lozocat
out of this world brownie

อะไรเอ่ยมาเป็นห่อเชียว

ดูข้างในหน่อยดีกว่า


มันคือ brownie นี่ๆๆๆๆ เอง

หายไปหลายวัน (ตามปกติ 55) กลับมาพร้อม Out of this world Brownie ค่ะ
ติดใจกันตั้งแต่ชื่อเลย ช่างเหมาะกับเราซะนี่กระไร เหมาะกับใครอีกมั่งก็ลองกันดูนะคะ
ไม่หวงไม่กั๊กค่า...แค่ไม่ค่อยมีเวลาให้เท่านั้นแร้ กรั่กๆๆๆ

สูตรนี้ดัดแปลงจากหนังสือ Dessert by the Yard by Sherry Yard นะคะ
Out of This World Brownie
(บีมใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม 9" X 12" นะคะ)

แป้งบัวแดง 109 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
เนยจืด 113 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า
Dark choc 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
น้ำตาลทราย 225 กรัม

วิธีทำ


- วอร์มเตาที่ 170 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์
- ทาเนยและรองด้วยฟอยด์ให้ปลายฟอยด์ยาวเกินขอบพิมพ์ให้พอใช้จับยกขึ้นมาได้
- ร่อนแป้งและเกลือด้วยกัน พักไว้
- ละลายเนยกับชอคโกแลต ใช้ไมโครเวฟก็ได้ค่ะ แล้วค่อยๆคนด้วยพายยางจนเข้ากันดี พักไว้
- ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ใช้ตะกร้อมือ ค่อยๆ เท่วนผสมช็อคโกแลตกับเนยลงไป ตามด้วยแป้ง
ค่อยๆ ตีให้เข้ากันเบาๆ มือ จนเข้ากันดี
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ปาดหน้าให้เรียบด้วยพายยาง
- อบ 20 นาที กลับถาด 1 ครั้ง แล้วอบต่ออีก 15 นาที
- เอาออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น ค่อยๆ ตัดด้วยมีดคมๆ
- เสริ์ฟพร้อมวิปป์ครีมเย็นๆหรือไอศกรีมวนิลลาก็เยี่ยมเลยค่ะ









Create Date : 31 มีนาคม 2552
Last Update : 20 เมษายน 2552 20:56:58 น. 10 comments
Counter : 433 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะน้องบีม ... กลับมาพร้อมกับ brownie ชิ้นโตน่าอร่อยมากค่ะ พี่ดูหนังสือเล่มนี้เป็นสิบ ๆ ครั้งแต่ยังไม่ได้ทำอะไรเป็นชิ้นเป็นอันเดิม พี่ว่า Yard เขาเก่งนะ เป็น chef สำหรับ celeb ด้วย ซึ่งนี่ก็คงการันตีแล้วเนาะว่าขนมเขาต้องอร่อย ... อิอิ

น้องหนูเขาปะท้วงคุณแม่เหรอ ... คงคิดถึงเวลาเราไม่อยู่นะคะ ... ตัวพี่ก็ยังไม่มั่นใจมากนะคะ กลัวเป็นเรื่องกีดกันลูกจากโลกภายนอกเหมือนกัน แต่เท่าที่ดูผลที่เกิดกับลูกแล้วไม่ใช่อย่างที่เรากลัวเลยค่ะ เขากลับดูเป็นผู้ใหญ่ มีความรับผิดชอบ มากกว่าเด็กวัยเดียวกันอีกค่ะ แถมกล้าหาญที่จะแสดงออกด้วย ... ไม่กลัวคน ... แต่ก็มีข้อด้อยบางอย่างเหมือนกันค่ะ ... แล้วพี่จะเล่าในโอกาสต่อไปนะคะ ...

มีเวลาดี ๆ จ้าน้องบีม ขอบคุณที่นึกถึงพี่นะคะ ...


โดย: Tristy วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:2:40:40 น.  

 
พี่ฉวีคะ ขอบคุณมากๆๆๆๆ เลยค่า
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆๆๆๆ ค่ะ

บีมจะรอติดตามต่อๆไปนะคะ

่ส่วนเจ้าบราวนี่เนี้ยก็เสียงตอบรับดีนะคะ
ทำมาฝากพี่ๆเพื่อนๆที่ทำงานค่ะ
งานเข้าเลยอ่ะ ฮ่าๆๆ


โดย: maebnus วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:19:23:15 น.  

 
อร่อยงานเข้าแบบนี้ สงสัยต้องขอเซฟซะแล้วค่า......ชอบๆๆๆๆ
ปล.คุณแม่จูงลูกรูปข้างบนโดนใจมากค่ะ คุณแม่เท่ห์จัง
อยากใส่ยีนส์ออกมาสวยอย่างงี้บ้างจังค่ะ......


โดย: popang (popang ) วันที่: 23 เมษายน 2552 เวลา:14:20:53 น.  

 
555
ขอบคุณค่ะคุณนก เซฟเลยค่า อร่อยจิงๆ
วุ้ยๆๆ โคดสะนาน่าดู

ส่วนรูปแม่จูงลูกนั้นก็โชว์ช่วงหลังช่วงหน้าได้ค่ะ
แต่อย่าโชว์ด้านข้างเชียว พุงป่องมากๆๆ..เอิ๊ก..ก


โดย: maebnus วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:9:50:58 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องบีม งานยุ่งมั้ยคะ ...

มีความสุขกับหนูน้อยนะคะ ฮึ่ม อยากทานนะข้าวเหนียวมะม่วงนี่ หน้าเขานี่นะ


โดย: Tristy วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:1:39:54 น.  

 
ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันน่ะค่ะ
ชอบรูปที่จูงมือลูกน้อยเหมือนคุณนกเลยค่ะ น่ารักๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:12:21:23 น.  

 
........น้ำลายหยดเป็นทางเลยอ๊ะ
น่าทานมากกกก

แบบว่ามีส่งถึงบ้านไหมคะ


โดย: dailydelicious วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:08:43 น.  

 
หมดรึยังค่ะ น่ากิ๊นๆ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:3:33:30 น.  

 
น่าหม่ำซะขนาดนี้ งานจะไม่เข้าไ้ด้ยังไงเนอะ


โดย: its_gemmi วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:19:44:50 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องบีม .... หายไปนานเลย นะคะ
งานเข้าอย่างที่ว่าข้างบนรึเปล่านิ ฮ่ะฮ่ะ
สบายดีนะคะ ... น้องก็คงโตขึ้นมากแล้วเนาะ ...


โดย: Tristy วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:20:23:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

maebnus
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยากทำขนม
อยากทำขนม...

อยากทำขนม.....

!!!!

iLength = document.images.length; for(i=0;i
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add maebnus's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.