บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง 2451 (ตรอกหมอมา) อาจ๋าย ซอยเจริญกรุง 83 บางคอแหลม


บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง 2451  (อาจ๋าย)  ที่มีชื่อเสียงในย่านแยกตรอกจันทน์ - แยกถนนตก
บะหมี่กวางตุ้งทำเส้นบะหมี่เองทุกวัน เป็นการยืนยันได้ว่าเป็นบะหมี่สดแท้
บะหมี่เส้นขนาดเล็ก เส้นแบน เนื้อ กรอบ  ส่วนเกี้ยวก็เป็นแผ่นบางมาก แทบจะมองเห็นเนื้อหมูสับ รสชาติอร่อยมาก
หมูแดงทางร้านก็จะย่างด้วยเตาถ่าน เนื้อนุ่ม หอม












ร้านเป็นแผง ไม่มีชื่อ อยู่ที่ปากซอยเจริญกรุง 83 มีโต๊ะ 3 โต๊ะเท่านั้น
ตู้บะหมี่เป็นตู้ดั้งเดิมทำด้วยไม้ ร้านเปิดมาประมาณปี 2500
ปัจจุบันดำเนินงานโดยลูกสาว  เป็นทายาทรุ่นที่ 2 ต่อจากพ่อ

ลูกค้าส่วนใหญ่จะซื้อใส่ห่อ/ถุง บางช่วงลูกค้าแน่น ต้องคอย

เมนู (กันยายน 2561)


หมูแดงทางร้านก็จะย่างด้วยเตาถ่าน


เส้นบะหมี่ทำเอง


เครื่องปรุงบะหมี่ ได้แก่ ตังฉ่าย น้ำมันหมูกากหมู ต้นหอม ซีอิ้ว




ร้านอยู่ปากซอยเจริญกรุง 83 ห่างจากแยกตรอกจันทน์ไปทางถนนตกประมาณ 400 ม. เยื้องกับ โรงแรมแม่น้ำริเวอร์ไซด์

โทร. 086 8462 2501

เวลาบริการ 17 - 22 น. หยุดวันอาทิตย์

แผนที่


เชิญแวะชิมได้ อร่อยมาก

ทางร้านได้ขยายกิจการเพิ่มอีก 2 ร้าน
- บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง 2451 ที่วัดไทร เขตจอมทอง ดำเนินงานโดย ลูกสาว เปิด 9 - 15 น. กลางคืนกลับมาขายที่ร้านเดิม ซอยเจริญกรุง 83
- อาอู๊กี่ บางบอน ดำเนินงานโดย ลูกสะใภ้

บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง ร้านดัง ในกรุงเทพและปริมณฑล link





Create Date : 08 เมษายน 2551
Last Update : 27 กันยายน 2561 8:49:26 น.
Counter : 5954 Pageviews.

0 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #67 :: ครั้งแรก "ปลาหมึกผัดเกี๊ยมฉ่าย" ✿ narellan
(15 ม.ค. 2565 19:28:36 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #67 :: ครั้งแรก "โอวหนี่แปะก๊วย " ✿ เนินน้ำ
(12 ม.ค. 2565 09:42:19 น.)
Blog4 ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #67 : ครั้งแรก" (เข้าครัวครั้งแรกในปี 2565) เริงฤดีนะ
(12 ม.ค. 2565 15:04:42 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson # 67 : ครั้งแรก" กิ่งฟ้า
(21 ม.ค. 2565 15:05:13 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะ VIP Friend
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Chim.BlogGang.com

swin
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]

บทความทั้งหมด