ได้เดินทางกลับบ้านระนอง กระบุรี ตำบลบางใหญ่ แม่ทำแกงส้มหยวกกล้วยให้กิน เลยถ่าย Video clip มาให้ชม สูตรแม่ที่ทำ แกใช้วิธีการดมกลิ่น แม่แกจะรู้ทันทีว่าขาดรสใดบ้าง ผมได้ชิมแกงส้มแล้ว ฝีมือแกยังไม่ตก คงที่เสมอ ผมกินข้าวไป 3 จาน อิ่มมาก กินกับไข่เจียว ครบสูตร

พริกแกงส้มใต้ จากชุมพร    1   ขีด

เกลือ

น้ำตาล 3 ช้อนแกง

ผงปรุง    1/2  ช้อนแกง

มะขามเปียก

หยวกกล้วย

ปลาช่อนนา

กะปิ (เคย)

ช่วงปรุงรส แม่ใช้วิธีสูดดมกลิ่น ถ้าขาดรสใหนแม่ก็จะปรุงให้ได้รส แปลกมาก แต่รับรองอร่อยเหาะแน่นอน