ขนมปัง...เริ่มฝึกหัด
หลังจากได้เครื่องทำขนมปังมาใหม่ก็บรรเลงซะเริ่มด้วยทดลองเครื่อง...ขนมปังปอนขนมปังหวานบ้างไส้ชีส และไส้กรอกอันนี้ไส้ครีมคัสตาร์ดขนมปังกล้วยหอม...เนื้อขนมปังนิ่มๆ หอมกลิ่นกล้วยหอมบางก้อนใส่ช็อคโกแล็คด้วยหมูหยองมายองเนส...ลูกชอบมากไส้เชอร์รี่ ส่่วนแม่บอกอยากกินแบบไม่มีไส้เลยทำสังขยาให้จิ้มซาเลาเปา 2 ไส้...ไส้หมูสับ และไส้ครีมปิดท้ายด้วยแยมสตอเบอร์รี่ ไว้ทาขนมปัง หวาน หอม อร่อย
เอาเตาอบ...มาอวดบ้างดีกว่า
ซื้อเตาอบมาได้ปีหนึ่งแล้ว เนื่องมาจากเตาเก่ามันเก่าจริงๆ แถมมีไฟล่างอย่างเดียว เคยอบขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์สุกจนจะไหม้อยู่แล้วหน้าขนมยังไม่เปลี่ยนสีเลย...ตอนจะซื้อเตาก็ถามเพื่อน และดูหลายที่ มาจบที่ MEX ถูกใจจริงๆ เพราะได้อย่างที่ต้องการ ทั้งขนาด ฟังก์ชั่นหน้าตาสวยทีเดียว น้องชายต่อไฟให้ แต่ไม่ได้บิวอินวางไว้แบบนี้เลย รอทำครัวใหม่ (ไม่รู้เมื่อไร)ใกล้ๆ ปุ่มปรับอุณหภูมิ และปุ่มฟังก์ชั่นปุ่มนี้ตั้งเวลาด้านใน...มีพัดลมอยู่ด้านหลังโชว์แผงไฟบนอบพิซซ่าเค้กบ้าง...ก้อนละ 2 ปอนด์แฮ่ๆ นี่เตาเก่า..ก็ยังใช้อยู่นะ ยี่ห้อซิงเกอร์ด้านล่างเป็นเตาอบ
Cake ขั้นฝึกหัด
ไม่ได้ up blog ตั้งนาน มีภาระกิจเยอะแยะที่ต้องทำ วันนี้ว่างเอารูปเค้กที่ลองหัดทำมาอวดซักหน่อยMousses chocolate ไม่ได้แต่งหน้ามาก แค่วางอัลมอนด์เคลือบช็อกไว้ห่างๆStarwberry cheese pieBlueberry cheese pieStrawberry mousses cakeหัดแต่งหน้าChocolate mousses cakeCoffee mousses cake
Chocolate mousses banana cake ตอนมีกล้วยหอมเยอะ
กล้วยหอมเยอะต้องรีบกำจัดอีกแล้วยายชอบกินเค้กกล้วยหอม แต่ลูกชอบช็อกโกแล็ตเลยคิดว่ามันน่าจะเอามารวมกันได้เค้กกล้วยหอม 1 ถาดตัดใส่พิมพ์ ทำ 2 แบบ เหลี่ยมและกลมMousses chocolate ใส่ทับลงไปเลยมีอัลมอนต์อยู่ห่อหนึ่ง แต่งหน้าซะหน่อยจะได้ไม่ดูเรียบเกินไป แล้วเอาเข้าตู้เย็นลูกกลับมาจากโรงเรียน รีบเอาออกจากตู้เย็น จัดการซะ ส่วนพิมพ์กลมขอเอาไปกินกับเพื่อนที่โรงเรียนพรุ่งนี้...ได้เลยลูก...ราดช็อกโกแล็ตซะหน่อยอ้อ..ส่วนยายกินเค้กกล้วยหอมในถาดที่ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แถมได้ใส่บาตรอีกต่างหาก...ทุกคนก็ Happy
เค้กสตรอเบอร์รี่
วันนี้ไปตลาดเห็นสตรอเบอร์รี่สดๆ ซื้อมาครึ่งกิโล จิ้มน้ำพริกเกลือกินอร่อยดี และแล้วก็นึกอยากทำเค้กขึ้นมา เลยลองทำดู สูตรมั่วๆ จับนั่นผสมนี่ คิดไว้ในใจว่าต้องเป็นเนื้อสปันจ์ + ซอสสตรอเบอร์รี่ + วิปปิ้งครีมไม่รอช้าเลย รีบทำเลยดีกว่าเดี๋ยวลูกกลับจากโรงเรียนจะได้กินเริ่มด้วยทำเค้กสปันจ์รสสตรอเบอร์รี่ 1 ถาดตัดใส่ถ้วย แล้วราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่วิปปิ้งครีมที่ตีแล้วกลิ่นวนิลาบีบวิปปิ้งครีมใส่ลงไป เสร็จแล้วทำแบบเดิมอีกชั้นหนึ่งโรยหน้าด้วยไอซิ่งผสมสีแดง (สีผงกะยากจังตอนทำดูไม่ออกสีเลย แต่พอโรยแล้ว มันแดงจัดมากเลย เวลากินต้องตักทิ้งไปบ้าง)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [