✿9W-Magic #26 เนนูสายใยแห่งรัก FiliPino ChiCken AdoBo✿ Aloha Lalla ..... แฮปปี้วาเลนไทน์ กราบสวัสดีน้องพี่ชุมชนคนช่างทำ-ช่างกิน-ช่างสรรหาจะกินทุกท่านคะ เชฟกระทะหลุดสุดสวิงริงโก้ควงอีโต้ มาแว๊ววว มาตามสัญญาเมื่อสายันต์ และแล้วก็ถึงวันแห่งการประลองสีมือของบรรดาเชฟกระทะหลุดทั้งหลาย โจทย์การบ้านแม่มด[เจ้าเล่ห์-9W] ประจำเดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556 ได้ถูกกำหนดโดยข้าพเจ้าเอง การตั้งโจทย์การบ้านถือเป็นเรื่องหนักใจ อันเนื่องด้วยในเดือนนี้มีเทศกาลสำคัญและยิ่งใหญ่ถึงสองเทศกาลนะคะ ในที่สุดแล้วบ่งบ๊งก็ได้นำพามาซึ่งการบ้านแม่มดโดยควบสองเทศกาล เทศกาลแห่งความรัก[ล้นใจ] และเทศกาลไหว้เจ้า เชิดสิงห์โต ..... โจทย์การบ้านประจำเดือน กุมภาพันธ์ กำหนดโดย พี่หญิงใหญ่บี๊ คนได้รับโจทย์เห็นโจทย์แล้วคงจะ อ่ะจึ๋ยยยย แอบคิดถึงความรักสมัยหนุ่มสาว เมนูสายใยแห่งรัก ..... เนื่องด้วยในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้มีเทศกาลเฉลิมฉลองที่สำคัญถึงสองเทศกาล ได้แก่เทศกาลตรุษตรุษจีน วันไหว้บรรพบุรุษ และเทศกาลแห่งความรัก ดังนั้นแม่ครัวบี๊จึงอยากให้แม่มดสาวสวย ได้ปรุงแต่งเมนูสายใยแห่งรัก จะด้วยรักและผูกพันแห่งครอบครัว หรือด้วยรักถึงบรรพบุรุษอันเป็นที่เคารพ จะเป็นอาหารคาว หรือของหวานชนิดต่าง ๆ ทั้งไทยและเทศได้ทั้งนั้นนะคะ โดยไม่จำกัดว่าเมนูนั้น ๆ จะต้องมีโทนสีแดง หรือสีจำเพาะของเทศกาล แล้วพบกันนะคะ ..... ด้วยรักจากใจ เชฟกระทะหลุด ..... การบ้านที่ฉันเลือกทำเป็นการรำลึกถึงคนรักทั้งสองที่มาด่วนจากเราไปก่อนวัยอันควร คนแรกเป็นประมุขของบ้าน จากนั้นไม่นานในปีเดียวกันอีกคนก็ตามไปติด ๆ เลขาคู่ใจ คุณนายแม่ของฉันเอง นับเป็นการสูญเสียเสาหลักของบ้านในปีเดียวกันแบบกระทันหัน เมนูที่บ่งบ๊งเลือกทำในครั้งนี้เป็นเมนูที่ผู้นำของบ้าน ป๊ะป๋า ชอบทานเป็นนักหนา คนปรุงให้ชิมก็มาหนีตามไป ทำให้คนที่อยู่ข้างหลังต้องขวนขวายหาทางทำกินเอง เมื่อผู้หลงใหลเมนูนี้ทั้งสองจากไป แต่ยังคงมีตัวตายตัวแทนที่ปลื้มคือคุณหลานชาย บ่งบ๊งทำรอบนี้เป็นรองที่สาม รอบแรกเป็นเนื้ออบ ตามด้วยไก่ และรอบนี้ยังคงเป็นไก่ อาหารลือเลื่องของชาวฟิลิปปินส์นี้ เป็นสูตรที่ท่านแม่ได้มาจากเพื่อนรุ่นน้อง "คุณน้าบัวจัน" คุณน้าเธอมีเจ้านายเป็นชาวฟิลิปปินส์ แต่สูตรที่แม่ได้มานั้นเป็นเนื้ออบ "Beef Adobo" แต่ฉันจำพวกปลื้มและชอบกินไก่มากจึงได้เลือกเนื้อไก่เพื่อมาปรุงฟิลิปิโน่อาโดโบ้ในครั้งนี้ บ่งบ๊งขอส่งการบ้านตัวเองด้วย "เมนูสายใยแห่งรัก - Filipino Chicken Adobo" ชื่อเมนูคุ้น ๆ ไม๊คะพี่น้อง เป็นเมนูที่คนทำชอบกิน คนชิมก็ชื่นชอบ ... แผล่บ แผล่บ  สตูว์ไก่ชนิดนี้ รสชาติขึ้นอยู่กับน้ำส้มสายชูที่ใส่เข้าไปด้วย     ส่วนประกอบ สตูว์ไก่อโดโบ้ (Filipino Chicken Adobo) 800 กรัม น่องหรือสะโพกไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 1/2 น้ำส้มสายชู (เลือกกลิ่นน้ำส้มสายชูตามชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม น้ำเปล่า 6-7 กลีบ กระเทียบ 4-5 ใบ ใบกระวาน (Bay Leaf) 1 + 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 25 กรัม ขิงหั่นแว่น  วิธีทำ หั่นขิงเป็นแว่น ๆ กระเทียบจีนกลีบใหญ่บุบ ๆ เตรียมไว้ ล้างไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้ม ๆ เนื้อและหนังไก่ เพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าไป จากนั้นนำขิง กระเทียม ใบกระวาน ซีอิ๊วขาว หมักไก่ ปิดคลุมด้วยพลาสติค นำใส่ตู้เย็นหมักประมาณ 2-4 ชั่วโมง เราหมักค้างคืนเพื่อให้เครื่องซึมเข้าไป  ไก่ที่หมักค้างคืนเพื่อให้เครื่องซึมซับได้มากกว่า  เมื่อครบเวลาหมัก นำเนื้อไก่ออกมา ปล่อยให้คลายความเย็นสักพัก เปิดไฟเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย นำชิ้นไก่ลงทอดพอให้สุกเล็กน้อย ดูให้หนังเหลือง ๆ แต่ไม่ถึงกับกรอบเป็นไก่ทอด กลับไปมาในกระทะสักพัก  ตักชิ้นไก่ที่ทอดใส่ในหม้อ นำน้ำที่หมักใส่ไปด้วย เติมน้ำเปล่าไปหน่อย ใส่พริกไทยดำหรือพริกไทยขาวโขลกละเอียด ลงมือเคี่ยวด้วยไฟกลาง ๆ ค่อนไปทางอ่อน เปิดไฟเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเนื้อไก่นุ่ม ไม่ต้องกลับบ่อย เดี๋ยวหนังไก่จะหลุดลอกออกไป ไม่สวยนะคะ  ตามสูตรต้นตำรับ เค้านำลงทอดครั้งเดียว แต่เราอยากได้หนังไก่สีเข้ม เราตุ๋นแล้วทอดสองรอบ เคี่ยว เคี่ยว เคี่ยวไปเรื่อย เคี่ยวจนน้ำงวด  น้ำงวดจนเข้มข้น ชิมรสก่อน ... กรี๊ดดด อร่อย มวก มวก  กลิ่นหอมจากน้ำส้มสายชูสับปะรด/แอปเปิ้ล หอมจริงจัง หอมมาก เป็นสตูว์ที่ออกรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู เค็มจากโซหยุซอส  ไก่อบ หรือเนื้ออบของบ้านเรา ต้องมีเครื่องเคียงเป็นผักดอง ไว้แกล้มตัดความเลียน ครั้งนี้บ่งบ๊งดองหัวไชเท้ากับแครอท ทำตอนเย็น ทำพร้อมกับไก่หมัก เช้ามาเปรี้ยวพอดีเลย แหล่มมาก  ตอนที่คุณแม่ยังมีชีวิต ยามว่างแม่จะต้องทำผักดองใส่ขวดเก็บไว้ ใครแวะมาเยี่ยมเยือนแม่ก็จะต้องแจกจ่ายผักดองที่ทำไปให้ด้วย ผัดดองของแม่ทานแกล้มกับอาหารต่าง ๆ ได้หลากหลายทีเดียว ทานกับแกงกะทิ อาทิ แกงพะแนง ไก่อบ เนื้ออบ แหล่มเชียว คุณลุงบ่งบ๊งได้มาทานเนื้ออบที่บ้าน ทานเนื้ออบแกล้มกับผักดอง ที่แม่ทำในครั้งนั้น คือ หัวไชเท้าดองกับแครอท คุณลุงชอบมาก ๆ ขอแม่เพื่อเอากลับไปทานกับเสต๊กที่ลุงต้องทานในทุก ๆ วันอาทิตย์  ตักข้าวสวยร้อน ๆ วางชิ้นไก่เคียงข้าง แนมด้วยผักดอง  วิธีดองผัก ขูดหัวไชเท้าให้เป็นเส้น แล้วนำไปหมักกับเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง หมักได้ที่แล้วนำมาล้างน้ำโดยล้าง-ขยำ-ล้าง-ขยำ เกลือออกให้หมด ผสมผักทั้งสองชนิดให้เข้ากัน แล้วบีบผักทั้งสองให้แห้ง ให้สะเด็ดน้ำ นำผักใส่ชามผสม นำน้ำส้มสายชูที่ต้มกับน้ำตาลและเกลือใส่ลงไป ใส่น้ำเชื่อมแล้ว ใช้ช้อนกดผักให้ยุบตัวเพื่อให้น้ำดองท่วมผักมิดจมลงไป จากนั้นห่อหุ้มด้วยพลาสติก แล้วนำแช่ตู้เย็น เมื่อจะรับประทาน ตักชิ้นไก่แล้วราดด้วยน้ำสตูว์ แกล้มด้วยผักดอง  เปรี้ยวซ่อนหวาน ... ลงตัว  อีกสักแชะ .. แชะภาพ  อีกแชะ .....  เรื่องราวอาหารชาตินิยมของชนชาวฟิลิปปินส์จบแล้วจ้า  ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน ขอบพระคุณทุกคอมเม้นท์ ขอบคุณสำหรับกำลังใจ ขอบคุณแฟนคลับทุกท่านที่ไม่เคยลืมกัน
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ อ๊ะจ๊าก.............. เราก๊อปผิด เหอๆ โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ
 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:12:19 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog เหมามัน 3 เม้นท์เลย อิอิ โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:13:03 น. เป็นเมนูอาหารที่ทานร่วมกันอย่างมีความสุข อบอวลด้วยสายใยรักจริงๆ เลยเน๊าะ น้ำลายไหลตามอาหารค่ะ โดย: อุ้มสี
 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:33:47 น.โห..คนแรกเล่นซะ 3 เม้นท์รวด
อยากบอกว่าไก่ปินส์วันนี้น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก เห็นแล้วหิวเลยค่ะ เห็นภาพ นึกกลิ่นและรสตาม อยากได้สักน่องใหญ่ ๆ ค่ะ พรุ่งนี้ค่อยมาโหวตให้นะ ทุกโควต้าหมดไปตั้งแต่เมื่อคืนแล้วจ้า ปล.ยังไม่ได้หาเสื้อเขียวเลยอ่ะ แล้วพรุ่งนี้จะเจอกันกี่โมงเจ้าคะ เดี๋ยวว่าง ๆ ค่อยโทรไปนัดกันอีกทีเนอะ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:50:44 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog น่าทานขนาดนี้...ต้องโหวตก่อนเลยค่ะพี่หญิง... เคยเห็นซอสเจ้านี้เหมือนกัน แต่ไม่รู้ว่าคืออะไร..ดีเลยค่ะ...เดี๋ยวต้องไปจกมาทำมั่งแล้วค่ะ.. โดย: simplyusana
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:45:14 น.เห็นภาพต้องรีบกลืนน้ำลายเลยค่ะน่าหม่ำสุด ๆ มีผักดองแกล้มให้เสียด้วยน่าอร่อยจัง (ตอนแรกมองเป็นส้มตำค่ะ
 )เมนูนี้อร่อยได้ด้วยน้ำส้มสายชูจริง ๆ นะค่ะ ถ้าน้ำส้มไม่อร่อยก็เลิกกันเลย พูดถึงเรื่องต้นไม้บ้านพี่บิ๊งามวันงามคืนเหมือนเจ้าของใช่ป่าวเอ่ย พรุ่งนี้เสาร์อาทิตย์ก็ว่าจะไปดูต้นส้มซ่ามาปลูกที่บ้านบ้างค่ะหาซื้อไม่ได้สักที โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:19:18 น.บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น อย่างนี้มันต้องโหวตเจ้าค่ะพี่หญิง ไม่โหวตไม่ได้แล้ว ไก่เยิ้มๆ ฉ่ำๆ ถูกใจบุ๊งศรีที่สุดในสามโลกค่ะ ชอบทานไก่ชุ่มๆ แบบนี้ๆๆๆๆๆ แบบที่เค้าย่างกันแห้งๆ ไม่ค่อยชอบค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอ จะท่วมหน้าจอแล้วค่ะ กรี๊ดดดดมากๆ โดย: Close To Heaven
 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:39:02 น.โหวตให้พี่บิ๊ห์ สำหรับเมนูสวยน่ากิน ด้วยความรักและผูกพันอีกต่างหากค่ะ
น้ำลายหกเลย โดย: secreate (secreate
) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:42:44 น.คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ
เมนูนี้น่าจะออกหวานนิด ๆ ท่าทางเด็ก ๆ จะชอบนะคะ แต่หนูขอพริก น้ำปลา มะนาวเพิ่มอีกหน่อย...อร่อยค่ะ  โดย: Maeboon
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:52:12 น.น่ากินเหลือกำลัง เมนูนี้ จดสูตรยิกๆ ขอลอกการบ้านในเร็ววันค่ะ
เป็นสตูว์ไก่ที่เครื่องเคราไม่เยอะ ให้ยุ่งยากใจเลยนะคะ แถมหน้าตาดีเหมือนคนทำอีกด้วย คือเป็นสีน้ำตาลไหม้ เอ้ยไม่ใช่ วอนซะแล้วไม๊ล่ะอีป้าเนี่ย คือว่าอาหารเป็นเงามันน่าอร่อยมากกกกกก แถมจัดจานเครื่องเคียงได้ถูกใจโก๋ เรียกน้ำลายได้ดีเชียวค่ะ กับเมนูผักดองแบบนี้ ที่นี่ เขาก็นิยมทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แถมมีให้เลือกเยอะราคาถูกมากๆ เลยค่ะ ถ้าจัดเมนูนี้ ต้องใช้บริการผักดองในขวดแน่ๆ ค่ะ เพราะตุนไว้เต็มตู้เย็น ยามแพ้ท้อง เอ้ยยยย ยามไกล้มีวันนั้นของเดือน ก็งัดออกมายัดใส่ปากได้ทันท่วงทีค่ะ อิอิ เม้นต์นี้ จะติดเรดไม๊เนี่ย......  โดย: Sai Eeuu
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:53:04 น.น่าอร่อยค่ะ
โดย: นก IP: 76.124.186.205 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:56:47 น.
สวัสดีค่ะ พี่บี๊
วันนี้ กินไก่อิ่มเลยค่ะ อิอิ น่ากินอีกแล้ว พี่บี๊ ทำอะไรก็ไม่ผิดหวัง คร้าบบบป๋ม สัขสันต์วันหยุดอีกแล้วนะคะ โดย: porn_pinky
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:46:38 น.น่องไก่สไตล์ฟิปปินส์ก็น่าทานไม่ใช่น้อยนะคะ
เสิรฟแบบนี้ หลังอย่าได้หลุดหายเชียว ไม่งั้นอร่อยไม่สมบูรณ์แน่ๆ แต่งจานได้งามเลิศ ของแนวก็สดสวย ฝีมือป้าบี๊ไม่ตกและไม่เคยผิดหวังเช่ยเคยค่ะ +++ ส่งรักส่งใจให้ป้าบี๊ด้วยค่ะ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ +++ แฮ๊ปปี้วีคเอนด์นะคะพี่หญิงใหญ่  โดย: anigia
 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:02:21 น.แง๊ พิมพ์ตกตลอดไอแพดอ่ะ
หนังไก่ค่ะ อย่าได้หลุดหายเชียว  โดย: anigia
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:03:23 น.เมนูนี้น่าส่งการบ้านมากเลยคราบ เครื่องปรุงก็มีอยู่ในครัวพร้อมแล้ว อาทิตย์หน้าส่งเรยคราบ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:34:42 น.โหวตค่ะกับเมนูนี้
ชื่อนี้จำได้แต่นึกไม่ออกว่าเคยได้ยินจากไหน น่าจะเป็นตามร้านอาหารดังสมัยก่อนมั๊ง หน้าตาเหมือนเนื้ออบไก่อบที่นิยมมาราดข้าวเลยค่ะ เห็นแล้วหิวแต่เช้า แต่่วันนี้คงไม่ทานแยะจะเก็บท้องไปทานเย็น อิอิ โดย: narellan
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:43:03 น.บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
อ๊ายยยยย น่ากินเป็นที่สุด เห็นเยิ้มๆแบบนี้ ขอไปตักข้าวมาราดก่อนนะคะ รอบนี้หนึ่งขอส่งการบ้านช้าหน่อยนะคะ แบบว่ามาตะลอนๆอยู่เมกาแบบกระชั้น เลยยังไม่ได้ปั่นการบ้านก่อนมา ขอไปทำตอนกลับนะคะพี่บี๊ จุ้บๆๆ โดย: AdrenalineRush
 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:55:00 น.สวัสดีค่ะคุณบ่งบ๊ง
ใบกระวานเป็นแบบนี้เองเหรอคะ น่ากินค่ะ คงหอมฉุย เนื้อไก่นุ่มๆ แน่เลย ร้านบ้านน้ำเคียงดิน หนูเคยผ่านหลายครั้งค่ะ แต่ไม่เคยเข้าไปเลย ครั้งนี้ครั้งแรก เลยไม่มีรสชาติเปรียบเทียบกับเมื่อก่อน ถ้าพูดถึงการบริการ สถานที่ ห้องน้ำ ความสะอาด หนูว่าโอเคเลยนะคะ เดี๋ยวนี้เส้นพุทธมณฑล ถนนอักษะ มีร้านอาหารเยอะมากเลยค่ะ คงแ่ข่งกันพอสมควร ขอบคุณที่แวะทักทายค่ะพี่  โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:49:05 น.วันนี้แวะมาอีกรอบ ทั้งแปะใจ ทั้งแปะโหวตค่ะ
โดย: Sai Eeuu
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:11:57 น.อาทิตย์หน้ามีแขกไปบ้านสวนอีกแล้วขอคัดเอาไปทำหน่ยครับ
โดย: kordang
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:24:46 น.ใช่ค่ะพี่บี๊ ทางคนอร์และน้องเอื้อยเทคแคร์พวกเราเป็นอย่างดี
และประทับใจค่ะ ถ้าแม่บุญกลับมาคราวหน้า คงดีใจที่พี่บี๊จะเชิญคนที่ปลื้มมาให้เจอตัวเป็น ๆ เนาะ วันนี้เค้าหมักไก่ปินส์ไว้แระ พรุ่งนี้ค่อยลงมือทำค่ะแต่ไม่ได้ทำผักดอง กลัวจะอร่อยเกินไปเดี๋ยวไก่หมดเร็ว 555 พูดเล่นน่ะ เค้าทำน่องไก่ติดสะโพกแค่สองชิ้น กินคนเดียวอร่อยคนเดียวซะให้เข็ด อิอิ..ไปแระ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:37:07 น.ขอบคุณมากสำหรับสุตรอาหารค่ะ
โดย: น้อย IP: 14.207.94.33 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:21:43 น.
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
มากรี๊ดบ้านนี้ด้วยค่ะ 555555555555 หนูบุ๊งดีใจมากๆ ที่ได้เจอพี่ๆ เมื่อวันเสาร์ค่ะ ขอแอบกระซิบดังๆ ว่าจริงๆ แล้ว บุ๊งกะควบรวบสอง พี่บี๊ และ พี่โอ อยู่กลุ่มเดียวกับบุ๊งและพี่แหม่ม (+ พี่โส่ย) แต่เกรงว่าประชาชีจะส่งสายตาเขม่นว่าเธอทำไมถึงได้ งกถึงเพียงนี้ กะจะเก็บพี่ๆ ผู้มากด้วยความสามารถในการทำอาหาร ไว้ที่กลุ่มตัวเองหลายคนด้วยกัน 555555555555555 (ไม่ค่อยเลยนะบุ๊งศรี) จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ โดย: Close To Heaven
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:1:40:51 น.พี่หญิงใหญ่ที่คิดถึงงงงง มาแล้วค่ะมาแล้ว มาชิมอาหารจานอร่อย
ก่อนอื่นต้องบอกว่าติดใจชื่อเมนูมากๆ สตูว์ไก่อโดโบ้ อิอิ ชอบชื่อนี้จัง ดูแล้วอยากทานด้วยคน เอิงชอบทานไก่ค่ะ ทานได้ทุกรูปแบบ นึ่ง ตุ๋น ปิ้ง ย่าง ยิ่งทำให้เนื้อนุ่มๆ ยิ่งน่าอร่อย ขอชิมหนึ่งจาน อิอิ ไม่ได้เข้ามาหานานเลย ก่อนหน้านี้ทิ้งบล้อกให้รกร้างว้างเปล่า ติดภาระเรื่องเรียนและสอบ กลัวสอบตก ขอขยันหน่อย ฮ่าฮ่า พี่บี๊สบายดีนะคะ รอติดตามสูตรรักสูตรอร่อยจากบ้านทรายทองเสมอ ปล.มีภาพจากงานคาร์นิวัลที่มิลานมาฝากค่ะ  โดย: diamondsky
 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:5:27:41 น.ไว้ต้องหาโอกาสทำบ้างแน่ ๆ ค่ะพี่บี๊ หน้าตาเค้าน่าอร่อยมาก ทานกับข้าวร้อน ๆ กับผักดองอย่างที่พี่แนะนำท่าจะเข้ากันมาก ๆ เลยนะคะ ..ตอนแรกที่เห็นภาพนึกว่าพี่จัดแนมส้มตำไทยมาค่ะ พอมาอ่าน
เป็นผักดอง แอบขำ วันก่อนเดินผ่านหมวดเครื่องปรุงอาหารนานาชาติ เห็นเขามีขายผง ปรุง Adobo ด้วยค่ะ ไม่ทราบว่าเค้านำมาใช้พวกงานตุ๋นเหมือนพี่ทำ รึเปล่านะคะ แต่ของพี่ทุกอย่างเตรียมเองล้วน ๆ อร่อยกว่ามากมาย :)) โดย: Tristy
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:42:54 น.เอาการบ้าน FiliPino ChiCken AdoBo มาส่งค่ะพี่บี๊
แต่..ไก่เค้าสีไม่สวย นิโกรไปหน่อยอ่ะ ใช้น้ำตาลใส่เฉาก๊วยแทน อิอิ.. confirm ว่ารสชาดอร่อยมากค่ะ แม้จะทำกินเองที่บ้าน แต่เอามาส่งการบ้านคุณพี่ ยังไงเดี๊ยนก็ขอประณีตหน่อยนะคะ เพราะอาหารปากมันน่าจะไปกับอาหารตาด้วยค่ะ อะไรที่มันหยาบ ๆ ทำลวก ๆ เดี๊ยนรับม่ายด้ายยยยยย แม่ไม่เคยสอนให้ทำเยี่ยงนั้นค่ะ ปล.ยังไม่ต้องไปตรวจการบ้านนะค๊า.. ยังไม่ได้อัพบล็อกใหม่ค่ะ  โดย: เนินน้ำ
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:37:16 น.สวัสดีค่ะพี่บี๊
ก่อนอื่นต้องขอบคุณคุณครูที่ไปตรวจการบ้านให้ค่า เมนูไก่ทอดนี่ทำกินบ่อยมาก เพราะง่ายๆไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการทำไม่นานนัก ก็ได้หม่ำกันแล้ว จริงมีอีกหลายเมนูที่หยิบจากบ้านพี่ไปทำ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บเอาไว้ ที่ถ่ายไว้ภาพก็ไม่สวย เลยยังไม่กล้าทำส่งการบ้าน อายคุณครูค่ะ แห่ะ แห่ะ เพราะมาบ้านพี่บี๊ทีไร มีแต่ของอร่อยๆกระตุกต่อมอยากอยู่เรื่อยเลย อย่างเมนูวันนี้ก็เหมือนกัน กระตุกต่อมน้ำลายอีกแล้วค่า แถมถ่ายรูปก็สวยอีกด้วยอะจิ บางครั้งทำแล้ว รสชาดโอเค อร่อยมาก แต่ทำไม่หน้าตาไม่สวยงามเหมือนของพี่บี๊น๊า.... โดย: phunsud
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:13:31:14 น.แค่จะมาบอกว่าเห็นเซแลบพี่บี๊ในบล็อกพี่โอและน้องบุ๊งคะ สวยมากเลย อิจฉาคนได้เจอกันอะ
  เมนูแห่งความรักน่าทานมากคะ มาบ้านนี้ทีไรไม่ผิดหวังเลยนะคะ อ้อ เอาเค้กกล้วยหอมมาฝากด้วยคะ  โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:16:22 น.มาแล้วค่าพี่บี๊
การบ้านแม่มด มาล่ามาช้า แต่ก็มาส่งนะค้าาาาา  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:6:45:11 น.ปรกติเจ้าของบ้านก็ทำอาหารเพียบอยู่แล้ว
ยังมีพี่น้องเอามาเสิรืฟอีก แล้วเราก็มามั่วนิ่มกินที่บ้านนี้ดีกว่า เอิ๊ก ๆ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:18:33 น.อร๊ายยยยยยยยยยยยยย
รูปในกล่องเม้นท์สวยมากๆ ค่ะ อิอิ อินเทรนด์สุดๆ บุ๊งได้กินข้าวเหนียวมะม่วงแค่ถ้วยเดียวเองค่ะ กะจะหยิบอีกถ้วย แต่ไม่ทันแล้ว เค้าเรียกซะก่อน แง้วววว อดเลยค่ะ 5555 โดย: Close To Heaven
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:2:23:22 น.วันนี้แวะมาดูสุตรชิคเก้นอโดโบ้ที่บ้านพี่บี๊เป็นรอบที่สองค่ะ อิอิ
เพราะเดี๋ยวเตรียมไปซื้อวัตถุดิบในซุปเปอร์ฯ ใกล้บ้าน เอิงชอบทานไก่เนื้อนิ่มแบบนี้ ทานง่ายทานอร่อย คุณสามีก็น่าจะชอบด้วยแน่นอน ขอบคุณพี่บี๊ที่แวะมาชมงานคาร์นิวัลนะคะ วันนั้นอากาศแจ่มใส เด็กๆ น้อยใหญ่ แต่งตัวแฟนซีมาดูพาเหรดหนุกหนาน พี่หญิงใหญ่จะมาเที่ยวอิตาลีเมื่อหร่ายยยย จำได้ว่ามีบ้านเพื่อนพี่บี๊อยู่แถวทะเลสาปโคโม เราไปนั่งเรือเล่น ส่องดูบ้านคุณจ๊อด คลูนี่กันมั้ยๆๆๆๆ แปะหัวใจให้หนึ่งดวงค่ะ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: diamondsky
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:58:48 น.มาอีกรอบก็น้ำลายหกอีกรอบค่า น่าอร่อยมากกกก คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:7:50:04 น.คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ เมื่อวานเราไปแวะขอนแก่นมา นัดเจอหมัยกับเกีย สองคนเลยพาเราไปกินไก่ย่าง ดีใจที่ได้เจอเพื่อน ส่วนศรีบังอร ได้แต่โทรคุยกัน เพราะเค้าอยู่อีกอำเภอหนึ่ง โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:37:40 น.โอ้โฮ๊ยยยยยยยยยยยย หิวไม่ไหวแล้ว
นู๋ชอบน่องติดสะโพกบิ๊กบึ๊ม ฉ่ำ ๆ และอาหาร รสออกหวาน ๆ เค็ม ๆ แบบนี้จังค่ะ พี่บิ๊  โดย: ปรัซซี่
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:9:35:01 น. ทักทายใน วันหยุดนะครับพี่ สุขสันต์ ทุกๆวันครับ  โดย: panwat
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:30:43 น.เหอ..เหอ
พี่สาวตรูมานั่งสวยส่งยิ้มในกล่องคอมเม้นท์เลยวุ้ย ไม่มีอะไร แค่แวะมาโหวตแล้วก็แปะหัวใจเท่านั้นเองจ้ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:38:09 น.555 ก็วันนั้นเราไปแถวนั้น แล้วร้านมันอยู่แถวนั้นพอดีตะหากล่ะ อาหารอร่อย ราคาไม่แพง ทานกับเพื่อนที่น่ารัก โอ๊ย..อะไร ๆ ก็ดูดีไปหมดเนาะ
เค้าขำ ๆ อ่ะ ชวนกันไปกินไก่ย่าง แต่ไม่มีใครสั่งไก่สักคน แต่เมนูอาหารไม่ผิดหวังเลยค่ะ ทั้งสุกี้และราดหน้าถูกใจสุดยอด วันหลังจะชวนหลานไปกินซ้ำอีกรอบ ถูกใจใช่เลย โดย: เนินน้ำ
วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:51:26 น.อ่า มาเจอคนสวยในกล่อง ยิ้มหวานอ่ะ พี่บี๊
เค็งมาเอาป่านนี้ กระูดูกไก่ ก็คงไม่เหลือแล้วเนอะ งั้นชมภาพไปพลาง ๆ น่ากินมากกกกกกก โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:14:42:31 น.แอบมากดดันพี่บี๊ หนึ่งกับพี่โอลงบล็อกแล้วนะคะ อิอิ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บ่งบ๊ง เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:05:42 น.แวะมาทักทายพี่หญิงใหญ่ค่ะ คิดถึงๆๆๆ
เมื่อคืนเข้าไปดูชีสเค็กของพี่บี๊ในเฟ้สบุ้ค ว้าวๆๆๆ น่าทานสุดๆ ปล.วันนี้มีภาพจากเมืองปาร์มา อิตาลี มาฝากค่ะ  โดย: diamondsky
วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:16:19:54 น.สวัสดีพี่บ่งบ๊ง
คือเป็นแฟนขับไล่มานาน ตามอ่านและทำเมนูต่างๆ ไม่คิดจะเข้ามาเม้น ...แต่อดไม่ได้เมื่อ ได้ทำเมนูนี้ ไก่อโดโบ อ่านแล้วทำเลย ... อร่อยมากคะ ทำหลายเมนููด้วย ซอสเทอริยากิ พ่อชอบมาก ไข่ตุ๋น,ปลานึ่ง,ปลาทูซาเตี๊ยะ หนูว่าอร่้อยกว่าสูตรจากหนังสือ ทำอาหารหลายๆเล่มอีก ขอบคุณค่ะ โดย: ดาวเรือง IP: 115.67.100.226 วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:10:01:42 น.
โฮ๊ย....น่ากินโฮกเลยค่ะ เข้ามาเห็นแล้วต้องรีบไปจ่ายตลาด มาทำกินเย็นนี้เลย พี่บ่งบ๊งนี่ทำแต่ละเมนู น่าอร่อยทั้งนั้นเลย ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: Jujastar
วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:14:42:48 น.ก๊อกๆๆๆๆ พี่หญิงคะ
บุ๊งศรีมาส่งข่าวว่า maple syrup ที่พี่หญิงให้ บุ๊งศรีจัดการฟาดเรียบไปแล้วค่า ขอบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกกกกค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ โดย: Close To Heaven
วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:10:12:03 น.@ กรี๊ดดด คุณน้องดาวเรือง ได้อ่านคอมเม้นท์น้องแล้วพี่รู้สึกดีจังคะ
มีแฟนคลับเยอะคะที่ไม่ทักหน้าไมค์ แต่ส่งหลังไมค์มาทักทาย ส่วนใหญ่จะแจ้งให้ทราบเรื่องสูตรต่าง ๆ และได้ลองทำไปอ่ะคะ ขอบคุณที่น้องให้เกียรติเลือกสูตรต่างๆ ของพี่ไปทำนะคะ ติดขัดอย่างไรสอบถามมาได้ ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งคะ @ Jujastar ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้นะคะ โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:13:49:44 น.โอ้ววววววววววววววววววววววว
ฉนนราคา 400 บาทเลยเหรอคะ กรี๊ดมากๆ ค่ะพี่หญิง บุ๊งศรีเกรงใจค่ะ เพราะว่ามันแพงอ่ะค่ะ แหะๆ พี่หญิงเอามาฝากคราวที่แล้วก็ปลื้มใจสุดๆ แล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ กินเกลี้ยงเลยค่ะ โดยเฉพาะ โอเว่น ชอบมากๆ ค่ะ โดย: Close To Heaven
วันที่: 5 มีนาคม 2556 เวลา:2:07:32 น.สวัสดีครับคุณพี่บี๊
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรทุกถ้อยคำนะครับ ขอพรนั้นคืนให้คุณพี่เช่นกันนะครับ การได้ไปพบปะพี่ๆน้องๆในบลอกนี่ ถือเป็นเรื่องดีๆเรื่องนึงในชีวิตของผมเลยนะครับ ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆครับ   โดย: multiple
วันที่: 6 มีนาคม 2556 เวลา:20:15:30 น.ทั้งเค็มทั้งเปรี้ยวละกันค่ะ คุณแหม่ม ป้าโอ
อิอิ ถึงเจ้าของบ้านไม่อยู่ แต่มีรูปนางงามคนอร์ยิ้มรอต้อนรับนะเนี่ย อิอิ งามแต้ๆ เชียว โดย: Sai Eeuu
วันที่: 7 มีนาคม 2556 เวลา:16:28:59 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1912 คน [
คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
มาแปะหัวใจดวงสุดท้ายของวันี้ให้เพื่อนจ้า
ไก่เพื่อนน่ากินจัง
อาทิตย์หน้าเราไปอิสาน แวะขอนแก่นด้วย
หากมีเวลาปลีกตัวจากกลุ่มได้
เราอาจจะนัดศรีบังอร หมัย ให้พาไปเยี่ยมเพื่อนเกียจ้า