เค้ก

สวัสดีค่ะ  พ่อ แม่ พี่ น้อง ลุง ป้า น้า อา ปู่ ย่า ตา ยาย ทุุกๆคนนะ นะ วันนี้ แป้งร่ำจะขอเสนอ วิธีการทำขนมเค้กนะคะ เริ่มจากการเตรียม วัตถุดิบ อุปกรณ์กันก่อนเลยนะคะ
ส่วนผสมนะคะ
แป้ง 170 กรัม
เนยเค็ม 140 กรัม หั่นเต๋า อุณหภูมิห้อง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลาชนิดน้ำ (แต่แป้งไม่มีเลยใช้แบบ ผงนะคะ) 1 ช้อนชา
น้ำตาล 130 กรัม
นมสด 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม

พิมพ์ที่แป้งใช้ค่ะ

 เริ่มกันเลยนะคะ
 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา แป้งใช้ ไฟบน-ล่าง แล้วก็ ใช้กระดาษไข กรุพิมพ์ไว้ค่ะ หลังจากนั้น ก็นำ เนย น้ำตาล และ เกลือ ตีเข้าด้วยกัน ด้วยความเร็ว ปานกลาง

เนย น้ำตาล และเกลือ ตีด้วยความเร็ว ปานกลาง

เนย น้ำตาล และ เกลือ ตรจนขึ้นเป็นแบบนี้

2. จากนั้นก็ เทไข่ใส่ทีละฟองและตีจนเข้ากัน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าไข่จะหมดนะคะ

เทไข่และตีต่อไปเรื่อยๆ

หลังจากนั้นก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ

 3. และหลังจากที่เสร็จสิ้นขั้นที่ 2 เราก็จะ แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน และแบ่งนม เป็น 3 ส่วน และเริ่ม เทแป้งลงไป สลับกับนมค่ะ

เทแป้งสลับกับนม

4. หลังจากนั้นก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่าาา  เสร็จแล้วก็เทใส่พิมพ์ แล้วเข้าอบ เลยค่ะ :)

หลังจากที่เสร็จแล้วเราก็จะได้ เนื้อเค้กแบบนี้

หลังจากที่ อบเสร็จออกมาก็จะเป็น แบบนี้

 5. หลังจากพักเค้กไว้ เราอาจจะเสิร์ฟ แบบนั้นเลยก็ได้หรือไม่ก็ อาจจะแต่หน้าเค้กก็ได้นะคะ
วันนี้แป้ง ใช้ สตอเบอร์รี่ แต่งหนาเค้กค่ะ




หลังจากที่เเต่งเสร็จแล้ววว เย้ๆๆ ดีใจจังเลยย อิอิ ><

เย้ๆๆ เสร็จแล้วว อิอิ

ภาพจากด้านบนค่ะ

เสร็จแล้วค่ะเค้กของแป้งเป็นไงบ้างคะ น่าทานมั้ยคะ อิอิ วันนี้ ทำเสิร์ฟ เป็นของหวานหลังจาก อาหารเย็นค่ะ ฝากติดตามผลงานการเขียนครั้ง ต่อไปของแป้งด้วยนะคะ

Create Date : 15 พฤษภาคม 2557 Last Update : 12 ตุลาคม 2557 4:54:32 น. Counter : 3683 Pageviews.		0 comments
Share Tweet