Group Blog All Blog
|
ก๋วยจั๊บ ก๋วยจั๊บ อีกหนึ่งเมนูที่ทำบ่อยค่ะ แต่ทำตามแบบของตัวเองที่พอจะคิดได้อาจไม่เหมือนที่ขายที่ไทยแต่ไกลบ้านแบบเราก็รสชาติอร่อยพอใช้นะคะ หายคิดถึงเมืองไทยที่รักไปได้หลายวันค่ะ ใครจะจำสูตรไปทำแล้วปรุงแต่งตามที่คุณชอบก็ได้นะคะ เครื่องปรุง เส้นก๋วยจั๊บแห้ง อบเชย โป๋ยกั๊ก รากผักชี กระเทียม พริกไทป่น เกลือ น้ำตาล ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ตับหมู เนื้อหมู ไข่ไก่ ต้มปอกเปลือก หมูสามชั้น หอมผักชีซอย เส้นก๋วยจั๊บแห้ง ต้มจนนิ่มเหลือน้ำไว้นิดหน่อยปิดไฟพักไว้  หมูสามชั้น ทอดกรอบไว้โรยหน้า  มาทำน้ำซุบกันก่อน ต้มน้ำเติม+อบเชย+ดอกไม้+รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย พอเดือดใส่เครื่องปรุงเกลือ +น้ำตาล +ซีอิ้วดำ+ซีอิ้วขาว และตับหมู(ต้มพอสุกนำออกมาหั่นชิ้นพอคำ)+เนื้อหมู(ต้มพอสุกแล้วตักออกมาหั่นชิ้นพอคำแล้วใส่ในหม้อน้ำซุปต้มต่อจนนิ่ม)ใส่ไข่ต้มในหม้อน้ำซุปด้วย  เสริฟโดยตักเส้นใส้ชามเติมตับ+หมู+ไข่+โรยด้วยสามชั้นทอดกรอบ เติมน้ำซุบ โรยด้วยหอมผักชี ทานได้แล้วค่ะ  
|
snyggen
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] รักแม่และลูกสาวที่สุดในโลกค่ะ Link |
||||||||||||
หน้าตาน่ากินมากๆ