กลับมายืนที่เดิม ที่ที่เคยคุ้นตา ที่ที่ใจนั้นคอยเรียกหา กะทะจ้า ตะหลิวจ้าอยู่ไหนกันบ้างเนี้ย เด็กชายได้รับอนุญาติจากคุณหมอให้กลับมาทานอาหารอีกครั้ง ภายใต้เงื่อนไข น้อย และ ใจเย็นๆๆ น้อยที่ว่าคือทานที่ละน้อย วันละ 1 มื้อ มื้อละ 2 ช้อนโต๊ะ (1บล็อกน้ำแข็ง) ใจเย็นคือ ทานทีละอย่างต่อเนื่องกันอย่างน้อง 3 วัน ดังนั้นเมนูแรกวันนี้นั้นคือ

ข้าวต้มหมูแดง

ส่วนผสม 1.หมูสันนอก 2.มเขือเทศ 3.ข้าวกล้อง

อุปกรณ์เสริม 1.เครื่องปั่น

เตรียมส่วนผสม 1.หมูสับหรือบด ให้ละเอียด 2.มะเขือเทศล้างให้สะอาด เอามีดผ่า 4 ส่วน 3.ข้าวกล้องซาวข้าวและเช้าน้ำทิ้งไว้ก่อนประมาณ 15นาทีจะได้ต้มบานง่ายขึ้น

วิธีทำ ต้มข้าวให้เกือบบานและใส่หมูสับลงไป จากนั้นรอให้หมูสุก ใส่มะเขือเทศลงไปต้มจากข้าวบานได้ที่หมูสุก ก็ตักมะเขีอเทศออกมาลอกเปลือกออก จากนั้นก็ปั่น เอาความละเอียดและความข้นตามชอบ หากต้องหารให้ข้นมากก็ใส่น้ำน้อยๆๆ ได้ 

Tips เนื้อหมูมีโปรตีนช่วนซ่อมแซมร่างกาย