It's All I Have to Bring Today !
Group Blog
 
All blogs
 

☆เคล็ดการเลือกดูแตงโมเนื้อกรอบหวานอร่อย



หลายคนชอบเคาะฟังเวลาเลือกแตงโม แต่อยากให้เพิ่มการสังเกตดูอีกสองอย่างก่อนซื้อ ตามที่มืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญแนะนำคือ เลือกลูกที่มีจุดสัมผัสดิน สีเหลืองยิ่งเข้มยิ่งดีหมายความว่าสุกด้วยแสงแดดและเลือกลูกที่มีรอยคล้ายใยแมงมุมสีน้ำตาลบนผิว หมายความว่าผึ้งผสมเกสรหลายครั้ง รสชาติจะหวาน 


หลายคนชอบเคาะฟังเวลาเลือกแตงโม แต่อยากให้เพิ่มการสังเกตดูอีกสองอย่างก่อนซื้อ ตามที่มืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญแนะนำคือ เลือกลูกที่มีจุดสัมผัสดิน สีเหลืองยิ่งเข้มยิ่งดีหมายความว่าสุกด้วยแสงแดดและเลือกลูกที่มีรอยคล้ายใยแมงมุมสีน้ำตาลบนผิว หมายความว่าผึ้งผสมเกสรหลายครั้ง รสชาติจะหวาน

เครดิตภาพและข้อมูล ทวิตเตอร์


ของแต่งบล็อกโดย.....

ญามี่  เรือนเรไร  / ชมพร  / Rainfall in August
137




 

Create Date : 13 พฤษภาคม 2562    
Last Update : 13 พฤษภาคม 2562 0:41:53 น.
Counter : 1749 Pageviews.  

ขนมโบราณ (พันตอง)ใกล้สูญพันธ์

พันตอง
เป็นขนมที่ใช้ในพิธีแต่่งงาน โดยจะห่อขนมเป็นคู่คือตัวกับไส้ขนม เป็นการอวยพรให้คู่รักผูกสมัครรักใคร้กันยืนยาว แล้วต้องห่อขนมให้มิดชิด เพื่อที่คู่รักจะได้สร้างเนื้อสร้างตัวเก็บเงินเก็บทองไม่รั่วไหลไปไหน 
แล้วเวลากินก็ตักไส้มาโปะตัวแล้วกินพร้อมกัน 
อันนี้เป็นญาติกับขนมใส่ไส้




ขอบคุณภาพจาก ทวิตเตอร์

เครื่องปรุง/ส่วนผสม
๑. แป้งข้าวเจ้า
๒. กะทิ
๓. มะพร้าวขูด
๔. ถั่วเหลืองกะเทาะเปลือก
๕. นำตาลทรายแดง
๖. เกลืดป่น

อุปกรณ์ที่ใช้
เตา หม้อ กระช้อน กระต่ายขูดมะพร้าว ผ้าขาวบาง ไม้พาย ใบตอง กะละมัง ถ้วยตวง ถาด

ขั้นตอนวิธีทำ
วิธีการทำตัวแป้ง
๑. นำแป้งข้าวเจ้ามาร่อน
๒. ขูดมะพร้าวคั้นกะทิ
๓. นำแป้งข้าวเจ้าที่ร่อนแล้วมาผสมกับกะทิที่คั้นไว้ ผสมให้ความเหลวของ
แป้งพอเหมาะ
๔. ใส่น้ำตาลหวานพอเหมาะ
๕. นำหม้อที่ผสมแป้งเรียบร้อยแล้วไปตั้งบนไฟแล้วกวน
วิธีการทำไส้ขนม
๑. นำถั่วเหลืองที่กะเทาะเปลือกแล้ว มาต้มให้สุก
(ถ้าเราจะนึ่งก็ได้ให้แช่ถั่วเหลืองทิ้งไว้สักพักหนึ่งแล้วจึงนำไปนึ่ง)
๒. พอถั่วเหลืองสุกแล้ว นำมาผึ่งให้เย็นแล้วใส่เกลือป่นคนให้ทั่วให้ออกรส
เค็มนิดๆ

วิธีการห่อขนม
๑. นำใบตองมาฉีกกว้างประมาณ ๑๕ ซม. ตัดหัวท้ายให้เรียบร้อย
๒. ใบตองวางซ้อนกันสองใบ (กลับหน้าหลัง)
๓. ตักแป้งที่กวนไว้ใส่ที่ใบตอง พอประมาณ
๔. ตักไส้ขนมที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง ประมาณ ๒ ช้อน
หรือดูให้พอดีกลับแป้ง
๕. แล้วม้วนใบตองลง พับชายสองข้าง (ไม่ต้องทำจีบนม)
๖. นำขนมที่ห่อวางลงในซึ้งที่จะนึ่ง
๗. นำไปนึ่ง (ขนมพันตองจะสุกเร็ว เพราะส่วนประกอบทำสุกไว้
ขั้นตอนหนึ่งแล้ว)



เทคนิคในการทำ (เคล็ดลับ)
๑. แป้งข้าวเจ้า ถ้าโม่แป้งเองแป้งจะสดและหอม
๒. ใบตองต้องตัดไว้หนึ่งคืน จะทำให้ใบตองไม่กรอบและแตก
๓. ขนมพันตองดั้งเดิมแป้งจะไม่ผสมกะทิ โม่แป้งกรองผสมน้ำพอเหมาะ
แล้วนำไปกวนเลย แล้วจะไม่ใส่น้ำตาล
๔. ถั่วถ้าเราต้มเช็ดน้ำแล้วต้องดงถั่ว (ดงคืนการเอาหม้อถั่วที่ต้มเช็ดน้ำแล้ว
ไปวางบนเตาไฟให้ถั่วแห้งพอหมาดๆ) แต่ต้องระวังถั่วจะไหม้ถ้าไฟแรง


ขอบคุณสูตรขนมพันตองจาก thaiarcheep.com


ขอบคุณของแต่งบล็อก....
เรือนเรไร  / ญามี่  / ชมพร  / Rainfall in August




 

Create Date : 29 เมษายน 2562    
Last Update : 29 เมษายน 2562 1:05:35 น.
Counter : 2898 Pageviews.  



 

#Ice crame มะพร้าวอ่อนมันๆ




มันคงไม่แปลก ถ้าบางจังหวะเราจะรู้สึกเบื่อบ้าง แต่ทุกครั้งที่รู้สึกแบบนี้ ก็จะขับมอไซต์ซิ่งๆ แว้นไปหาอะไรเย็นๆกิน ดูต้นไม้ใบหญ้าข้างทาง ขับรถแข่งๆกับคันข้างๆบ้าง พอสนุกๆมันส์ๆ สดชื่นเบิกบานแล้วก็ทำภารกิจกันต่อ #ก็ดีนะ
。◕‿◕。✎ 
https://twitter.com/pungpondnews/status/1092946025021460480




 

Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2562    
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2562 1:12:22 น.
Counter : 446 Pageviews.  

✨ก๋วยเตี๋ยว จาก ผอ. ศูนย์ วิทยาศาสตร์การแพทย์



 
ก๋วยเตี๋ยว จาก ผอ. ศูนย์ วิทยาศาสตร์การแพทย์

ผลการตรวจวิเคราะห์
พบ ปริมาณ กรดเบนโซอิก
(สารกันบูด) ตั้งแต่
1,079 - 17,250
มิลลิกรัม ต่อ กิโลกรัม

1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 17,250  
(อันตรายที่สุด)

2. เส้นหมี่ 7,825 

3. ก๋วยจั๊บเส้นใหญ 7,358

4. ก๋วยจั๊บเส้นเล็ก 6,305 

5. บะหมี่โซบะ 4,593

6. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ 4,230 


ผอ.ศูนย์ วิทยาศาสตร์
การแพทย์ กล่าวว่า

จาก ผลวิจัยดังกล่าว ทำให้ความเชื่อเดิม ที่คิดว่า เส้นหมี่ ซึ่ง มีลักษณะแห้ง จะมีวัตถุกันเสียน้อย แต่จะ พบมากใน เส้นใหญ่ ที่มีความชื้นสูง นั้น ข้อเท็จจริงปรากฏว่า กลับมีการใส่วัตถุกันเสียเยอะ
มากเป็น อันดับ 2 รองจาก เส้นเล็ก

เส้นที่ไม่พบสารเลย คือ เส้นบะหมี่เหลือง เพราะผลิตจาก แป้งสาลี

ส่วนเส้นอื่นๆ ที่ผลิตจาก แป้งข้าวเจ้า ที่ มีความชื้นสูง ทำให้ราขึ้นง่าย  จึงมีการใส่ วัตถุกันเสีย

ขณะ ที่ วุ้นเส้น ก็ไม่มีปัญหาเช่นกัน…

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ณ วันนี้ “ก๋วยเตี๋ยว”  อาหารจานโปรด ของ คนมากมาย อาจเป็นสาเหตุ ให้ ตับ และไต ถูกทำลาย จาก การได้รับ สารกันบูด มากเกินไป
ขอบคุณข้อมูลจากกลุ่มไลน์




 

Create Date : 31 สิงหาคม 2561    
Last Update : 31 สิงหาคม 2561 16:54:16 น.
Counter : 1381 Pageviews.  

▶ ชมภาพลาบเหนือ สูตรไปหาเอาข้างหน้า





มีเพื่อนสาวอยู่ที่ญี่ปุ่น เธอส่งภาพอาหารมา3ภาพ ก็ถามเธอกลับไปว่า
อาหารชื่ออะไร เธอตอบกลับมาว่า ลาบเหนือ




อ้อเพื่อนเธอส่งมาทางไลน์คะ เมื่อแรกเห็น อาหารเขาน่าทานมากๆ
เราก็เลยถามกลับไปว่า สูตรละ เธอบอกว่าจะซื้อก็มีขายสำเร็จรูป
หรือขยันก็ทำเอา....



เราก็เลยถามต่อว่างั้นทานกะข้าวเหนียวใช่เปล่า (เพราะเพื่อนเธอส่ง ภาพข้าวเหนียวดำมาให้)
เพื่อนสาวตอบกลับมาว่า ข้าวสวยก็ได้...

เราเลยลองหาสูตร ลาบเหนือดู เจอมีอยู่ในพันทิพนี้เอง ก๊อปไปวางบนบาร์ทูล คลิกเข้าชม สูตร ลาบเหนือ....

https://pantip.com/topic/36805118




 

Create Date : 19 พฤศจิกายน 2560    
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2560 14:01:01 น.
Counter : 1103 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  

Turtle Came to See Me
Location :
พัทลุง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 42 คน [?]





★ที่มา ล็อกอิน ★Turtle Came to See Me ★( บทกวี Poem )
เป็นหนังสือ สำหรับเยาวชน
★Turtle Came to See Me
แต่งโดย :Margrita Engle
★★★★



BlogGang Popular Award #11

BlogGang Popular Award #12
Friends' blogs
[Add Turtle Came to See Me's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.