บลูเบอรี่ชีสพาย (สูตรนี้รับรองความอร่อย) สวัดดีค่ะ..ห่างหายจากการ up blog ไปซะนานเนื่องจากงานรัดตัว วันนี้มีลูกค้า ประจำมาสั่งทำบลูเบอรี่ชีสพาย หลังจากไม่ได้ทำขนมมาพักใหญ่ก็เลยถือโอกาส ถ่ายรูปขั้นตอนการทำพร้อมสูตรซะเลย ขนมชนิดนี้ใครๆก็บอกว่าง่ายแต่จริงๆมันก็ ต้องมีเทคนิคเหมือนกัน ไปดูกันเลยดีกว่าว่ารายละเอียดเป็นยังไง..รูปภาพอาจไม่ ประติดประต่อเพราะคนช่วยแว๊บไปแว๊บมา... ส่วนผสม (สูตรนี้ทำได้ 2ถาด) 1. ขนมปังกรอบตรา Hup Seng (Cream Cracker) 1ห่อ 2. เนยสดละลาย 250 g 3. Philadelphia cream cheese 1 ก้อน 4. ครีมข้น nestle 1 กระป๋อง 5. นมข้นหวาน Carnation 1/4 กระป๋อง น้อยหรือมากกว่าตามชอบ 6. นมข้นจืด Carnation 2 ช้อนโต๊ะ 7. เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะละลายกับน้ำร้อนนิดหน่อย 8. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. ถาดฟรอยกลมแบบมีฝาปิดขนาด 9 นิ้ว สูตรนี้ทำได้ 2ถาด 10. บลูเบอรี่ Wilderness 1 กระป๋อง บดแครกเกอร์ไม่ต้องละเอียดมาก ได้ออกมาประมาณนี้ ละลายเนยสดในไมโครเวฟค่ะ ค่อยๆเทใส่ในปังกรอบบดจนส่วนผสมเกาะกันถ้ายังไม่เกาะละลายเนยเพิ่มได้ค่ะ กรุใส่พิมพ์กดให้แน่นๆ นำเข้าเตาอบเปิดไฟบนไฟล่างอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮ ประมาณ 15นาทีหรือจนเปลือกพายสีเข้มมีกลิ่นหอมนั่งเฝ้าก็ดีนะค่ะเดี๋ยวไหม้ ออกมาเป็นแบบนี้ตั้งทิ้งไว้พอหายร้อนปิดฝานำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมงหรือมากกว่าแต่ถ้าแช่ช่องฟรีซแป็ปเดียวก็ได้ค่ะแต่อย่าลืมปิดฝานะ รอจนเปลือกพายที่แช่ไว้เย็นจัด จึงค่อยเริ่มทำส่วนผสมของครีมชีส ก่อนจะตีครีมชีสให้ละลายผงเจลาตินแล้วพักไว้ จากนั้นนำครีมชีสออกมาตีให้เนียนถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือก็ได้นะค่ะ ใส่ครีมข้นลงไป ใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาว นมข้นจืด และเจลาตินละลายลงไปตีจนเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าตู้เย็นรอจนครีมชีสเซ็ทตัวไม่เละ(ประมาณเยลลี่นุ่มๆ)ก็ตัดทานได้เลย เวลาจะทานตัดแล้วค่อยราดบลูเบอรี่ทีหลังจะดีกว่าถ้าทำขายก็ราดบลูเบอรี่เต็มหน้าได้เลยค่ะ *** เคล็ดลับความอร่อย *** 1.เอาครีมชีสออกมาจากตู้เย็นไว้ที่อุณหภูมิห้องจนอ่อนตัว 2.ครีมข้น นมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำมะนาว ห้ามเย็นเพราะเวลาตีส่วนผสมจะไม่เนียนมันจะจับตัวเป็นเม็ดๆ (ลองมาแล้ว) 3.หมั่นคนขอบอ่างผสมเพื่อส่วนผสมจะได้เข้ากันดี 4.เปลือกพาย ไม่มีเตาอบเข้าตู้เย็นเลยก็ได้แต่เปลือกจะไม่กรอบหอมเท่ากับผ่านการอบแต่ถ้าบ้านใครมีฝาอบก็ใช้ได้เหมือนกันแต่ต้องนั่งเฝ้านะค่ะเดี๋ยวไหม้ 5.ก่อนราดบลูเบอรี่ควรเอาบลูเบอรี่ทั้งกระป๋องแช่ให้เย็นจัดเพื่อความอร่อยแบบสุดๆ 6.สำหรับคนที่ไม่ชอบบลูเบอรี่ เปลี่ยนเป็นสตอรเบอรี่หรือเชอรี่กวนก็ได้เหมือนกันค่ะ 7.ขอให้มีความสุขกับขนมอร่อยๆนะคะแล้วพบกันใหม่โอกาสต่อไปค่ะ   Create Date : 15 สิงหาคม 2552 81 comments Last Update : 4 กันยายน 2552 15:40:41 น. Counter : 353232 Pageviews. Share Tweet

ลองแล้วเป็นยังไงส่งข่าวบ้างนะคะ   โดย: fabricroom2009 15 สิงหาคม 2552 14:57:39 น.

น้ำลายยืดดด น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Suriname 15 สิงหาคม 2552 15:33:48 น.

เ เห็น แล้วน้ำลายไหลค่ะ   โดย: tantor 15 สิงหาคม 2552 19:00:41 น.

บลูเบอร์รี่เยอะเลยค่ะ น่าทานมากเลย   โดย: yayojung 15 สิงหาคม 2552 19:51:48 น.

น้ำลายไหยเยย น่ากินมั่กๆทำตั้งห้าถาด ผมของสี่ถาดก็พอครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 15 สิงหาคม 2552 19:53:04 น.

วุ้ยยย น่าหม่ำทั้งถาดมั่กมากค่า   โดย: มิคุริ 16 สิงหาคม 2552 7:17:29 น.

น่าหม่ำจริงๆเลยจ้า ไว้มีโอกาสจะลองทำมั่ง ดูเหมือนไม่ยาก แต่ทำออกมาจะน่าหม่ำเหมือนเจ้าของบล็อกมั๊ยน๊า----   โดย: LittleKIWKIW 16 สิงหาคม 2552 12:18:47 น.

เตาอบเบ้อเริ่มเลย โปรฯของแท้เลยคร๊าบ...   โดย: กระชายน้อย 17 สิงหาคม 2552 9:49:29 น.

เครื่องมือที่ใช้นี่สำหรับมืออาชีพเลยนะคะนั่น ใช้หัวตีรูปใบไม้แบบนั้นก็เนียนเร็วซิคะ ท่าทางน่าอร่อยอีกต่างหาก อยากชิมแล้วอ่ะ อิ อิ   โดย: Jujastar 17 สิงหาคม 2552 12:48:21 น.

อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน อยากกิน ............................................... ปล.สงสัยนู๋จะหิวแล้วเนี่ย   โดย: porpor IP: 203.154.234.34 17 สิงหาคม 2552 16:02:11 น.

เห็นแย้ว ลายไหย ^ ^   โดย: BiG-Za IP: 222.123.4.145 19 สิงหาคม 2552 20:43:55 น.

ว้าว.... คุณหยิน มดมด เคยทำส่วนประกอบไม่เยอะแบบนี้ค่ะ(มือสมัครเล่น) ใช้ขนมปังเอบีซี แช่ฟรีซ ไม่ได้ปิดฝาแบบคุณหยินบอก ออกมาแข็งเป็กกกกกกก ตีไอ้ขาวๆครีมก็ไม่เนียน แล้วก็ใช้ครกตำขนมปังกันเลย เตาอบไม่มี ใช่แช่เย็นค่ะ รสชาติก็งั้นๆเพราะว่าทุกอย่างมันมีรสชาติอยู่แล้วง่ะ แต่มดว่าของคุณหยินต้องอร่อยมากๆแน่แน่ค่ะ น่ากินที่สุดเลย มดถนัดแต่ส้มตำ555+   โดย: Gu_modmod 9 กันยายน 2552 16:15:59 น.

โห คุณหยินสูตรนี้รับรองว่าบ้านแอนกินหมดภายในวันเดียวแน่เลยอ่ะ เล่นใส่นมข้น เฮ้อ เครียดดดดในความอร่อย น่ากลัวจริงๆ อย่างงี๊ต้องลองเนอะ   โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) 10 กันยายน 2552 1:40:36 น.

ใช้เตาไมโครเวฟแทนได้มั้ยค่ะ แล้วท่าจะลองทำขายใส่ถ้วยพลาสติกเล็กๆ มีอะไรแนะนำมั้ยค่ะ คือกลัวว่าอุณหภูมิมันจะมีผล เพราะเราไม่มีร้าน กะเอาโต๊ะไปตั้งขายหารายได้เสริมค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: โยนหินถามทาง IP: 125.25.243.238 4 มีนาคม 2553 8:28:32 น.

ขอบคุณมากๆน่ะครับ จะไปลองทำดู   โดย: กิก IP: 158.34.240.21 23 มีนาคม 2553 5:49:50 น.

เอาสูตรนี้ไปทำมาแล้ว........อร่อยที่สูดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด ขอบคุณมากกค่า ว่างๆขอสูตรอย่างอื่นอีกนะคะ   โดย: แพท.................... IP: 58.11.79.206 17 พฤษภาคม 2553 22:27:36 น.

วิธีทำ&สูตรเป๊ะมากๆค่ะ เคยทำมาก่อนแต่ไม่อร่อยเท่าคราวนี้ เพราะขาดเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆ(แต่สำคัญมาก)นี่เอง รูปประกอบก็ช่วยได้มากค่ะ แต่เราแอบเปลี่ยนใช้cookies แทน cracker ค่ะ ....ขอบคุณมากค่ะ   โดย: ลักกกกก IP: 58.11.79.206 17 พฤษภาคม 2553 22:41:00 น.

เห็นแล้วอยากกิน และอยากทำเป็นอย่างยิ่ง แค่เมื่อกี้เพิ่งอ่านเรื่องไขมันทรานซ์มาละ กลัวเลย เพราะเจอกับตัวเองเลยล่ะ   โดย: อยากกินแต่กลัวอ้วน IP: 118.172.230.81 3 มิถุนายน 2553 10:24:05 น.

น่าทานมาก ใช้ขนมปังเอบีซีได้ไหมคะ ทำไมต้องใช้ยี่ห้อนี้คะ แล้วจะขอสูตรทำคัพเค้กอร่อยได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: ตุ๊ก IP: 125.24.197.150 22 มิถุนายน 2553 22:34:14 น.

เอา Craker อบ หลังจากทำเสร็จแล้วเอามาทานทำไม Craker มันแข็งหล่ะคะ   โดย: Nun IP: 58.137.200.27 14 กันยายน 2553 16:31:02 น.

ใช้ขนมปังหรือคุกกี้แบบไหนก็ได้ที่เราชอบค่ะ แต่สูตรที่ให้ไว้นี้ตัวแครกเกอร์มันจะออกเค็มเพราะใส่เนยสดแบบเค็มน่ะค่ะ ลองชิมแครกเกอร์หรือคุกกี้ก่อนแล้วค่อยใส่เนยจืดหือเค็มก็ได้ตามชอบเลยค่ะ ส่วนแครกเกอร์ที่แข็งเราต้องอบให้เป็นสีน้ำตาลกรอบๆและทิ้งไว้ข้างนอกให้เย็นแล้วปิดฝาเอาเข้าตู้เย็นรอราดครีมชีสค่ะ   โดย: fabricroom2009 15 กันยายน 2553 9:18:07 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ เด๋ววันหยุดนี้จะลองไปทำดูบ้างค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ   โดย: pnp IP: 110.77.138.45 20 ตุลาคม 2553 16:43:32 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า จะลองไปทำดู น่ากินมากๆ ^^   โดย: เพราะรักยังอยู่~* IP: 110.164.175.95 28 ตุลาคม 2553 18:21:40 น.

ขออนุญาติเอาไปแปะให้เพื่อนหน่อยนะคะ พอดีเพื่อนหาสูตรอยู่ค่า ขอบคุณนะคะ ^^   โดย: ก้อย ฟันคุดน้อยซี่ที่7 IP: 125.25.143.46 6 พฤศจิกายน 2553 16:05:32 น.

อยากได้สูตรอร่อยมานานแล้วค่ะ ขออนุญาตเอาไปเผยแพร่ต่อด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 พฤศจิกายน 2553 9:20:22 น.

ลองทำแล้วคร๊า อร่อยมักมากแต่เราไม่ได้อบนะคะขอบคุณเจ้าของสูตรมากที่ซู้ดด   โดย: อารมณ์ดี^^ IP: 124.122.243.165 10 ธันวาคม 2553 20:42:21 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ จะลองทำวันนี้ล่ะค่ะ ^^ ได้ผลยังไงจะมารายงานนะคะ   โดย: หมูอวกาศ IP: 124.122.205.49 11 ธันวาคม 2553 9:11:26 น.

มารายงานผลค่ะ ^^ สูตรนี้เต็มสิบเลย 555 อร่อยมากค่ะ ชอบตรงที่ได้รสชาติขิงครีมข้นเต็มๆ ขอบคุณสูตรพี่หลินมากเลยนะคะ แล้วมีคำถามนิดนึงค่ะ 1.พี่หลินใช้เนยเค็มหรือจืดอ่ะคะ?? 2.ในแต่ละชั้นควรให้เป็นรสชาติอะไรคะ??   โดย: หมูอวกาศ IP: 58.9.190.186 12 ธันวาคม 2553 0:54:46 น.

ขอโทษอย่างแรงเลยค่ะที่ตอบช้ามากๆ หยินใช้เนยเค็มค่ะที่บ้านชอบทานรสจัดไม่เว้นแม้แต่ขนม ฮ่าฮ่า ในแต่ละชั้นก็ให้รสชาติต่างกันค่ะ ตัวกรอบๆก็เค็มๆมันๆหอมๆ ส่วนตัวครีมชีสก็หวานไม่มากค่ะ เพราะชั้นบนราดด้วยบลูเบอรี่ที่ออกหวานอยู่แล้ว โดยรวมก็ชอบนะคะกินคนเดียวหมดถาดยังได้เลยค่ะ และขอขอบคุณเพื่อนทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมและcommemtนะค่ะ เพื่อนๆท่านใดจะเอาสูตรไปทำตามหรือเผยแพร่ที่ไหนต่อหยินก็ยินดีมากๆเลยค่ะ   โดย: fabricroom2009 24 ธันวาคม 2553 0:22:48 น.

แล้วนมข้นใส่ตอนไหนค่ะ   โดย: พะ IP: 183.89.228.101 25 ธันวาคม 2553 7:21:56 น.

ใส่นมข้นตอนที่ตีครีมชีสขึ้นแล้วค่ะ   โดย: fabricroom2009 18 มกราคม 2554 14:23:03 น.

ลองทำดูแล้วค่ะ เจอปัญหาตอนตีชีส พอใส่นมข้นลงไปปุ๊ปครีมจับตัวกันเป็นลิ่มเลยค่ะทั้งๆที่ทุกอย่างก็ไม่เย็นนะคะ หนูทำพลาดตรงไหนนี่ .. ตอนนี้แช่ให้มันเซ็ทตัวอยู่หวังว่ามันจะหน้าตาดีขึ้น ขอบคุณนะคะที่ใจดีเอาสูตรอร่อยๆมาบอก   โดย: นู๋กระรอก IP: 125.25.38.3 5 กุมภาพันธ์ 2554 17:40:11 น.

สูตรนี้ทำตอนแรกก็มีปํญหาเหมือนกันค่ะ เลยต้องค่อยๆใส่ค่ะ แต่ปัญหาที่หยินเจอก็ตอนใส่เจลาตินละลายค่ะ แก้ไม่หายแต่พอแช่เย็นแล้วก็โอเคค่ะสงลัยคงต้องผสมเจลาตินลงไปรวมกะนมข้นน่าจะหาย   โดย: fabricroom2009 6 กุมภาพันธ์ 2554 9:19:22 น.

ถ้าเกิดว่าเราไม่ใส่เจลลาตินได้ไหมค่ะ เจลาติน ทำให้มันเป็นก้อนๆลิ่มๆหรือเปล่า หนูก็ไม่เก่งเรื่องทำขนมซ่ะด้วย แต่เห็ํนสูตรแล้ว น่าหมำ่มากๆค่ะ ขอบคุณมากน่ะค่ะ จะลองทำทานค่ะ ♥   โดย: PinkyPrettyPatty 12 เมษายน 2554 13:13:50 น.

ถ้าหากว่าไม่มีครีมข้นจะใช้อะไรอย่างอื่นแทนได้ไหมคะ?   โดย: ป๊อป IP: 124.120.60.178 23 เมษายน 2554 23:20:07 น.

หยินว่าจะลองใช้วิปครีมแทนน่ะค่ะ วันนี้ว่าจะทำกินแต่หาซื้อครีมข้นที่เคยใช้ไม่ได้เหมือนกัน แต่น่าจะใช้ได้ค่ะ   โดย: fabricroom2009 24 เมษายน 2554 10:20:13 น.

ขอบคุณมากค่ะ ถ้าทำได้แล้วจะมารายงานผลนะคะ :)   โดย: ป๊อป IP: 124.120.66.201 24 เมษายน 2554 13:27:39 น.

วันนี้ได้ลองใช้วิปปิ้งครีมแบบกล่องดูใช้ได้ค่ะอร่อยเหมือนเดิมค่ะ   โดย: fabricroom2009 25 เมษายน 2554 17:44:04 น.

ทำได้แล้วค่ะใช้วิปครีมทำ อร่อยจริงๆค่ะสูตรนี้ :)))))   โดย: ป๊อป IP: 110.168.82.101 26 เมษายน 2554 17:37:07 น.

ขอบคุณค่ะคุณป๊อป ดีใจจังที่ชอบและอร่อยถูกใจ แต่แหมดเี๋ดี๋ยวนี้ วัตถุดิบนี้แพงขึ้นทุกอย่างเลยค่ะ ยิ่งชอบทานมากๆอยู่ด้วย   โดย: fabricroom2009 28 เมษายน 2554 9:24:42 น.

ถ้าไม่มีเจลาติน ไม่ใส่ได้ไหมคะคุณหยิน รบกวนสอบถามหน่อยค่า...ขอบคุณค่ะ ^^   โดย: แม่บ้าน IP: 49.48.148.108 5 มิถุนายน 2554 9:45:43 น.

ตอบคุณแม่บ้านค่ะ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะไม่ค่อยอยู่ตัว มันจะเหลวน่ะค่ะถ้าออกจากตู้เย็นมาแป๊บเดียว ลองใช้ผงวุ้นดูสิค่ะหาได้ง่ายกว่าแต่ไม่ต้องใส่เยอะเท่าเจลาตินนะค่ะ   โดย: fabricroom2009 5 มิถุนายน 2554 21:43:01 น.

ใช้วิปปิ้งครีมเเทนวิปครีมได้มั้ยค่ะ ?   โดย: Watcharawee IP: 125.27.241.219 10 กรกฎาคม 2554 16:20:12 น.

ได้ค่ะ ผลที่ได้ก้อน่าจะเหมือนกัน ยังไงเราก็ต้องราดทับด้วยบลูเบอรี่อยู่แล้ว คนกินไม่เห็นค่ะอร่อยซะอย่าง แฮ่ะๆบางที่เวลาทำก้อมีลักไก่บ้างเหมือนกันค่ะ   โดย: fabricroom2009 17 กรกฎาคม 2554 23:02:35 น.

Thank you kaa.. ^^   โดย: pnft. IP: 183.89.181.146 17 กันยายน 2554 13:09:15 น.

น่าทานมากเลยค่ะ มีเจลาตินแบบแผ่นใช้แทนได้ไม๊คะ(ซองเหลืองๆ) แล้วต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ   โดย: nami IP: 202.91.18.195 23 กันยายน 2554 17:52:23 น.

ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆนะค่ะ ใช้เจลาตินแผ่นได้เหมือนกันค่ะ ปริมาณซักครึ่งแผ่นก็ได้ค่ะ ไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ ลองผิดลองถูกไปก่อนน้อยๆก่อนดีกว่าค่ะ เด๋วแข็งเกิน   โดย: fabricroom2009 23 กันยายน 2554 22:29:49 น.

ขอบคุณมากเลยนะคะที่มาแบ่งปันสูตรดีๆให้ ต้องลองทำแล้ว ลงมือไปซื้อมาทำเดี๋ยวนี้เลยอยากทานมากคะ   โดย: Toontarn IP: 58.8.116.136 20 พฤศจิกายน 2554 16:09:25 น.

ทำแล้วได้ผลเป็นยังไง อร่อยถูกปากรึเปล่าส่งข่าวด้วยนะคะ   โดย: fabricroom2009 23 พฤศจิกายน 2554 13:37:56 น.

ขอโทษนะคะ วันนี้ไปซื้อวัตถุดิบมาได้วิปครีมแบบกล่องมาแทนครีมข้น ไม่ทราบว่านำไปใส่ขั้นตอนไหนคะ แล้วเทออกมาใช้แบบเป็นน้ำได้เลยรึเปล่า หรือต้องตีจนขึ้นฟูก่อนแล้วค่อยนำไปใส่คะ ตอนนี้ที่ซื้อมาแช่แข็งอยู่ในกล่องอะค่ะ เอามาใช้ไม่ถูก   โดย: Noon IP: 10.100.1.126, 180.183.0.74 25 พฤศจิกายน 2554 19:07:52 น.

ตอบคุณnoon ค่ะ ใช้ได้เหมือนกันค่ะใส่ในขั้นตอนของครีมข้นเลยค่ะถ้ากล่องใหญ่ก็ค่อยๆใส่นะค่ะเพราะครีมข้นในสูตรกระป๋องเล็กเท่านมตราหมีน่ะค่ะ ไม่ต้องตีให้ฟูค่ะใส่ไปได้เลยค่ะ   โดย: fabricroom2009 25 พฤศจิกายน 2554 22:04:35 น.

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่คอยมาตอบทุกๆคำถามของทุกคน เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ^^   โดย: Noon IP: 10.100.1.126, 180.183.0.74 25 พฤศจิกายน 2554 22:53:08 น.

ขอบคุณมากค่ะ อร่อยมากเลย   โดย: add-nui USA. IP: 108.217.160.145 12 มกราคม 2555 11:31:29 น.

ขอบคุณเหมือนกันค่ะที่เข้ามาส่งข่าว ตอนนี้หยินก็อยากกินเหมือนกันค่ะแต่อุปกรณ์ที่เห็นในภาพเสียหายจากน้ำท่วมเกือบหมดเลยค่ะ   โดย: หยินค่ะ (fabricroom2009 ) 12 มกราคม 2555 20:47:48 น.

คุณครูจะทำที่โรงเรียนก็เลยมมาเปิดดูดดดดดดดดดดดดดดดดดด   โดย: นิ่ม IP: 182.53.243.189 13 มกราคม 2555 18:09:45 น.

แล้วถ้าเป็นวิปปิ้งครีมต้องใส่ตอนไหน ยังไงอ่ะคะ :))   โดย: Wee IP: 124.121.2.116 13 กุมภาพันธ์ 2555 22:41:19 น.

ใช้เนยจืดหรือเนยเค็มค่ะ ถ้าไม่มีเตาอบใช้ไมโครเวฟแทนได้มั้ยค่ะ?   โดย: Deer IP: 171.98.184.154 13 มีนาคม 2555 0:04:56 น.

อยากทราบว่าถ้าใช้วิปครีมแทนต้องแช่เย็นหรือเป็นอุณหภูมิห้องคะตอนนี้กำลังลองทำอยู่ค่ะได้ผลอย่างไรจะแจ้งให้ทราบนะคะแต่มีวี่แววว่าจะอาหย่อยค่ะ   โดย: Kookai IP: 124.121.244.176 18 พฤษภาคม 2555 18:43:23 น.

ขอบคุณนะคะ ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็ทำได้ง่าย สัดส่วนนี้จะได้ชั้นครีมชีสที่บางกว่าชั้นฐานไปหน่อย แต่ก็สามารถปรับเพิ่มได้ตามใจชอบ   โดย: opy IP: 118.173.59.205 28 พฤษภาคม 2555 23:04:28 น.

ลองทำดูแล้วอร่อยเหลือเชื่อค่ะ ขอบคุณมากมายนะคะ   โดย: ขอบคุณค่ะ IP: 24.7.64.211 16 มิถุนายน 2555 2:31:01 น.

ควรใช้อะไรแทนครีมข้นคะ วิปปิ้งครีม หรือ วิปครีม และต้องเป็นอุณหภูมิห้องหรือเปล่าคะ   โดย: RBT IP: 115.87.252.131 23 สิงหาคม 2555 22:46:58 น.

เข้ามาขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ สูตรนี้อร่อยมากจริงๆ ทำไม่ยากด้วย แต่ครีมข้นเราไม่ได้ใส่ หาซื้อแล้วไม่มี ส่วนฐานเราทำแล้วไม่ค่อยแน่น อาจจะกดไม่แรงด้วย แต่ความอร่อยก็มั่นใจอยู่นะ ที่บ้านชมใหญ่เลย   โดย: มือใหม่ IP: 124.121.158.3 17 กันยายน 2555 23:11:16 น.

ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนเลยนะค่ะ ขอโทษอย่างมากเลยค่ะที่ไม่ได้เข้ามาตอบคำถามเลย งั้นหยินขอตอบรวมเลยนะค่ะ ถ้าไม่มีครีมข้นใช้วิปปิ้งครีมหรือวิปครีมได้เลยค่ะที่อุณหภูมิห้องแทนได้ค่ะ หรือจะเย็นก็ได้บางทีเนื้อไม่เนียนเป็นเม็ดเอาไปแช่เย็นแล้วราดบูลเบอรี่ก็มองมะเห็นแล้วค่ะ 55555 แอบหมกเม็ดนะเนี้ยย ถ้าไม่มีเตาอบก็ใช้ไมโครเวฟก็ได้ค่ะแต่ใส่จานกระเบื้องนะค่ะ หยินก็ยังไม่เคยลองกะไมโครเวฟเลยค่ะ จะใช้ฝาอบเอาค่ะ ลองดูนะค่ะ หน้าตาไม่สำคัญขอแค่ชิมแล้วอร่อยก็พอค่ะ ปรุงตามชอบแบบก๋วยเตี๋ยวเลยนะค่ะ   โดย: fabricroom2009 1 ตุลาคม 2555 1:13:22 น.

ประกาศแจ้งเตือน! โปรดระวังกลุ่มมิจฉาชีพหลอกขายของออนไลน์ โดยหลอกให้โอนเงินเข้ามาแต่ไม่ส่งของให้ ซึ่งกลุ่มมิจฉาชีพได้มีการแอบอ้างใช้ชื่อบัญชีของนายอมร ก้องกังสดาลกุล จึงอยากแจ้งเตือนให้ทุกท่านตรวจสอบข้อมูลของผู้ขายก่อนโอนเงินเข้ามาทุกครั้งค่ะ   โดย: sasa IP: 183.89.17.137 21 พฤษภาคม 2556 15:38:18 น.

ถามว่า แครกเกอร์ 1 ห่อ นี่ห่อไซส์ไหนคะ ดูจากภาพไม่แน่ใจจค่า   โดย: Monjung IP: 49.230.81.68 4 มกราคม 2557 10:52:19 น.

กดไล้   โดย: ทาซาน IP: 49.230.125.206 19 มกราคม 2557 14:05:02 น.

เครกเกอร์กี่กร้มค่ะคุณหยิน   โดย: แพน IP: 61.90.80.244 25 พฤษภาคม 2557 23:07:38 น.

ขอบคุณครับ ซื้อเครื่องปรุงแล้ว เดี๋ยวจะลองทำบ้าง   โดย: จ๊อบ IP: 27.55.128.26 17 มิถุนายน 2557 20:34:37 น.

มะนาวใส่ขั้นตอนไหนคะ   โดย: ดาว IP: 58.10.142.197 2 กรกฎาคม 2557 8:19:07 น.

ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรขนมแบบง่ายๆ หลานๆ ที่บ้านชอบค่ะ   โดย: Moo IP: 171.99.133.195 25 กรกฎาคม 2557 11:33:59 น.

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ เลิฟเลยยย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆให้   โดย: อิ๋ม IP: 27.145.163.214 21 กันยายน 2557 20:30:39 น.

เป็นสุดยอดกระทู้ที่ข้ามเวลามาถึง 6 ปี สุดยอดมากเลยค่ะ วันนี้จะไปลองทำบ้างนะคะ ไม่มีครีมข้น จะลองวิปปิ้งครีมแทนค่ะ เด่วจะมาบอกว่าผลเป็นยังไงนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: mocha IP: 61.91.134.248 21 ตุลาคม 2557 14:25:08 น.

ข้ามมาอีกปีแล้น วันนี้ได้ลองทำดู. อร่อยมว๊ากมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณหยินนะคะ   โดย: Dui IP: 110.168.230.72 17 ตุลาคม 2558 23:58:56 น.

ขอถามค่ะ ถ้าเราใช้เตาอบไฟฟ้า ขนาด 70 ลิต ต้องใช้ ไฟบนล่าง กี่องศาค่ะ   โดย: meaw IP: 49.230.235.4 27 พฤศจิกายน 2558 19:04:24 น.

ขนาดถาดใช่ถาดใหญ่ๆใช่ไหมคะ   โดย: pp IP: 171.98.21.70 16 ธันวาคม 2558 17:19:13 น.

ทำครึ่งสูตรได้กี่ถาดเล็กค่ะ   โดย: Mook IP: 1.47.64.66 11 เมษายน 2560 11:39:32 น.

ทำครึ่งสูตรได้กี่ถาดเล็กค่ะ   โดย: Mook IP: 1.47.64.66 11 เมษายน 2560 11:39:39 น.

ขอบคุณมากๆค่ะ จะลองทำให้ลูกทานนะคะ   โดย: ต้อม IP: 49.49.248.160 29 กันยายน 2560 18:51:37 น.

สูตรนี้อร่อยจิงค่ะทำหลายครั้งเลย😊   โดย: Napawan IP: 183.89.118.9 21 มีนาคม 2562 14:13:43 น.

สูตรนี้อร่อยมากค่ะลองทำตามแล้ว   โดย: จูน IP: 113.53.50.134 12 กันยายน 2562 18:08:16 น.

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ   โดย: เจี๊ยบ ้จี IP: 184.22.204.47 7 กันยายน 2563 12:59:07 น.