กินปูยักษ์ทาราบะที่ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ สวัสดีค่ะ วันนี้นึกอยากเขียนเรื่องกินปูทาราบะที่ตลาดเช้าฮาโกดาเตะเมื่อกลางปีที่แล้วค่ะ ดูรายการโทรทัศน์หนึ่งแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่มาเปิดที่เมืองไทยเลยอยากเขียนบล๊อกนี้ค่ะ 9/5/2013 เช้านี้เรารีบตื่นเช้าเพราะวางโปรแกรมว่าจะเดินเที่ยวตลาดเช้าที่ฮาโกดาเตะแล้วจะไปดูซากุระที่ป้อมดาวว่าบานหรือยัง และขึ้นรถไปกลับไปที่ซับโปโรค่ะ เรานอนที่ Hotel New Ohte คุณลุงที่เคาท์เตอร์น่ารักและบริการดีมากๆ ห้องไม่ใหญ่ราคาไม่แพงแต่ทำเลดี๊ดีค่ะ อยู่หน้าสถานีรถไฟและตรงข้ามตลาดเช้าเลยค่ะ  จากหน้าต่างห้องมองไปเห็นตลาดเช้าเลยค่ะ Hakodate Asaichi  ร้านหนึ่งที่เป็นจุดที่นักท่องเที่ยวสนใจคือรา้นตกปลาหมึกร้านนี้ค่ะ มีคลิปที่กินปลาหมึกสดๆที่มีนักท่องเที่ยวเข้าไปดูเป็นจำนวนมาก ตกสดๆกินสดๆค่ะ  เราไม่ค่อบชอบกินปลาหมึกเท่าไหร่ เลยไม่ได้ลองร้านนี้ค่ะ  เดินสำรวจตลาดเช้าฮาโกดาเตะกันต่อดีกว่า มองๆสำรวจราคาปูค่ะ  ตลาดนี้มีทั้งของสด ของแห้งค่ะ เราตัดสินใจซื้อปลาฮกเกะและก็หอยเชลล์อบแห้งกลับเมืองไทยค่ะ เพราะได้ลองทานปลาฮกเกะกับข้าวสวยญี่ปุ่นอร่อยถูกปาก ชอบมากค่ะ หอยเชลล์อบแห้งเอามาใส่ไข่เจียวอร่อยทีเดียว บางร้านก็สามารถต่อรองราคาได้ บางร้านต่อเขา เขาก็ไม่ลดให้ค่ะ ฮ่า ฮ่า  ร้านนี้โชว์น้ำหนักเจ้าทาราบะตัวนี้ให้ดูค่ะ โฮ่ โฮ่ ไปกันสองคนห้าโลสู้ไม่ไหวค่ะ  ชิมน้ำเมล่อนร้านนี้ก่อนค่ะ หวานหอมชื่นใจ  พอเริ่มสายหน่อยเริ่มมีนักท่องเที่ยวเยอะมากขึ้นค่ะ มาเป็นคณะทัวร์ก็มี ตลาดนี้นอกจากขายอาหารทะเล ยังเห็นมีร้านหนึ่งขายขนมของฝากที่ระลึกด้วยนะคะ  ดวงชะตามาต้องเอากับร้านนี้ค่ะ พ่อค้ากำลังเอาปูมาโชว์หน้าร้านเราเลยถามๆคุยๆต่อราคาดู ที่ชอบอีกอย่างที่ตลาดญี่ปุ่นคือ เขาเอาปูขึ้นชั่งโชว์บนตาชั่งที่เป็นดิจิตอลเลย เห็นชัดๆไปเลยว่าน้ำหนักเท่าไหร่ (ไม่ใช่มุบมิบชั่งไม่ให้คนซื้อรู้เห็นด้วย)  คนขายของนี่ก็มีส่วนในการติดสินใจซื้อเลยทีเดียวนะคะ คุยดีน่าซื้อ ยิ้มแย้มแจ่มใสก็เลยได้กินปูทาราบะเป็นมื้อเช้าของวันนี้ คนขายหยิบปูสึไวมาให้เรา เราก็บอกไม่เอา วันนี้จะขอกินทาราบะตกลงราคากันได้ที่ ปูทาราบะหนึ่งตัวแถมหอยเชลล์ให้อีกหนึ่งตัว 2.6 กิโลกรัม ราคา 15000 เยน  เมื่อตกลงกันได้คนขายก็พาเราสองคนเข้าไปหลังร้าน เอากรรไกรตัดเจ้าปูตัวเมือกี๊ (แอบโหดมากๆอะเรา อโหสิกรรมด้วยนะ) ตัดเสร็จโยนเข้าไมโครเวฟเลย ตอนตัดก้ามออกมามันยังกระดิก กระดิกอยู่เลยค่ะ   ระหว่างนั้นเราก็เตรียมน้ำจิ้มพร้อม  ่###ปรกติแล้วเราเป็นคนที่ชอบกินปูนึ่งกับกุ้งเผามากๆ และลิ้นที่ถูกใจเฉพาะของที่ต้องสดจริงๆเท่านั้น ก่อนหน้านี้เคยทานพวกบุฟเฟ่ต์ขาปูยักษ์อะไรต่างๆ ขอบอกว่าลืมอันนั้นไปเลยค่ะ### ขอโทษนะคะภาพที่ถ่ายอาจจะไม่สวยงาม และอาจจะดูไม่น่าทานแต่ขอบอกว่าปูทาราบะเป็นแล้วเอามาเผานี่มันอร่อยเหาะสุดยอดมากๆ ลืมทุกปูที่เคยกินมาเลยค่ะ ที่เคยกินปูมาเป็นกี่ร้อยตัวสู้เจ้าปูทาราบะนี้ไม่ได้เลยค่ะ เมื่อวันก่อนที่ได้ลองชิมก้ามปูแต่เป็นปูที่ต้มไว้แล้วแล้วเอามาปรุงใหม่ก็ว่าอร่อยแล้ว แต่ขอบอกอีกครั้งค่ะ เทียบไม่ได้เลยกับปูเป็นสดๆแล้วเอามาทำเดี๋ยวนั้น เนื้อแน่นมาก แน่นจนเหมือนว่าเนื้อปูผสมกับเนื้อกุ้งแม่น้ำ (อุปมานะคะ) เป็นการกินปูที่ประทับใจที่สุดในชีวิต (จนถึงขณะนี้) ถ้ามีโอกาสอยากจะกลับไปกินอีกค่ะ  วันนี้จัดซีฟู๊ดเป็นอาหารเช้าเลยเรา สองคนทานไม่ไหมดค่ะขนาดว่าเช้าๆยังไม่ได้ทานอะไรมา ทานจนอิ่มแล้วยังเหลืออีกเยอะเลย ขอถุงเขาใส่กลับบ้าน (ไม่อายเลยเนาะ)  ร้านนี้อยู่ใกล้ๆ กับฝาท่ออันสวยอันนี้ค่ะ ฮ่า ฮ่า   ระหว่างขึ้นรถไฟไปไปซับโปโรเอาขึ้นมาทานเป็นมื้อเที่ยงอีกรอบ ทานกับข้าวปั้นอร่อยสุดยอดเลย แง่ม แง่ม  ตบด้วยขนมหวาน ของอร่อยของขึ้นที่ฮาโกดาเตะ  มีความสุขกับการกินจริงๆเลยเรา  หากมีโอกาสได้ไปตลาดเช้าฮาโกดาเตะ หรือไปช่วงบ่ายช่วงเย็น (สักหกโมงเย็นตลาดก็เริ่มปิดกันแล้วค่ะ) ถ้ามีโอกาสขอให้ลองชิมดูนะคะ มาถึงถิ่นถึงที่แล้ว เป็นอีกประสบการณ์ที่น่าสนใจค่ะ วันนี้ขอจบแต่เพียงเท่านี้ก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [