สวัสดีค่ะ พ่อเเม่พี่น้อง ปู่-ย่า ตา-ยาย วันนี้ ขอ เสนอ เมนูที่สุดแสนจะทำง่ายมากๆเลยค่ะ นั่นก็คือ........เค้กกล้วยหอมนั่นเอง ������
อยากบอกว่า เค้กกล้วยหอม เป็นสิ่งที่แป้งชอบทานมากเลยค่าาา ><
คุณแม่บอกว่าอยากทานเลยให้แป้งไปทำให้ทาน
งั้นไปเริ่มกันเลยนะคะ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนะคะ
วัตุดิบ ส่วนผสมค่าาาา
แป้งเค้ก 200 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
กล้วยหอม 2 ลูก
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1ช้อนชา
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 100 กรัม
เนยเค็มละลาย 50 กรัม
เริ่มกันเลยนะคะ
ก่อนอื่นอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา นะคะ แป้งใช้ไฟบน-ล่าง นะคะ
1.แล้วก็ไป สับๆกล้วยหอมเตรียมไว้ค่ะ จะปั่นก็ได้นะคะ แล้วแป้งก็ใส่วนิลาลงในกล้วมที่เตรียมไว้ 1 ช้อนชาค่ะ เพื่อความหอม จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ
กล้วยที่แป้งเตรียมไว้ค่ะ
2. จากนั้นก็ เทไข่ กับ น้ำตาล และเกลือที่เตรียมไว้และใช้เครีื่อง ตีด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นแบบ
นำ ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือ ตีรวมกันด้วยความเร็วสูง
ตีเสร็จแล้วก็จะเป็นแบบนี้ เย้ๆ
3. เสร็จเเล้วก็ ลดความเร็วปานกลาง และ เทแป้งเค้กที่เตียมไว้ลงไป
เทแป้งแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน
4. หลังจากที่แป้งเค้กเข้ากันแล้ว เราก็เท น้ำมันกับ เนยเค็มที่ละลายไว้ ลงไปในอ่างนะคะ และตีต่อไปจนกว่าจะเข้ากัน ประมาณ 1-2 นาทีนะคะ
หลังจากที่ใส่น้ำมันและเนย
5.และหลังจากนั้นก็ขั้นตอน สำคัญนะคะ เราจะเท พระเอกของงานนี้ นั่นก็คือ กล้วยหอมนั่นเอง เทลงไปให้หมดเลยนะคะ เเละ ตีต่อไปประมาณ 1 นาทีนะคะ
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
