ในที่สุดก็ได้กิน
ขนมครกในตำนาน ตรงบ้านหม้อ ทางเราคลาดกับร้านนี้มาหลายทีและ ร้านเปิดตอนเย็น แต่เราไปกินเบรคฟัตส์แถวนั้นตอนเช้า
ที่เห็นว่าไม่มีคน แต่รอบๆคือ คนรออยู่นะ อย่างเราเนี่ยรอคิวไปเบาๆ ครึ่งชั่วโมงได้
ชอบความออริจินัลแบบนี้มากๆเลย
ทั้งใช้เตาถ่าน และใช้ชันไม้แทนน้ำมัน เพื่อให้แคะขนมครกได้ง่ายขึ้น(ระหว่างนั่งรอ ได้กลิ่นหอมชันไม้ด้วย ชอบมาก)
หลังจากรอคิวไปครึ่งชั่วโมง ก็ได้มาแล้วขนมครก ชิมแล้ว อร่อยดี ชอบตรงที่
กะทิด้านในยังมีความฉ่ำๆอยู่ ด้านนอกเกรียมนิดๆแต่ไม่มีกลิ่นไหม้ติดมาด้วย ข้อนี้ถือว่าเป็นข้อดี ให้ผ่าน และ
ควรกินตอนร้อนๆ เพราะความหอมของกะทิมันจะแบบกรุ่นๆในปากสุดๆ อร่อยมากๆ
ผ่านตรงวัดพระแก้ว แถว
ปราสาทพระเทพบิดร ชอบปราสาทนี้มาก เพราะตรงกลางจะมีเอกลักษณ์เป็นยอดแบบพระปรางค์
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
ชันไม้เป็นอย่างไรคะ
ปกติที่บ้านโม่แป้งข้าวจ้าวเอง
คั้นกะทิเอง..แล้วเอากากกะทิห่อผ้าขาว
เข็ดหลุมๆ น้ำมันมะพร้าวออกมา
หากแห้งก็ จุ่มน้ำมัน
ขนมครกเวลาทำแล้วเด็กๆชอบมาล้อมวง
ช่วยกันเช็ด..ช่วยกันแคะ
แต่วันหน้าจะไปลองเข้าคิว
รับประทานเจ้าที่น้องPeace แนะนำค่ะ