มะระขี้นก  ภายหลังจากน้ำท่วมได้ลดลง บรรดาพืชที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและเติบโตง่ายก็ต่างพากันงอกขึ้น เติบโตงอกงามมากมายโดยที่เรามิได้ปลูกเนื่องจากเขาได้ทิ้งเมล็ดของเขาไว้ก่อนหน้าที่น้ำจะท่วม หนึ่งในพืชที่ผมกล่าวคือ มะระขี้นก หลายครั้งที่ผมเก็บเจ้ามะระขี้นกนี้ ทั้งยอดอ่อนและลูกของมันไปขายที่ตลาดรวมกับผักต่าง ๆ น้อยครั้งนักที่มันจะถูกขายออกไปหมดและบางวันมันก็ไม่ได้ถูกซื้อไปเลย เช่นเมื่อวานนี้ผมนำมันไปเพียงแค่ ๒ ถุงเท่านั้นแต่ไม่สามารถขายออกไปได้  "หวานเป็นลม ขมเป็นยา" คือประโยคที่ผมได้ยินมาตั้งแต่ยังเด็กและแม่ก็พร่ำพูดบอกเสมอ ด้วยเหตุนี้เองกระมังที่ทำให้ผมเป็นคนที่ชอบทานของขมเป็นที่สุดโดยเฉพาะสะเดาบ้าน รวมถึงเจ้ามะระขี้นกนี้ด้วยที่นำมาต้มหรือลวกเพื่อกินจิ้มกับน้ำพริก ด้วยการที่มันเป็นของขมนี้เองกระมัง ที่ทำให้ผู้บริโภคทั่วไปไม่สนใจหรือนำมันไปบริโภคด้วยเหตุที่มันไม่อร่อย โดยหันไปซื้อมะระจีนซึ่งลูกใหญ่และไม่มีรสขมกินกันแทน มะระจีน ..ผมกลับเฉย ๆเพราะแม้มันจะไม่มีรสขมชวนคาย แต่มันกลับไม่มีรสชาติอะไรที่ชวนกินเช่นกัน ส่วนตัวผมกินมะระขี้นกดีกว่า  หากท่านใดที่เข้ามาอ่านและชมภาพบล็อคนี้ เกิดสนใจและอยากทราบเกี่ยวกับข้อมูลอันเป็นประโยชน์เกี่ยวกับมะระขี้นก ก็สามารถทำได้โดยง่าย โดยเรียกเครื่องมือสืบค้นขึ้นมา หรือที่เราเรียกกันจนชินว่า google นั่นแหละ (จริง ๆเครื่องมือสืบค้นมีหลายค่าย ความสามารถแตกต่างกัน) โดยพิมพ์คำสำคัญหรือคำค้น หรือคำที่คุณสนใจลงไป คือ มะระขี้นกนั่นแหละ คุณก็จะพบคำตอบมากมาย  แต่การได้มาที่ข้อมูลที่ง่ายดายไม่ได้หมายความว่ามันเป็นข้อมูลที่ถูกต้อง ด้วยความง่ายดายนี้เอง หลายครั้งเราก็พบว่าข้อมูลที่พบมีความผิดพลาดจนนำไปสู่อันตรายได้ และด้วยความง่ายดายนี้เอง ผมเองในฐานะบล็อคเกอร์ที่มีส่วนสำคัญในการแบ่งปัน เผยแพร่ ก็จำเป็นจะต้องตระหนักในการให้ข้อมูลในด้านต่าง ๆ เมื่อเราเผยแพร่อาจมีคนนำไปเผยแพร่ต่อ ความตระหนักต่อสิ่งนี้ผมถือว่าต้องมี ข้อมูลที่ได้ ขอให้ใช้วิจารณญาณ (ปัญญาที่สามารถรู้หรือให้เหตุผลที่ถูกต้อง) โดยเลือกจากแหล่งที่น่าเชื่อถือที่สุด เพราะหากสังเกตข้อมูลมักจะเหมือน ๆกันหมดเพราะสำเนากันไปมา              วันนี้ผมไม่ได้ไปขายของ ให้ภรรยาไปขายคนเดียว ด้วยเหตุที่ต้องอยู่ดูเจ้าไนซ์อ่านหนังสือสอบ พรุ่งนี้วันสุดท้าย ภาพมะระขี้นกนี้ถ่ายเมื่อเช้านี้ครับ ท้ายนี้ขอให้ทุกท่านมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะครับ 
ภาพสวยและข้อมูลได้ประโยชน์มากเลยค่ะ
โดย: focus IP: 58.11.176.165 วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:12:39:14 น.
ตามมาจาก facebook เลยค่ะ ถ่ายภาพสวยมาก อากาศร้อนๆแบบนี้เข้ามาเห็นอะไรสวยๆงามๆจะชื่นใจมากๆค่ะ  บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tiensongsang Photo Blog ดู Blog โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:15:04:49 น.แวะมาชมภาพสวยๆครับเฮียเทียน เดี๋ยวว่างๆจะตามมาอีกทีครับ หวานเป็นลมขมเป็นยา ยังไงๆแตนก็ยังชอบหวานอยู่ดีครับ555
โดย: phaclam IP: 180.183.67.127 วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:22:50:56 น.
มะระขี้นกนี่ขมมากครับ เพราะอย่างนี้นี่แหละเลยไม่ค่อยมีคนนิยม บ้านผมกินแต่มะระจีนครับ แถมกินกันอยู่เมนูเดียวด้วยคือ น้ำแกงมะระ ถ้าเอามาผัดก็ไม่ค่อยนิยมกิน
 โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:23:02:17 น.อรุณสวัสดิ์ครับพี่
ส่งกำลังใจให้น้องด้วยนะครับ สู้ๆๆๆครับ ช่วงนี้เด็กปิดเทอม แต่เด็กอีกหลายๆคน เตรียมตัวสอบเรียนต่ออีกแล้ว     โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:6:29:00 น.อ้าว อ้าว ลายน้ำรูปหัวจายหายหนายแล้วเฮีย
 ผมกินมะระไม่เป็นอ่ะเฮีย จะมะระขี้นกหรือแค่มะระจีนก็ไม่เป็นอยู่ดี ไก่ตุ๋นมะระก็ไม่เอา ตำลึงก็ไม่ยอม มันขมปี๊ตาหยีไปหมด ^^ โดย: น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:9:54:49 น.โย ทนฺธกาเล ทนฺเธติ ตรณีเย จ ตีรเย
ที่ควรช้าก็ช้า ที่ควรเร่งก็เร่ง ผลที่หมายจึงจะสำเร็จบริบูรณ์ ประสบความสำเร็จในกิจอันควร ตลอดไป...นะคะ  ปกติเคยแต่ทานมะระขี้นก ไม่เคยเห็นต้นหรือดอกของเขามาก่อน ชมภาพแล้ว...สวยดี...ค่ะ พอเห็นลูกสวย ๆ ก็นึกถึงน้ำพริกกะปิ...อิ อิ โหวต...ค่ะ โดย: พรหมญาณี
 วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:11:12:19 น.เพิ่งเห็นมะระขี้นกสวยยังกะดอกไม้ก็ที่บล๊อกคุณเที่ยนนี่แหละค่ะ
ภาพสวยจัดง่ะ เห็นแล้วชื่นชมค่ะ ^o^  โดย: ณ ปลายฉัตร
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:12:06:19 น. More Take Care Comments ---------------------------------- วันจันทร์เป็นวันที่บิดขึ้เกียจแล้วขี้เกียจอีกจริงๆ ช่วงนี้เหนื่อยกับการเตรียมขบวนโบราณในงานรำลึกวีรชนของ อ.วิเศษฯที่จะมีขึ้นในวันที่๒๓นี้อ่ะค่ะ ช่วงนี้โผล่บ้างหายบ้างอย่าว่ากันนะคะ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้เสมอมาค่ะคุณเทียน โดย: เกศสุริยง
 วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:12:25:51 น.ไม่เคยรู้ว่าดอกเค้าสวยแบบนี้ค่ะ พูดซ้ำๆ ภาพสวยมาก... หลังๆ มาเราถ่ายดอกไม้ ต้นไม้ไม่ใช้ vivid แล้วค่ะ เพราะดูดอกไม้ ต้นไม้บ้านเฮียนี่แหละ ชอบเหมือนกันมะระขี้นก แม้จะขมๆ แต่้ต้องจิ้มกับน้ำพริกรสจัดๆ นะคะ ไม่งั้นก็ไม่ไหว เค้าว่าเราอายุมากขึ้น เราจะกินอาหารรสขมได้อร่อยกว่าเดิม และกว่ารสอื่นๆ ด้วย ไม่รู้จริงรึป่าวเนาะ พ่อติวให้กับมือ เชื่อได้สิคะ คณิตนี่ วิธีทำเค้าไม่เหมือนก่อนค่ะ คำตอบเหมือน แต่วิธีทำกว่าจะมาเป็นคำตอบหน่ะไม่ใช่ เฮียต้องดูหนังสือที่ลูกเีรียนก่อนรึป่าวคะ เราก็ให้ลูกคิดเองนะ เลยไม่สอน...กวนละ เดี๋ยวเฮียด่าในใจซะนี่ โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:15:05:02 น. อาเฮีย สวัสดีค่ะ ถ่ายรูปได้สวยมากเลยค่ะ มะระขี้นกนี่ น้องอุ๊ชอบทานกับน้ำพริกค่ะ น้องอุ๊ว่ามันไม่ขมค่ะ อร่อยดีค่ะ โดย: maitip@kettip
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:15:41:38 น.สวัสดีค่ะ เฮียเทียน .. ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ และคำอวยพรค่ะ
เฮียทำให้มะระขม ๆ ดูไม่ขมเลยนะคะ ... ช่วงนี้ห่างเหินต้นไม้ใบหญ้า..ไปนาน เดี๋ยวไปฟื้นฝีมือค่ะ... รักษาสุขภาพนะคะ.. โดย: poongie
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:17:26:49 น.ถ้าไม่บอกว่าเป็นดอกมะระขี้นกจะไม่รู้เลยว่าดอกอะไร
ถ่ายออกมาแล้วก็สวยดีค่ะเดี๋ยวนี้ชอบทานมะระขี้นกมากกว่า มะระจีนนอกจากจิ้มน้ำพริกแล้วเอามา ผัดไข่ หรือต้มกับผักกาด ดองก็อร่อยตอนเด็กๆทานไม่เป็น เพิ่งชอบตอนเป็นสว ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงเช่นเดียวกันค่ะ โดย: พรไม้หอม
วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:21:58:20 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [