All Blog
ก๋วยจั๊บ
ก๋วยจั๊บ อีกหนึ่งเมนูที่ทำบ่อยค่ะ

แต่ทำตามแบบของตัวเองที่พอจะคิดได้อาจไม่เหมือนที่ขายที่ไทยแต่ไกลบ้านแบบเราก็รสชาติอร่อยพอใช้นะคะ หายคิดถึงเมืองไทยที่รักไปได้หลายวันค่ะ ใครจะจำสูตรไปทำแล้วปรุงแต่งตามที่คุณชอบก็ได้นะคะ

เครื่องปรุง

เส้นก๋วยจั๊บแห้ง
อบเชย
โป๋ยกั๊ก
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทป่น
เกลือ
น้ำตาล
ซีอิ้วดำ
ซีอิ้วขาว
ตับหมู
เนื้อหมู
ไข่ไก่ ต้มปอกเปลือก
หมูสามชั้น
หอมผักชีซอย

เส้นก๋วยจั๊บแห้ง ต้มจนนิ่มเหลือน้ำไว้นิดหน่อยปิดไฟพักไว้



หมูสามชั้น ทอดกรอบไว้โรยหน้า



มาทำน้ำซุบกันก่อน

ต้มน้ำเติม+อบเชย+ดอกไม้+รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย พอเดือดใส่เครื่องปรุงเกลือ
+น้ำตาล +ซีอิ้วดำ+ซีอิ้วขาว และตับหมู(ต้มพอสุกนำออกมาหั่นชิ้นพอคำ)+เนื้อหมู(ต้มพอสุกแล้วตักออกมาหั่นชิ้นพอคำแล้วใส่ในหม้อน้ำซุปต้มต่อจนนิ่ม)ใส่ไข่ต้มในหม้อน้ำซุปด้วย



เสริฟโดยตักเส้นใส้ชามเติมตับ+หมู+ไข่+โรยด้วยสามชั้นทอดกรอบ เติมน้ำซุบ โรยด้วยหอมผักชี ทานได้แล้วค่ะ





Create Date : 09 สิงหาคม 2556
Last Update : 9 สิงหาคม 2556 16:13:28 น.
Counter : 1002 Pageviews.

2 comments
  
เก่งจังค่ะ
หน้าตาน่ากินมากๆ
โดย: Banana Muffin วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:22:09:48 น.
  
ขอบคุณนะคะที่ผ่านมาทักทายกัน
โดย: snyggen วันที่: 22 สิงหาคม 2556 เวลา:17:30:21 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

snyggen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]



รักแม่และลูกสาวที่สุดในโลกค่ะ