Bloggang.com : : วีณะชา : ขั้นตอน และ วิธีการทำกำยาน

ขั้นตอน และ วิธีการทำกำยาน

จ๊ะเอ๋

วันนี้ วีณะชา เอารูปวิธีทำกำยาน มาฝากนะคะ หยั่งที่เคยบอกแล้วในหัวข้อที่แล้ว เรื่องสูตร วัสดุ อุปกรณ์ในการทำ.. เพื่อนๆ ไปหาเปิดดูเอาเองแล้วกันนิ..

ก็ วีณะชา ขี้เกียจเขียนใหม่คะ

หลังจากที่เรา...เตรียมวัตถุดิบ ในการทำเรียบร้อยแล้ว..

มาดูรูปกันคะ . ที่เห็นเป็นก้อนๆนี่...ใช้แล้ว! นี่คือก้อนกำยาน เวลาจะใช้เพื่อนๆต้องนำมาทุบ ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆก่อน..นะคะ

ยังจำกันได้หรือเปล่าคะ กำยานเป็นยางไม้ชนิดหนึ่ง ที่เมื่อโดนความร้อนแล้ว จะให้กลิ่นหอม.. เราจะใส่นิดเดียวคะ ...

จากนั้นนำมาบดให้เป็นผงละเอียด ในโกร่งบดยา แล้วพักไว้

นำส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผงจันทร์เทศ จันทร์ขาว และ ผงเปลือกไม้ต่างๆ ในสูตรที่มี .. น้ำตาลทรายแดง พิมเสน การบูน..ทุกอย่างนำมาบดให้เป็นผงละเอียด...นำมาชั่ง ตวง วัด แล้ว ให้นำมาเทใส่รวมกัน ในถุงพลาสติก อีกทั้งกำยานที่เพิ่งบดด้วยคะ เทใส่ถุงให้หมด ...

ทีนี้ก็เอาส่วนผสมทั้งหมด ที่อยู่ในถุงพลาสติก ... มาชั่งน้ำหนักก่อนนะคะ

เหมือนที่เคยเน้นย้ำ กับเพื่อนๆเสมอ

เรื่องการใส่ผงธุป ... ซึ่งมีชื่อเรียกหลายอย่าง เช่น.. โกบั้ว บ้าง จันทร์เหนียวบ้างละ หรือ บางทีนะคะก็เรียกตรงตัว ว่าผงธูปบ้าง...มีหลายชื่อที่เรียกกัน เพื่อนๆอย่าเพิ่งงงซะก่อนนะคะ..

ว่าแต่ยังจำกันได้รึเปล่าคะ ผงธุปนี่...เราจะใส่แค่ 2 เปอร์เซ็น ของน้ำหนักส่วนผสมที่เป็นผง ในที่นี้หมายถึงเปลือกไม้ต่างๆ และ เครื่องชูกลิ่นที่เราใส่ผสมลงไป เช่น น้ำตาลทรายแดง พิมเสน การบูน.. อันนี้ก็เหมือนกัน เราต้องนำมาบด ให้ละเอียดก่อน ..ตามในสูตรนะคะ

ผงธูปถ้าใส่มากไป จะมีผลทำให้กำยานจุดไม่ติด หรือ บางทีก็ไหม้ไม่หมดคะ ทีนี้เรามาดูตัวอย่าง ในการหาน้ำหนักของผงธูป ว่าเราควรจะใส่เท่าไหร.. หยั่งในที่นี้ เราได้ส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นผง มีน้ำหนักรวมกันเมื่อชั่งแล้ว ได้ 22 กรัม ...เราจะใส่ผงธูปเพียง 2 เปอร์เซ็น ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด ก็คือเอา 22 x 2 เปอร์เซ็น = 0.44 กรัม เพื่อนๆ

ไม่งงนะคะ

..ชั่งผงธุปแล้ว ก็นำมาเทใส่ในถุงส่วนผสมเลยคะ..

เทส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ..รวบปากถุงพลาสติกให้พองลม จับไว้ให้มั่น

เขย่าเลยคะ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี.. เอ้า! เชคๆๆๆๆๆ

จากนั้นเทใส่ภาชนะ

ใส่น้ำลงไป

จะมีลักษณะเปียกๆแบบนี้นะคะ นวดต่อไปให้เข้ากันดี

เสร็จแล้วจะออกมาแบบนี้คะ

ทีนี้มาถึงวิธีการทำแม่พิมพ์ วีณะชาเอาง่ายๆเข้าว่า ไม่ยอมลงทุนแยะเนื่องจากทำใช้เองเป็นบางครั้ง แม่พิมพ์ของ วีณะชา เป็นกระดาษซึ่งเพื่อนๆสามารถหาได้...เริ่มจากไปหากระดาษวาดเขียนมาคะ..แล้ววาดรูปวงกลม

แล้วตัดกระดาษให้เป็นรูปวงกลม

พับครึ่ง

ม้วนกระดาษตรงปลาย..จากนั้นนำกำยานที่ผสมแล้วมาปั้นเป็นรูปยาวๆปลายตรงหัวให้มีลักษณะแหลมๆมนๆนิดๆ

ม้วนกระดาษเข้าหาตัว ให้เป็นรูปทรงกรวย

ใช้ปลายนิ้วกดอัดให้แน่น

แล้วแกะคลี่ออกมา

ตั้งผึ่งลมไว้ให้แห้งสนิท ในขั้นตอนนี้...เพื่อนๆจะใส่น้ำหอมได้คะ โดยการนำมันน้ำหอม เทใส่ในขวดสเป่รย์ แล้วฉีดพ่นลงไป ที่ตัวกำยานที่แห้งสนิทแล้ว...จากนั้นเก็บเข้าห่อ

ก็เป็นอันเสร็จ..ไชโย

สำเร็จแล้ว...คิกๆคักๆ

หวังว่า..เพื่อนๆคงจะพอนึกภาพออก และพอทำกันได้นะคะ..
วันนี้ไปละ..บายๆคะ

วีณะชา

Create Date : 16 มกราคม 2555

Last Update : 16 มกราคม 2555 15:06:08 น.

0 comments

Counter : 38135 Pageviews.