Kimuraya เป็นร้านขนมปังในตำนาน มีอายุกว่าร้อยปี สืบเนื่องมาจาก เมื่อสมัยซามูไร

ในช่วงยุคเมจิ: ซามูไรชื่อ Yasubei คิมูระ (木村安兵卫) สูญเสียงานของเขาเป็นผลมาจากการปฏิรูปของ จักรพรรดิที่อยากจะสร้างกองทัพที่ทันสมัย

เป็นที่น่าแปลกใจที่ซามูไรกลายเป็นคนทำขนมปังโดยบังเอิญในระหว่างการเดินทางเมื่อเขาได้พบกับชายคนหนึ่งได้เห็นขั้นตอนของการทำขนมปัง เขารีบตัดสินใจที่จะเปิดเบเกอรี่ที่เขาเรียกว่าBun'eidō (文英堂)

ใน 1874 เขาย้ายไปกินซ่าและเปลี่ยนชื่อ: Kimuraya (木村屋)

หนึ่งปีต่อมาในปี 1875 เขาคิดค้น anpan อยากจะให้ตรงกับรสนิยมของคนญี่ปุ่นและได้นำไปถวายให้จักรพรรดิ ตั้งแต่นั้นมาเบเกอรี่ Kimuraya กลายเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการกับพระราชวงศ์และ anpan กลายเป็นหนึ่งในขนมญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

Kimurayaถือว่าเป็นเบเกอรี่ แรกของประเทศญี่ปุ่น มีสำนักงานใหญที่กินซ่าและมีหลายร้านในโตเกียว




ขนมปังที่ได้รับความนิยม





ลูกค้ามากมายที่มาซื้อขนมปังของร้านคิมูระ เรียกว่าใครมากินซ่า ต้องไม่พลาดที่ซื้อขนมปังร้านนี้กลับไปทานที่บ้าน


ป้าหมายตาที่จะมานั่งทานร้านคิมูระ นานแล้ว แต่รอคิวไม่ไหว มาทีไรก็ไม่ค่อยมีที่นั่ง
จนได้โอกาสดีในวันหนึ่ง ได้เวลาพอเหมาะ ที่จะขึ้นไปทานอาหารกลางวันบนชั้น3ของร้านKimuraya


ที่หมายตาเอาไว้ ที่จะทานก็คือ Crabmeat Cream Croquette


อาหารกลางวันเขา มีให้เลือกหลายอย่าง เช่น






ทุกเมนู สามารถเลือกทานขนมปังได้ตามต้องการไม่จำกัดจำนวน


ภายในร้าน ส่วนมากจะเป็นคนมีอายุ หรือวัยกลางคนเสียเป็นส่วนมาก


ป้าโชคดีที่ได้ที่นั่งมุมที่ดีที่สุดของร้าน เหมือนโชคช่วยจริงๆ เพราะไม่ใช่ง่ายๆที่จะได้นั่งมุมที่ดีที่สุดของร้านตรงนี้


วันนั้นเป็นวันเสาร์ก่อนเทศกาลคริสต์มาส ที่ผู้คนออกมาซื้อของเตรียมต้อนรับคริสต์มาส กินซ่าปิดถนนให้คนเดิน




เป็นการรับประทานอาหารที่มีความสุขมาก กับภาพเบื้องล่าง


สั่ง Crabmeat Cream Croquette ราคา 1680 Yen เกือบห้าร้อยบาท




พนักงานนำขนมปังมาให้เลือกตามชอบ


น่าทานมาก อยากทานทุกอันเลย

เลือกมาสองชิ้นก่อน เป็นขนมปังแครอท กับ..


มาทานกันคะ


ตัดไปเป็นเนื้อปูกับครีม อร่อยสมอยาก


ร้านเปิดเวลา


ใครไปเที่ยวชอปปิ้งกินซ่า ลองแวะไปคะ อยู่ใกล้ๆสี่แยกใหญ่ ตรงข้ามห้างมิสึโกฉิ




ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาในบล็อกป้า ปีใหม่นี้ขออวยพรให้ทุกท่านประสบแต่โชคดี ค้าขายร่ำรวย หน้าที่การงานเจริญก้าวหน้า


สุข สดชื่น สมหวัง ตลอดปีใหม่ 2014 ด้วยความปรารถนาดีจากป้าพนอจัน