Review : ร้าน Harajuku Dessert หอมหวานนุ่มลิ้นกับเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ที่ไม่ต้องแคร์เรื่องอ้วน ร้าน : Harajuku Dessert รายการอาหาร : เบเกอรี่,เครื่องดื่ม ที่อยู่ : โครงการ Manor ซ.สุขุมวิท 39 คลองเตยเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร 10110 วัน-เวลาเปิดให้บริการ : วันจันทร์ถึงอาทิตย์ เวลา 10:00 - 22:00 พิกัด GPS : 13.735251, 100.571142 เบอร์ติดต่อ : 0841122449  Harajuku Dessert หอมหวานนุ่มลิ้นกับเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ที่ไม่ต้องแคร์เรื่องอ้วน  เพราะขนมมีรสอันหวานลิ้นและกลิ่นที่หอมหวาน แถมยังมีสรรพคุณช่วยบรรเทาความเครียด เติมพลังให้ในยามเหนื่อยล้า โดยเฉพาะกับผู้หญิงอย่างเราๆ ที่ต้องยอมรับว่าขนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิต แต่ปัญหาหนักก็คือ ขนมหวานมันชวนให้น้ำหนักขึ้นนี้สิ แล้วจะทำยังไงให้เราสนุกกับการกินขนมหวานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก ถ้ายังคิดไม่ออกลองมาหาคำตอบที่ร้าน Harajuku dessert ดูไหมล่ะ  บรรยากาศภายในร้าน จะเห็นขนมเยอะแยะเลย  ทางนี้จะมีชุดขนมของฝากกับพุดดิ้งและชูครีม แถมมีป้ายบอกเจตนารมย์ของร้านด้วย  ขนมอบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ร้าน Harajuku dessert เป็นร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น อยู่ในโครงการ Manor ซอยสุขุมวิท 39 ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายในโทนสีน้ำตาล ตรงตู้กระจกมีขนมหวานหน้าตาดีกวักมือชวนให้มาชิมรสชาติ โดยขนมทั้งหมดเป็นฝีมือของเชพ AKIBA YASUO เชพเบเกอรี่ชาวญี่ปุ่นที่ก่อนหน้านี้เคยเปิดร้านเค้กและเบเกอรี่ญี่ปุ่นในเมืองมิโตะ มารังสรรค์เบเกอรี่ที่ยังคงวัตดิบและกระบวนการปรุงในรูปแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีหัวใจหลัก คือ ผลไม้ วัตถุดิบที่ใช้จึงเน้นเป็นผลไม้สด นมสด เนยสด ไข่ เป็นวัตถุดิบหลักที่ทำสดแบบวันต่อวันไม่มีค้าง เวลากินลงไปจะรู้สึกเบาๆ ไม่อึดอัด ไม่หนักท้อง ไม่หวานเลี่ยน และยังคงกลิ่นหอมของตัววัตถุดิบโดยไม่จำเป็นต้องใส่สารปรุงสีหรือกลิ่นสังเคราะห์ เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ หรือ อยากทานขนมหวานแต่หวงเรื่องน้ำหนัก   พี่นี ผู้รับตำแหน่งผู้จัดการร้าน ซูเชพและคนรักที่ทำให้เชพย้ายถิ่นมาแต่งงานและพำนักในเมืองไทย เล่าให้ฟังว่า ก่อนจะมาเปิดร้านนี้ ก็เคยเปิดร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่นมาหลายแห่ง แต่ทุกครั้งมักจะมีเหตุให้โดนผู้ร่วมหุ้นโกงอยู่ร่ำไป ล่าสุดที่ทำให้เสียใจแบบสุดๆ คือ ลูกศิษย์ที่ไว้ใจ เป็นหุุ้นส่วนเปิดร้านร่วมกัน ดันขโมยทั้งสูตรขนมทั้งฮุบร้านไป แถมยังเอาชื่อเสียงเชพ AKIBA ไปหากินจนถึงบัดนี้ ทั้งเชพทั้งพี่นีเลยตัดสินใจเปิดร้านใหม่ในนาม Harajuku dessert  Mango Omlet กับ Banana Omlet น่ากินมาก  มะม่วงน้ำดอกไม้เข้ากับเนื้อแป้ง ครีมและคัสตาร์ดมากๆ  ช็อกโกแลตล้นๆ กินกับกล้วยและเนื้อแป้งเบาลิ้น ที่นี่มีขนมหวานหลากหลาย ทั้ง เค้กสารพัดชนิด ขนมปัง พุดดิ้ง และเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ทั้งหลาย เริ่มต้นความหวานกันด้วย Mango Omlet(85 บาท) เค้กมวนเนื้อบางเบาประดับด้วยครีมสดและเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ มีความมันและเหนียวนิดๆ ด้านในสอดไส้ครีมสด คัสตาร์ดกับมะม่วงสุก อีกชิ้นเป็น Banana Omlet(85 บาท) เค้กแบบเดียวกับชิ้นแรก แตกต่างกันที่ภายในซ่อนไว้ด้วยกล้วย ซอสช็อกโกแลตเข้มข้น ครีมสดและคัสตาร์ด ด้านบนเป็นกล้วยราดซอสช็อกโกแลต ที่ทั้งหอมหวนและได้รสหวานตามธรรมชาติ (พี่นีบอกว่า ในแต่ละวันไส้ข้างในจะเปลี่ยนไปตามการปรุงของเชพ)   Strawberry Crepe cake สีชมพูสวยหอมกลิ่นสตอรเบอร์รี่ ทั้งน่ารักและน่ากิน  Pineapple Crepe cake สีเหลืองสวยน่ากินอีกเหมือนกัน  Chu Cream มีสองไส้นะจ๊ะ วานิลลากับคัสตาร์ด ลูกโตมากก ตามมาด้วย Strawberry Crepe cake(95 บาท) แผ่นเครปสีชมพูสวยทำจากสตอรเบอร์รี่สดที่ห่อหุ้มครีมสดทำจากนมล้วนๆ เคล้าผลสตอร์เบอรี่ ส่วน Pineapple Crepe cake(95 บาท) เป็นเครปสีเหลืองสวยภายในมีทั้งครีมสดและผลสัปปะรด ทั้งสองชิ้นนี้จะให้กลิ่นหอมๆ ของผลไม้และรสหวานของผลไม้แท้ๆ ที่ลงตัว (ปกติเครปเค้กทั่วไปที่เราเคยเห็นจะมีหลายๆ ชั้น แต่พี่นีให้ความรู้มาว่า เครปเค้กแบบญี่ปุ่นแท้ๆ จะใช้แผ่นเครปบางนุ่มเพียงแผ่นเดียวทำจากเนื้อผลไม้สดจนได้กลิ่นและสีตามชนิดของผลไม้ที่เลือกใช้) จากนั้นก็มาถึง Chu cream(60 บาท) ลูกโตที่ไส้ทำจากครีมสดได้รับกลมกลอมไม่หวานเลี่ยน   Pudding Vanilla นุ่มมาก หวานพอดี อันนี้ชอบเป็นการส่วนตัว  Pudding caramel หอมหวนชวนอร่อย ตบด้วยขนมหวานที่ทางร้านให้สโลแกนว่า melt in your mouth อย่าง Pudding caramel(55 บาท) และ Pudding Vanilla(55 บาท) ที่บอกเลยว่า นุ่มละมุนลิ้นสมคำโฆษณา รสชาตินวลลิ้นและหอมหวาน ละเลียดแป้บๆ กินหมดทั้งสองถ้วยเลยล่ะ  น้ำเมล่อน เย็นๆ สดชื่นมาก  น้ำเสาวรสเย็นๆ เปรี้ยวอมหวานสดชื่นอีกเช่นกัน กินไปเยอะก็ต้องน้ำเย็นๆ ดื่มให้ชื่นใจและคล่องคอ ใครไม่รู้จะสั่งอะไรลอง น้ำเมล่อน(85 บาท) น้ำสีเขียวสวยที่ได้จากผลเมล่อนพันธุ์ญี่ปุ่นที่ทางร้านมีทั้งนำเข้าจากญี่ปุ่นและปลูกในประเทศที่หอมหวานแบบเบาๆ หรือจะเป็น น้ำเสาวรส (59 บาท) ที่นำเนื้อเสาวรสสดมาปั่นจนเนื้อละเอียดรสชาติหวานอมเปรี้ยวชวนให้สดชื่น  ใครที่อยากชิมรสชาติเค้กและเบเกอรี่แบบต้นตำรับญี่ปุ่นที่ให้รสละมุนและหวานกำลังพอเหมาะที่กินเข้าไปแล้วไม่เลี่ยนและไม่รู้สึกจุกแน่นตั้งแต่ชิ้นแรก(เพราะอุดมไปด้วยไขมัน เนยเทียม ครีมเทียมและอื่นๆ) ให้ Harajuku dessert เสิร์ฟของหวานคุณนะคะ ปล.ถ้าจะซื้อเค้กของที่นี่กลับบ้าน พี่นีเตือนว่า ซื้อแล้วกลับบ้านเลยนะคะ อย่าเถลไถลเพราะเค้กทำจากของสดทั้งหมด มันจะละลายเอาค่ะ
มาอีกรอบค่า ลืมส่งความสุขในวันแม่ค่า
ดูจากการแต่งบล็อก ท่าทาง จขบ.จะชอบน้องเหมียว พาเจ้าเหมียวมาส่งความสุขในวันแม่นะค่า  สุขสันต์วันแม่ค่า  แหะๆ ตะกี้ลืมมมมมมมมมมมมมมมม มัวแต่ตื่นเต้นตื่นตากับของน่ากินๆอยู่อะจิ  โดย: พริ้วไหวไปตามลม
 วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:16:16:40 น.ขนมหวานละลานตา
เลือกกินได้แต่ละวันไม่ซ้ำกันได้เลยนะคะเนี่ย โดย: ALDI
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:2:43:31 น.อ่านประวัติความเป็นมาของเจ้าของร้านแล้ว เจ็บใจแทนเลยค่ะ
แต่คนมีฝีมือจริงๆ ยังไงก็สู้ใหม่ได้เสมออยู่แล้วนะคะ เค้กกับเครื่องดื่มน่าทานมากๆค่ะ เสียดายไม่ได้อยู่กรุงเทพฯ เรื่องขนมนี่ขอให้บอก ร้านไหนน่าโดนตามไปชิมเสมอเลย อิอิ  โดย: hot cappuccino
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:4:58:05 น.น่ากินมากๆค่ะ อย่างนี้อ้วนก็ไม่กลัว กินให้ตายกันไปข้างเลยค่ะ
โดย: au_jean
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:6:06:40 น.ขนมน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
แต่น่าเสียใจแทนเจ้าของจริงๆ เจอลูกน้องทำแบบนี้ แต่ไม่เป็นไรค่ะ คนมีฝีมือ สุดท้ายคนก็ต้องรู้ค่ะ โดย: Close To Heaven
 วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:9:30:24 น.สวัสดียามเย็นหลังเลิกงานค่า
มาโหวตให้กับหนมน่ากินแถมด้วยน้ำปั่นยั่วน้ำลายนะค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog Lagata Novella Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: พริ้วไหวไปตามลม
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:19:35:47 น.เห็นขนมและการตกแต่งร้านก็ว่าคุ้น ๆ แต่พอเห็นชื่อเชฟนี่จำได้เลยค่า รู้แระว่าร้านที่โดนโกงไปชื่อร้านอะไร
 โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:12:51:43 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
โอยยยยยยยยยยยย น้ำลายฟูมปากเลยค่าาา
ทั้งหนม ทั้งน้ำปั่น อูยยย น้ำเมล่อนเอย น้ำเสาวรสเอย ว๊าววว
น่ากินทุกอย่างเลยอะค่า