ปลาหิมะย่างซิอิ้ว ฝีมือคุณแม่ปั๋ว ![]() เมนูอร่อยง่ายๆ เครื่องปรุง -ปลาหิมะ -ซิอิ๊วญี่ปุ่นผสมสาเก ,มิริน , น้ำมันงา ไม่มีอัตราส่วนคำนวนมัวๆตามใจฉัน หมักเนื้อปลาในน้ำซอสสัก10-15นาที (ไม่หมักก็ได้ถ้าไม่มีเวลา) แล้วนำเนื้อปลาย่างบนกระทะเทปล่อน ทาซิอิ้วที่เตรียมไว้ ย่างไปเรื่อยๆ ทาไปย่างไป อย่ากลับชิ้นปลาบ่อย เดี๊ยวปลาแตกเนื้อสาว ไม่ช่าย !! ปลาเนื้อแตกต่างหาก ย่างไปเรื่อยจนปลาสุกสีจากซอสจะเข้าเนื้อดูน่ารับประทาน เสร็จแล้วแต่งจานด้วยซอสที่เหลือ โรยงาขาวและงาดำ เพิ่มแคลเซียม เมนูเพื่อสุขภาพด้วย |
บทความทั้งหมด
|