ไก่ตุ๋นหมักน้ำผึ้ง พร้อมอาหารจานด่วน

เช็คของในตู้เย็นมีอกไก่แช่แข็งค้างอยู่ จะทำอะไรดีหละทอด อบ ก็เบื่อแล้วน้ำมันกระเด็นและต้องล้างอุปกรณ์เยอะ ถ้าจะอบก็เปลืองไฟมากด้วยที่นี้ค่าไฟยิ่งแพงแพงอยู่ ตุ๋นดีกว่าง่ายดี ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงก็ได้มาหน้าตาแบบนี้นะ

สูตรทำนี้นะค่ะ คือตามของที่มีอยู่นะค่ะ แต่รสชาด ออกมาใช้ได้นะ
- อกไก่ติดหนัง 4 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 6 ชต
- ซีอิ้วขาว 2 ชต
- ซีอิ้วหวานหรือซีอิ้วดำ นิดหน่อย ให้สีสวย
- กระเทียมสับละเอียดประมาณหนึ่งหัวใหญ่
- พริกไทย นิดหน่อยแล้วแต่ชอบ

- แครรอท มันฝรั่ง หั่น พอดีคำ
- เห็ดหอม พอประมาณตามชอบ

วิธีทำ
-เอาไก่แช่แข็งออกมาล้างให้สะอาดแต่ไม่ต้องรอให้ละลายนะเอาไก่หมักพร้อมเครื่องปรุงต่าง ๆ ได้เลย ทิ้งไว้ประมาณ สองชั่วโมงนะ เพื่อให้ไก่ละลายแล้วน้ำในไก่ออกมาผสมกับส่วนผสมไปพร้อมกันเลย ไม่ต้องเติมน้ำอีกตอนตุ๋นไก่
-เวลาตุ๋นก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อเปิดไฟปานกลางก่อน พอเริ่มเดือด ใส่แครอท มันฝรั่ง เห็ดหอม ลงไปในหม้อ ลดไฟลง ทุกทุกสิบห้านาทีคอยกลับไก่พลิกเพื่อให้ไก่สุกและไก่ไม่แห้งเกินไป น้ำมันจากหนังไก่จะออกมาผสมกับเครื่องปรุงด้วยหอมน่ากินมากชอบเอาไปเทคลุกกับข้าวร้อน ร้อน


ด้านล่างเป็นรายการอาหารง่าย ๆ ที่ทำกินเอง


ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ

Create Date : 24 กันยายน 2553 Last Update : 24 กันยายน 2553 19:26:01 น. Counter : 1507 Pageviews.		7 comments
Share Tweet