เกี๊ยวทอดปูอัดชีส ====== เมื่อวานลองเซิร์ทในเน็ตดู อยากลองทำอะไรที่เกี่ยวกับเกี๊ยวดู ====== จนไปเจอเกี๊ยวไส้ปูอัดชีส อืออ เป็นเมนูน่าสนใจดี ====== เลยออกไปโลตัส ซื้อเครื่องปรุงต่างๆ มาทำ ====== ก็เลยได้มา 2 เมนู === 1.บะหมี่หยกเกี่ยวน้ำหมู === 2.เกี่ยวทอดไส้ปูอัดชีส ====== เมนูแรกไม่ยากอะไร ทำกินบ่อยๆ ก็แค่เอาหมูบดสำเร็จมาใส่แป้งเกี๊ยวแล้วจัดการต้มน้ำแล้วก็ใส่น้ำซุป ====== แต่เมนู 2 นี่แหละ เพิ่งหัดทำ ตื่นเต้นดี ไม่รู้จะอร่อยรึเปล่า === 1.ฉีกปูอัดเป็นฝอยๆ หั่นให้สั้นๆ (เดี๋ยวใส่เกี๊ยวแล้วยาวไป) === 2.หั่นชีสแผ่นเป็นสี่เหลื่ยมเล็กๆ (หรือจะใช้มอสซาเรร่าชีสก็ได้ ถ้าชอบแบบยืดๆป === 3.เทน้ำสลัดจะเอาแบบเปล่าๆ หรือมีผสมผักหรือรสไก่ไปด้วยก็ได้ === 4.จากนั้นก็คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน === 5.หยิบแผ่นแป้งเกี๊ยวแล้วนำใส้ที่ผสมแล้วมาใส่ จับประกบเป็นสามเหลี่ยม เอาไข่แดงทาปิดไม่ให้มันเปิด === 6.เมื่อทำส่วนแป้งเสร็จแล้ว ก็ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน === 7.น้ำมันร้อนได้ที่ก็เอาเกี๊ยวที่ห่อลงทอด จนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้น ==== แค่นี้ก็เสร็จแล้ว ปล.เปลี่ยนจากปูอัดเป็นแฮมหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ === พอลองกินดู โอ๊ยยย ไม่อยากเซดดดด อร่อยเหอะ === กลิ่นปูอัดผสมน้ำสลัด แล้วยังชีสที่ละลายอีก อร่อยๆๆๆ สุดยอดเลย === แต่ว่ากินไม่หมด เมย์กลับมาจากเที่ยวดรีมเวิลร์ ฟาดต่อซะหมด === แต่ยังมีไส้เหลือ วันนี้เลยซื้อแป้งเกี๊ยวมาทำต่อ กินกันให้ซะใจไปเลย   Create Date : 08 ตุลาคม 2551 3 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2551 12:39:50 น. Counter : 2484 Pageviews. Share Tweet

ฟังดูน่ากินนะค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 8 ตุลาคม 2551 16:31:24 น.

น่าทานมากๆ เหมือนทำไม่ยากมากด้วยนะเนี่ย มาให้กำลังเรื่องทริปญี่ปุ่นเช่นกันจ้า มกราก็เที่ยวได้แบบไม่ต้องฉลองนะ สนุก(และหนาว)เหมือนกัน   โดย: cutie_nitty 10 ธันวาคม 2551 17:00:27 น.

โดย: wbj 25 ธันวาคม 2551 18:07:30 น.