จัดมาเลยครับคุณตฤณ
เอาไม่ต้องเผ็ดมากนะ
Sab sa da 555+

  

ตามมาดูของยากตั้งแต่เนื้อในกันเลยทีเดียวเชียว โอยๆๆเหนื่อยแทนแต่แอบอิจฉาคนข้างๆไม่ต้องเหนื่อยเพราะมีคนทำให้กิน อิอิ

น่าทานมากๆค่ะ

  

ไม่น่าเชื่อเลยนะครับพี่ตฤณ
ว่ามะม่วงหิมพานต์จะทำกินยาก
และยางมีอันตรายขนาดนี้น่ะครับ

  

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ ตามมาชิมแกงพริกกระดูกหมู
ได้ศัพท์ใหม่ เม็ดกาหยี มันคือเม็ดมะม่วงหิมพานต์นี่เอง
ภาพทั้งลูก และเม็ด หาดูยากนะคะ ขอบคุณที่นำมาฝากกัน
ทำเสร็จแล้วน่าทานมากๆ เลยค่ะ
ปล. พ่อครัวใส่ผ้ากันเปื้อนอย่างเดียวรึป่าว เหมือนนู้ดๆ นิดๆ 5555+

  

เพราะทำยากกว่าจาได้กิน
เค้าเลยขายกันแพงๆนะโกนะ

เมนูวันนี้ เข้ากันสุดๆ ชอบๆ
อัพใหม่แล้วค่ะ แต่ยังไม่ใช่งานบวช เพราะทำรูปไม่ทัน

  

ปิดตา่ข้างเดียว กลัวใจ
กลัวใจจะวาย กรี๊ดๆๆ
ตกลงจะโชว์ทำอาหาร
ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือทำไร อิอิ
เป็นอะไรที่ไม่เคยเห็น แกงสัปปะรดกุ้ง แถมมีกะปิด้วย
น่าจะเค็มๆหวานเนอะ อื่ม
ต้องไปลองซดซะหนึ่งโฮก
ว่างๆพี่น่าจะเปิดบ้านทำโฮมสเตย์นะ
ด้วยฝีมือและรสชาติ บวกบรรยากาศแบบนี้
รับรอง ไอ้โรงแรมห้าดาวสี่ดาว ..อายพี่แน่ๆ อิอิ

  

เพิ่งเคยเห็น เป็นอย่างนี้นี้เอง ของอร่อยๆนี้กว่าจะได้กิน... มาโหวตให้ด้วยค๊า

  

สวัสดียามเย็นค่ะ พ่อครัวแต่งตัวเรทอาร์จัง เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์หลายอย่างทำอาหารหรือของขบเคี้ยวกินเพลินเลยค่ะบ้านเราน่าจะอยู่ใกล้กันนะค่ะจะได้ไปกินข้าวด้วยทุกวันเลย

  

โอ้โห ยอดฝีมือเลยท่านพี่
นั่งอ่านแต่ต้นจนจบ
ได้ทั้งสาระความรู้
อ่านเพลินสนุกดีค่ะ
...
..
.
สรุปว่า...
ชาลีรอกินที่พี่ทำดีกว่านะ

  

อ้าว ลืมเลยเรา

  

น่าทานมากค่ะ ><
หิวขึ้นมาทันที
ไม่เคยรู้มาก่อนว่าขั้นตอนการทำเม็ดมะม่วงนั้น ยากขนาดนี้
ก็ว่าทำไมถึงขายแพงจัง
แต่แกงพริกกระดูกหมูนี่ น่าทานสุดๆเลยคะ :)

  

น่าจะซื้อมาอบเนยสักโลสองโล อิอิ

  

เกือบไม่ทันแน่ะมา เป็นเม้นที่ 8 แล้วเหรอเนี่ย อุตส่าลุก มาหัวรุ่ง (ลุก นี่ ลุกขึ้นนะพี่ไม่ใช่ลุกอย่างอื่น หัวรุ่งๆนะ รู้นะคิดไรอยู่ ) มาต้มกาแฟให้ฝรั่งไปทำงานเล่นนั่งท่องบล๊อคต่อ
แกงโหม่งหัวครก กะกาหยู เอ็ย งงแล้วใหมล่ะตื่นตีสี่ครึ่งมึนๆ หน่อย เขียนผิดเลยย แกงโหม่งหัวครก กับ โดกซี่โครงหมู น่าหรอยแรงงง พี่ติณตำเครืองเก่งจังเนียนปึดๆเลย แบบนี้น่าขอช่วยมาตำเครืองแกงสักงานเนอะ (งานบวชดัสตินดีใหม อิอิ)

ต้มส้ม ผักบุ้ง ใส่ยาหนัด หัวครก ไม่เคยกินเลย แปลกดีจัง แต่ท่าทางน่าซดน้ำแกงจัง
แหง่วววว เห็นแล้วกลืนน้ำลายคร่กๆเลย (เข้าบล๊อคอาหารพี่ติณเนี่ย จะมีใครตะกละกว่าสาวมีอีกใหมพี่ 555) ก็คนมันอยากกินจริงๆนี่น่า โดยเฉพาะแกงผัดเผ็ดโดกหมู ของชอบบบบบบบบบ กินได้ทุกวันๆละหลายมื้อ ความหรอยมัีนอยู่ที่ได้ใช้มือยกครด โดกหมูทั้งชิ้น ตอนราม แล้วสั่งข้าวราดแกงคั่วโดกหมู กินกะช้อนซ่อม เอ๊ย ช้อนส้อมม แล้วมันไม่มันเนอะ แกะไปแกะมา ส้อมเอาไม่อยู่ ไอ้เราจะยกครด หรือก็ไม่กล้า สุดท้าย โดกหมู มันแล่นไปลงในชามข้าวเพือนที่นั่งตรงข้ามม(ดีนะไม่ไปโต๊ะตรงข้าม 555) เพือนมันมองหน้า แล้วทำท่าจะด่า สาวเลยบอกว่า หยุดก่อน มรึงอย่าเพิ่งด่า ให้กูกินโดกหมู โดกนี้ให้เสร้จก่อน ว่าแล้วก็หยิบโดกหมูกลับมาใส่จาน นั่งค่อยๆเลอะเนื้อกินต่อ 555 นึกถึงเรืองนี้ทีไรขำตัวเองทุกที

พี่ติณ ลูกยาร่วงอ่ะ ตัวเนื้อยาร่วง มันที่ยังไม่สุก ดี พอเริ่มๆเขียวๆเหลืองๆ แกงส้มกะหรอยแรงนะ ยิ่งพอใกล้สุก ได้กลิ่นแกงส้ม บวกกับกลิ่น เปรี้ยวๆ หอม ของตัวเนื้อมันน่ะ พอกัดแล้วน้ำมันจะออกมา ฉ่ำๆ (คล้ายอะไรหว่า พี่เค็ง 555) หรอยดี

บล๊อคนี้ เซียนซะยาวจ้านนิเรา
ยังๆ ไม่จบ ลืมเรืองแกงเหมงหัวพร้าว หรอยๆๆ พี่ติณลองทำดูสิคะ เอาลูกพร้าวทั้งเปลือก ที่กะว่า พรก มันยังอ่อนๆๆๆๆ มาริดเปลือกออกตรงหัวมัน แล้วเอาเนื้อตรงเปลือกพร้าวที่ใกล้ๆกับพรก มันอ่ะ ริดเป็นแว่นๆ จากนั้นก็เอา แงะเอาพรก(กะลา)อ่อนๆ ใส่ไปด้วย แต่ต้องรีบใส่น้ำที่ผสมน้ำเกลือนะ เพราะมันจะดำ ถ้าพี่ติณได้ลอง แล้วจะติดใจ แกงเหมงพร้าวๆ มันหรอยพอๆ กะ สาวน้อยวัยละอ่อน นี่แหละ อิอิ

ไปแล้ววววววว มาบล๊อคพี่ติณเลื่อนดูรูปขึ้นลงๆๆ วุ้ยยย เนือยข้าว (แรกว่าไม่กินหวันเย็นเพราะกะจะลด พุงซักหน่อย)

  

ขั้นตอนการเตรียมเม็ดกาหยีนี่ตั้งเกือบอาทิตย์แน่ะ กว่าจะกินแกงนี้เนอะ เพราะฉะนั้นต้องอร่อยแน่นอนเลย

เพิ่งรู้นะนี่ ว่าผลของกาหยีกินได้ด้วย นึกว่าพอเอาเม็ดมันมาก็ทิ้งไป ดูไปหิวข้าวไป แต่เผ็ดจังอ่ะ...ข้าวหลายจานแล้ว อิอิ

คุณตฤณให้สิทธิ์ ก็ไม่นอนหลับทับสิทธิ์หรอกค่ะ...จัดไป

  

ขั้นตอนมันทำไม ยากจังกว่า
จะได้กิน ยังงี้ต้องโหวตให้แล้ว ถ้าไม่เตือนก็ลืมไปแล้ว
555 ระยะนี้สังเกต พวกเรา
ไม่ค่อยโหวตกันเลย หรือว่า
ไม่มันเหมือน ต้นปีเนาะ

ลูกสีแดง เคยเก็บกินแถวสวนที่จันทบุรี กินแล้วหวาน
แต่คันคอ. เห็นเขาว่าเอามา
ทำน้ำส้มสายชูก็ได้ ไม่รู้จริง
หรือเปล่า.

เพิ่งรู้ว่าลูกของมันก็ทำอาหารได้

แต่ที่รู้เพิ่มเติม จากหนังสือ
ว่า เปลือกที่ติดเม็ดของมัน
ขุดเก็บไว้ เขารับซื้อเอาไป
ผสมเป็น ผ้าเบรครถยนต์ทน
ความร้อนได้ดี จริงหรือเปล่าขอให้ เพื่อนผู้รู้จริงเฉลยกันมั่งนา.

  

ไม่เคยกินผลเลยค่ะพี่ แหมน่าอร่อยเชียว มาดและชุดพ่อครัวได้ใจไปเต็มๆ

  

สวัสดีค่ะคุณตฤณ กิ่งเข้ามาดูพ่อครัวหัวป่าก์ทำ
อาหารโห..เก่งจังเลยค่ะ อิจฉาคุณแม่ครัวจังมีคนทำแทนแล้ว แต่ทำไมขั้นตอนมันยากมากมายแบบนี้คะ
กว่าจะได้กินนี่ต้องเตรียมกันเป็นอาทิตย์เลยเหรอคะ เม็ดกาหยี ชื่อเพราะจังเหมือนชื่อเมืองในละครเรื่อง
อิเหนาเ เลย
ทำยากมากๆนี่เองเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถึงได้แพงมากมาย กิ่งขอเป็นฝ่ายชิมก็แล้วกันนะคะ อิอิ
เดี๋ยวขอโหวตให้วันพรุ่งนี้เช้านะคะ วันนี้คิวเต็มเสียแล้วค่ะ เพราะเคยโหวตไปหลังจากครบสามแล้วปรากฏว่าเค้าตัดคนที่สามออกเฉยเลย กิ่งก็กลัวเป็นแบบนั้น พรุ่งนี้นะคะ จะมาโหวตให้แต่เช้าเลยค่ะ

กระเช้าส่งให้พ่อครัวคนเก่งค่ะ

  

เห็นแล้วกลืนน้ำลายเอื๊อก...หิวจังเลย

  

แวะมาเยี่ยมและขอบคุณที่ไปให้กะลังใจก๊าน

สงกรานต์นี้คงไปแถวใกล้ ๆ นะค่ะ

แค่เกาะล้าน พัทยา อีกสักรอบ อิอิอิ :)

ขอแบบทอดคลุกเกลือ :)

  

โห.......กว่าจะได้ทาน มันยากขนาดนี้เลยเหรอคะ

555 ทำได้แบบนี้ไม่โหวตไม่ได้แล้วค๊า