→ หลงรัก ♥ "ยากิโทะริ" ร้านไก่ย่างญี่ปุ่น November 29, 2011 (TUE) จริงๆแล้ว ถ้าให้เลือกระหว่าง "ของทอด" กับ "ของย่าง" เราเองก็เป็นอีกหนึ่งคน ที่ตอบอย่างไม่ลังเลเลยว่า "ปลื้มมม ของย่าง มากกกๆๆ" "ย า กิ โ ท ะ ริ" เป็นอาหารโปรดของเราเลยล่ะ เพราะนอกจากกะกินเล่นๆได้แล้ว ก็ยังเป็นกับแกล้มชั้นดีของ สาเก, เบียร์, โชจู อีกด้วยค่ะ. . เรียกว่า อร่อยเพลินเกินห้ามใจจริงๆ !!!!! ยากิโทะริ แปลว่า "ไก่ย่าง" ค่ะ.. [ยากิ(焼き) ＝ ย่าง และ โทะริ(鶏) = ไก่] วิธีการสั่ง หลักๆแล้วจะแบ่งเป็น 2แบบ คือ "ชิโอะยากิ (ย่างเกลือ)" และ "ทะเร ยากิ(ย่างซอส)" เวลาสั่งเราจะต้องระบุด้วยว่า จะเอาแบบ "ชิโอะ" หรือ "ทะเร" แต่ว่าก็ไม่ใช่ทุกเมนูนะคะ. . เพราะบางเมนูจะมีแบบ ย่างชีส, ย่างเผ็ด หรือ อื่นๆซึ่งเป็นสูตรของทางร้านคิดเองก็มีค่ะ เมนูอื่นๆก็มีมากมายค่ะ อย่างจานนี้คือ "บูตะ บาระ" = สามชั้นย่าง ส่วนตัวเราแล้ว.. โปรดปราน "โทะริ คะวะ" (หนังไก่ย่าง) มากๆค่ะ ต้องเป็นแบบ "ชิโอะ" ย่างเกลือเท่านั้นนะคะ.. เวลาสั่งคือ "โทะริ คะวะ โน๊ะ ชิโอะยากิ" รู้ว่ามันอ้วนนะคะ.. แต่พอคิดถึงความกรอบๆ เค็มๆ มันๆ ของมันแล้ว.. ฮ่ะๆๆ ลืมเรื่องอ้วนไปเลยค่ะ เมนูแต่ละร้าน ก็จะแตกต่างกันไปค่ะ. . แต่แบบเบสิคๆ ก็จะมีคล้ายๆกันทุกร้านนะคะ เช่น เนื้อไก่ย่าง, กึ๋น, ตับ, หนังไก่, ข้อไก่, ปีก, สามชั้นย่าง, ไส้กรอก, ลิ้นวัวเสียบไม้ย่าง หรือถ้าแบบพิเศษๆหน่อย ก็จะมี เนื้อคอไก่ย่าง, กระดูกอ่อน หรือ แม้แต่ตูดไก่ย่าง (ที่ทั้งสะอาด และ อร่อยค่ะ) ตัวอย่างเมนูร้านนึง ในญี่ปุ่น.. ・สามชั้นย่างเกลือ.........................・ฮอทดอกแบบเผ็ดย่าง ・สามชั้นย่างมายองเนส..................・ฮอทดอกชีสย่าง ・สามชั้นย่างมิโซะ(เต้าเจี้ยว)...........・ไข่นกกระทาย่าง ・ไก่ย่างเกลือ/ ย่างซอส.................・กุ้งมายองเนสย่าง ・ไก่ย่างต้นหอม...........................・เนื้อซี่โครงย่าง ・ไก่ย่างชีส.................................・ไส้ย่าง ・หนังไก่ย่างเกลือ / ย่างซอส..........・มะเขือย่าง ・คอไก่ย่างเกลือ / ย่างซอส............・พริกย่าง ・คอไก่ย่างใบชิโสะ.......................・ต้นหอมญี่ปุ่นย่าง ・ตูดไก่ย่าง..................................・กระเจี๊ยบย่าง ・กึ๋นไก่ย่าง..................................・เห็ดหอมย่าง ・หัวใจย่าง...................................・และอื่นๆอีกมากมายยยย. . . อีกร้านนึงที่โปรด. . ร้านนี้อยู่ที่เมือง คานาซาว่า ค่ะ. . จะเป็นแบบให้มาย่างเอง คล้ายๆร้านเนื้อย่าง แต่เป็นร้าน ไก่ย่างเอง.. อร่อยมากก แต่ว่า เหม็นควันนิดนึงนะ อีกร้านอร่อย แถวๆบ้าน. . ร้านนี้แต่งแนวแบบญี่ปุ่นสมัยเก่าๆ มีของเก่าๆเต็มร้านเลยค่ะ ติดใจทุกเมนู แต่ ที่แปลกคือ "ไส้กรอกติดกระดูกนี่ล่ะ" แปลกดี อร่อยด้วย!! รถไก่ย่างหน้าซุปเปอร์. . ตามหน้าซุปเปอร์ ชอบมีรถไก่ย่างมาจอดขาย.. ย่างกันร้อนๆ หอมน่ากินมาก แฟนจะรู้เลยว่า ถ้าเจอรถไก่ย่างทีไร เสร็จเราทุกที.. ไม่มีปล่อยให้รอดซักคัน.. 555+ บางทีก็ซื้อแล้วยืนกินหน้าร้านบ้าง เอาขึ้นมากินในรถกันบ้างก็มีค่ะ.. (แถมเครื่องดื่มเย็นๆอีกด้วย อิอิ) ร้านไก่ย่างญี่ปุ่นๆในเมืองไทย. . ร้าน "Torajiro" สุขุมวิท 26 ก็เป็นอีกร้านโปรดของเราเลยนะ เพราะว่ามี ของย่าง หลากหลาย.. และ อร่อย.. ย่างได้พอดี รสชาติดีค่ะ ・。・。・。・。・。・。・。・★★★・。・。・。・。・。・。・。・★★★・。・。・。・。・。・。・。・ เฮ้ออออ.. คิดถึงควันหอมๆ แล้วก็อยากกินขึ้นมาอีกแล้วสิ . . การปรุงสุกด้วย "การย่าง" ก็ดีไปอีกแบบนึงนะคะ คือ ไม่ต้องใช้น้ำมัน จึงไม่ค่อยอ้วนเท่ากับหม่ำๆของทอดเนอะ. . แต่ว่าถ้าไหม้ๆ เกรียมๆเกินไป ก็ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ค่ะ   Create Date : 29 พฤศจิกายน 2554 25 comments Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2555 18:48:12 น. Counter : 5665 Pageviews. Share Tweet

โอ้โห พี่อิงค์อัพบล็อคครั้งใดมีแต่ของอร่อยมาให้อยากกินอยู่เรื่อยๆ เลยนะ ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นอากาศหนาวแล้วใช่ไหมค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ   โดย: อ๋อย (Ooy1_chan ) 29 พฤศจิกายน 2554 11:44:32 น.

แง่วๆๆๆ น้ำลายไหล 555   โดย: เก่ง (keng_toshi ) 29 พฤศจิกายน 2554 13:26:33 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: jsd_t 29 พฤศจิกายน 2554 15:07:49 น.

น่าอร่อยมากครับ   โดย: ablaze357 29 พฤศจิกายน 2554 20:20:57 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะอิ๊งค์จัง แง่มๆๆๆ อยากกิน^^;;   โดย: piGipo 29 พฤศจิกายน 2554 22:28:35 น.

มาดูยากิโทะริด้วยคนค่ะน้องอิงค์ อาหารย่างๆ พี่ก็ชอบ น่าทานมากมาย เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงพวก บาร์บีคิวบุฟเฟท์ในเมืองไทย (โอย คิดถึงบ้าน...) อยากกินอะไรตักมาปิ้งย่าง สามีพี่ชอบมาก ทานเยอะคุ้มค่า แอบเห็นเมนูนำเสนอ มีตรูดส์ไก่ย่าง 555+ แหมๆๆๆ บางคนชอบตรูดส์เนอะ พี่เคยอ่านเหมือนกันค่ะว่าทานย่างมากอาจมีผลให้เกิดโรคมะเร็ง แต่ก็เคยดูรายการโทรทัศน์ เค้าบอกว่าอาหารที่ย่างพอเหมาะ ไม่ย่างจนไหม้ มีผลดีต่อร่างกาย คนทานจะมีภูมิต้านทาน มีการเผาผลาญพลังงานได้เยอะกว่าคนที่ไม่ทานเลย เอาเป็นว่าเราทานแค่พอเหมาะพอดี ดีกว่าค่ะ   โดย: diamondsky 30 พฤศจิกายน 2554 4:51:47 น.

เข้ามาพร้อมกับกลืนน้ำลายค่า น่ากินจัง   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 30 พฤศจิกายน 2554 4:56:23 น.

น่าทานมากเลยคะ อาหารบ้านเค้าอร่อยเหมือนบ้านเราไหมน้อ อิอิ   โดย: gymstek 1 ธันวาคม 2554 19:16:37 น.

จริง ๆ ฟาชอบทั้งแบบย่างเกลือและย่างซอส เคยตามคุณสามีไปดื่มเหล้ากับเพื่อน ๆ พวกผู้ชายก็ดื่มกันไป ส่วนหญิงเดียวอย่างฟาก็ไม่สงวนท่าทีสั่งยากิโทริไม่อั้น พอถึงเวลาคิดตังค์ ฟาปากมันแผลบอยู่คนเดียว 555 (หนักกับไปนิ๊ดส์นึง)   โดย: fahtsuki 1 ธันวาคม 2554 20:48:38 น.

น่าอร่อย ๆ ๆ ทั้งนั้นเลย....ดูไปน้ำลายไหลตามเลย แต่ทานหนังไก่ย่าง เยอะ ๆ ๆ ระวังห่วงยาง รอบเอวน่ะจ๊ะ   โดย: Li Shana 2 ธันวาคม 2554 12:33:51 น.

สวัสดีตอนค่ำค่ะ..น้องอิงค์ มาส่งความคิดถึงค่ะ   โดย: nootikky 4 ธันวาคม 2554 20:53:59 น.

น่ากิ๊นน่ากินทั้งน้านเลยค่ะ พี่อิงค์เก็บรายละเอียดได้ดีมั่กๆเลยง่ะ ของภู่นี่แบบกินอย่างเดียว เค้าสั่งมา เรากินตามนั้นไรประมาณนี้ เลยไม่ได้จำเมนูไหนเปงเมนูไหนเลย วันหลังไปต้องจดและจำบ้างแล้วนา   โดย: ~@JaPPanNy@~ IP: 27.55.2.164 4 ธันวาคม 2554 22:54:21 น.

น่าทานจังค่ะ เคยไปทานร้านแบบนี้ครั้งหนึ่งที่โอซาก้า อร่อยดี ทานเพลิน ๆ ดีจริง ๆ เนอะ   โดย: amienaruke 5 ธันวาคม 2554 9:46:33 น.

สั่วบูตะ บาระ สิบไม้ค่าาา ปลาหมึก สิบไม้ด้วยค่าา ทีสำคัญ อยากชิม ใส้่กรองติดกระดูก แปลกจริงๆด้วยค่ะ แต่น่าอร่อยจังงง มาบ้านนี้ น้ำลายใหลฟองฟอดเลยค่ะวันนี้ อร่อยแบบของย่างๆ ทานเพลินๆไม่เลี่ยนๆ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 9 ธันวาคม 2554 11:03:39 น.

โอ้วว แม่เจ้า มันน่ากินมากๆๆๆๆๆ >< เราชอบกินไก่ย่างเป้นที่สุดเหมือนกานนนนน ที่ญี่ปุ่นตอนนี้เปงไงอ่า หนาวมากไหมจ้ะ   โดย: jaikojung (jaikojung ) 13 ธันวาคม 2554 13:18:55 น.

แวะมาทักทายน้องอิงค์ค่ะ สุขสันต์วันคริสมาสล่วงหน้า เอาต้นคริสมาสมาฝาก ^.^ Merry Christmas & Happy New Year 2012   โดย: diamondsky 22 ธันวาคม 2554 23:30:53 น.

โดย: Li Shana 24 ธันวาคม 2554 18:48:26 น.

Merry Christmas & Happy New Year ขอให้น้องอิงค์และครอบครัวมีความสุขมากๆ มีสุขภาพดี แข็งแรง คิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนานะคะ   โดย: diamondsky 25 ธันวาคม 2554 6:45:51 น.

แวะมาทักทายแม่บ้านญี่ปุ่นค่ะ สุขสันต์วันปีใหม่ ขอให้น้องอิงค์และครอบครัวมีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีโรคภัย คิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการค่ะ   โดย: diamondsky 31 ธันวาคม 2554 1:29:58 น.

สวัสดีปีใหม่ 2012 ค่ะ....น้องอิงค์ ขอให้มีความสุข สดชื่น สมหวัง สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ นะคะ   โดย: nootikky 31 ธันวาคม 2554 17:21:09 น.

สวัสดีค่า มาสวัสดีปีใหม่นะค้าา เอาการ์ดมาฝากด้วยค่ะ   โดย: pikzy 2 มกราคม 2555 19:43:11 น.

สวัสดีปีใหม่ 2555 ฮ่าฮ่าฮ่า ค่ะ พี่อิงค์ ขอให้พี่อิงค์และแฟนของพี่อิงค์มีสุขภาพแข็งแรงตลอดปี และตลอดไปนะค่ะ และกลับมาอัพบล็อคเร็วๆๆนะค่ะ คิดถึงค่ะ   โดย: อ๋อย (Ooy1_chan ) 7 มกราคม 2555 13:12:58 น.

อิงค์จังหายไปนานนนนนนนนนน คิดถึงค่ะ...   โดย: piGipo 5 กุมภาพันธ์ 2555 5:03:59 น.

สุขสันต์วันวาเลนไทน์ค่ะ   โดย: nootikky 14 กุมภาพันธ์ 2555 16:57:30 น.

สวัสดีค่ะ อยากให้ช่วยแนะนำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นของคำว่าเนื้อคอไก่ให้หน่อยค่ะ พอดีทำงานเกี่ยวกับอาหารค่ะ และกำลังออกสินค้าใหม่เป็นเนื้อคอไก่แต่ไม่แน่ใจภาษาญี่ปุ่น ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   โดย: นุ้ย IP: 182.52.128.143 13 สิงหาคม 2555 8:07:36 น.