงโมปั่น แค่นี้ก็ชื่นจายยยแว๊ววว ป.ล.ไปละ คืนนี้ฝันดีครับ   โดย: nongmalakor 6 เมษายน 2552 23:29:49 น.

พยายามลดนะค่ะ เอาใจช่วยค่ะ อยากกินวุ้นกระทิ จังเลย   โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 7 เมษายน 2552 1:34:20 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเปิ้ล   โดย: กะว่าก๋า 7 เมษายน 2552 8:20:49 น.

พี่เปิ้ลค้า หนูลุ้นตัวโก่งไปหมดแล้วววว ขนาดยังไม่ได้ยื่นคะแนนเลยนะเนี่ย สงกรานต์ไปเที่ยวไหนค้า หนูอยู่กับบ้านกับเรือนเหมือนเดิมแหละ   โดย: เอวาเจลีน 7 เมษายน 2552 19:20:47 น.

สวัสดีครับคุณเปิ้ล มาทักทายตอนกลางคืนอีกแล้ว ท่องไว้ ไม่อยากกิน ไม่อยากกิน แต่คืนนี้ขอวุ้นกะทิชิ้นนึงนะครับ คงไม่ทำให้อ้วนขึ้นหรอก อิอิ   โดย: nongmalakor 7 เมษายน 2552 22:17:16 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเปิ้ล   โดย: กะว่าก๋า 8 เมษายน 2552 8:30:24 น.

ที่พี่ก๋าเรียนรู้มาก็คือ เวลาเรารู้สึกโกรธ หรือหงุดหงิดใจกับคน เราควรโกรธเกลียดเค้า มากกว่าที่จะบอกตัวเองว่าอย่าโกรธ หรือเก็บความไม่พอใจไว้กับตัวเรา แต่เมื่อเรารู้ว่าตัวเราโกรธ เราต้องฝึกให้รู้ทันความโกรธ ต้องรู้ว่าเมื่อเราโกรธ เรากำลังขาดสติ แล้วก็บอกเตือนตนเรื่อยๆ เมื่อก่อนพี่ก๋าก็อารมณ์ร้อนมากนะครับ แต่พอฝึกไปเรื่อยๆ ก็เย็นลงเยอะครับ ไม่โกรธใครง่ายๆเหมือนเมื่อก่อนแล้ว   โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) 8 เมษายน 2552 21:35:36 น.

สวัสดีครับน้องเปิ้ล ความไม่พอใจหรือควาฒโกรธ มันคืออีกหนึ่งความรู้สึกที่เกิดขึ้นกับตัวเรา เหมือนความหิว ความง่วง ความรัก ความแค้น ฯลฯ ถ้าเราเอาแต่เก็บมันไว้ในใจตลอดเวลา โดยไม่ระบายมันออก พี่ก๋าว่ามันเหมือนกับลูกโป่งที่เราเติมอากาศเข้าไปเรื่อยๆ วันหนึ่งมันจะแตกครับ สติแตกก็เป็นเหมือนลูกโป่งนี้ครับ เรามีวิธีที่จะรับมือกับมันได้ก็คือ เมื่อรัก เมื่อโกรธ เมื่อหงุดหงุด ก็ปล่อยให้อารมณ์ของเราแสดงออกออกมา แต่เราต้องกล้าถามตัวเองว่า การที่เราหกงุดหงิด โกรธ หรือแค้นใครคนใดขนาดนั้น มันเป็นเรื่องที่สมควรโกรธมั้ย ? ทำไมเราถึงโกรธ ? เมื่อโกรธแล้วมันแก้ปัญหาในใจเราได้มั้ย ? คือเราไม่ต้องไปกดอารมณ์ไม่ให้ไม่รู้สึก เพราะเราเป็นมนุษย์ ไม่ใช่ก้อนหิน มนุษย์มีอารมณ์ที่ถูกสร้างขึ้นมาให้ต้องทำงานของมัน เราเพียงรู้ทันอารมณ์ที่เกิดขึ้น แล้วก็ตั้งคำถามกับมันไปเรื่อยๆ พี่ก๋าว่ามันเป็นวิธีนึงที่ทำให้เราเย็นลง ระบายมันออกด้วยวิธีที่เหมาะสมตั้งแต่นั่งลงเขียนลงกระดาษ ด่าทอ บ่น (กับตัวเองจะดีที่สุด หุหุหุ) หรือเล่าระบายให้เพื่อนสนิทหรือคนรักฟัง สุดท้ายก็บอกตัวเองดังๆว่า ไม่ว่าเรื่องดีหรือร้าย "แล้วมันจะผ่านพ้นไป" ครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 เมษายน 2552 7:03:07 น.

จริงเหรอเปิ้ล...งั้นก็ดีจิ เจ้กำลังคิดว่ามิถุนานี้จะกลับไปอยู่ซักเดือน พาลูกไปเรียนๆ เล่นๆ แถวนั้นหน่อย คงได้เจอเปิ้ลแน่ๆ กะว่าจะให้อิงค์ไปลงเรียนภาษาจีนที่นั่นด้วย แบบว่าไม่อยากให้ลืม นี่ถ้าอี้จิงหัดด้วยก็จะได้ชวนอิงค์คุยจีนด้วยซะเลย ตอนนี้อิงค์ฟังจีนเข้าใจนะ แต่พูดได้ไม่กี่ประโยค คงเร็วๆ นี้แหละนะอาจจะคล่องขึ้นบ้าง เพราะเริ่มวางแผนให้เรียนมากขึ้นแล้ว   โดย: ktycoons IP: 220.255.7.228 9 เมษายน 2552 15:02:57 น.

หวัดดีครับนู๋เปิ้ล (เรียกออย่างนี้แล้วกันเนาะ ดูน่ารักดี) วันนี้มาแวะชวนไปตะลุยเยาวราชที่ blog ด้วยกันนะครับ ว่าแต่ว่าปีหน้านู๋เปิ้ลไปเรียนต่อหรือเปล่าเนี่ย เราต้องไปเผชิญชีวิตที่เมืองกรุงด้วยล่ะ กลัวน้ำหนักขึ้นจังเลย   โดย: จอมยุทธเฮง 9 เมษายน 2552 22:35:06 น.

อย่าผ่านไปที่ชุมนุมน๊าค้าบ เป็งห่วงงะ   โดย: พลังชีวิต 9 เมษายน 2552 23:18:22 น.

ชอบฝอยทองเหมือนกันเลยแก แต่หาที่อร่อยไม่ค่อยได้ อ่ ะ ส่วนใหญ่จะหวานไปหน่อยนะ แล้วชั้นก็อยากกินแบบที่มันเป็นพัฟ ๆ เปียกๆ อ่ะ หายากนิ ถ้าเจอซื้อมาฝากด้วย   โดย: jingjo (Drjingjo ) 10 เมษายน 2552 20:14:10 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเปิ้ล   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2552 7:22:25 น.

พรุ่งนี้พี่ก๋าหยุด แต่สงกรานต์ไม่หยุดครับ ยังทำงานตามปกติ พี่ก่ษกับเทศกาล ไม่ได้ตื่นเต้นอะำรกันมานานแล้วครับ เพราะพี่ก๋าส่วนใหญ่จะอยู่บ้านครับ ไม่ชอบออกไปแย่งกินแย่งเที่ยวกับใครครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2552 12:08:06 น.

สงกรานต์อยู่บ้านค่ะ ถ้าไม่จำเป็นจะไม่ออกนอกบ้านเด็ดขาด อิอิอิ ขอให้งานน้อยลงนะคะ สงกรานต์ปีนี้จะได้มีความสุข   โดย: มัยดีนาห์ 11 เมษายน 2552 13:27:36 น.

ไปเที่ยวไหนมะได้ เล่นคนแถวนี้เลยดีก่า เอาน้ำป่าย อิๆๆๆๆๆ   โดย: พลังชีวิต 11 เมษายน 2552 19:50:32 น.

ดึกแล้วนอนกันเลยดีกว่านะคะคุณเปิ้ล เผื่อพรุ่งนี้ตื่นมาพบข่าวดีต้อนรับวันสงกรานต์บ้าง อิอิ   โดย: ญามี่ 11 เมษายน 2552 23:57:38 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเปิ้ล   โดย: กะว่าก๋า 12 เมษายน 2552 7:58:36 น.

แวะมาชวนไปเดินเที่ยวเยาวราชด้วยกันครับ สงกรานต์งานเข้ามั๊ยครับเนี่ย ผมโดนทุกวันเลยอ่ะ   โดย: จอมยุทธเฮง 12 เมษายน 2552 13:52:30 น.