สิงหาคม 2557

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
31
 
 
ยำไข่ดาวง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ
23/08/2014 SmileySmileySmileySmileySmileySmiley

สวัสดีค่าาา วันนี้ตื่นมาแต่เช้า มีอารมณ์อยากทำอาหารเป็นพิเศษ แต่พอดีเราอยู่หอพักเลยไม่มีห้องครัวและอุปกรณ์ทำอาหารครบชุด แต่ไม่เป็นไร เอาเท่าที่มีละกัน
มาดูกันดีกว่าเรามีอะไรบ้าง เรามี จาน ชาม มีด ช้อน ส้อม หม้อหุงข้าว(ใช้ต้มมาม่านะเจ้าคะ) ไมโครเวฟ ตู้เย็น นี่ขนาดไม่เยอะนะเนี่ย 555+ เอาล่ะมาเริ่มกันดีกว่า

สำหรับเมนูที่เราจะทำในวันนี้คือ ยำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟฟฟฟฟฟ

พอดีวันนี้ตื่นเช้าทันตลาดที่หน้าหอ เราเลยได้ลงไปซื้อวัตถุดิบในการทำยำมา แต่ว่าก็ไม่ได้ครบเครื่องมากมายเพราะเราเน้นกินง่ายๆ



ส่วมผสม :Smiley

                          ไข่ไก่             2 ฟอง
                          มะเขือเทศ       1 ลูก
                          หัวหอมใหญ่     1 ลูก
                          หอมแดง         5 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ เราเอามาใส่เพราะชอบกิน 555+)
                          พริกชี้ฟ้า         5 เม็ด (แล้วแต่ความชอบว่าจะเอาเผ็ดขนาดไหนตามใจคนทำจ้า)
                          ผักชี              1 กำ
                          เนย               1 กล่องเล็กๆ (10กรัม)
                          มะนาว           1 ลูก (ผ่าซีก)
                          น้ำตาล           1 ช้อนโต๊ะ
                          น้ำปลา           4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำSmiley

1.ขั้นตอนแรกเลย ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดนะคะ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำนิดนึงSmiley

2.เราจะมาทำการซอยผักที่มี มะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วหั่นตามยาว หอมใหญ่ผ่าครึ่ง แล้วหั้นตามยาวเป็นเส้นๆ ผักชีหั่นเป็นท่อนๆประมาณ 2 cm. พริก หั่นเฉียงค่ะ หอมแดงผ่าครึ่งแล้วซอยค่ะ เสร็จแล้วใส่จานพักไว้
3.ทำน้ำยำค่ะ ถ้วย 1 ใบ ใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว 1/2กับอีก 1 ซีกค่ะ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายเล็กน้อยแล้วใส่น้ำปลาลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามใจชอบนะคะ ตอนที่เราปรุงนะมันจะเปรี้ยวๆเค็มๆ แต่เราก็ไม่ได้ปรุงเพิ่มนะเพราะพอเอามาผสมกับผัก   ที่  เตรียมไว้แล้วรสชาติมันจะพอดีค่ะ แล้วพักไว้ค่ะ


4.ทำไข่ดาวค่ะ โดยการใช้ไมโครเวฟ ซึ่งบอกก่อนนะคะ ถ้าใครชอบไข่ดาวแบบกรอบๆคงต้องใช้กะทะทอดเอานะคะ เพราะห้องเราไม่มีกระทะเลยใช้ไมโครเวฟ เคยดูในเว็บเวลาทำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ ให้ใช้น้ำ แต่เรายังไม่เคยลองทำแบบนั้นค่ะ เราใช้เนยในการเวฟทำไข่ดาว ก็เอาเนยทาที่ถ้วยหรือจานใบเล็กให้ทั่วเลยนะคะ จะได้ไม่ติดถ้วย แล้วตอกไข่ลงไป ทำทีละฟองนะคะ จากนั้นเอาใส่ในไมโครเวฟ 1 นาทีค่ะ ต้องรอฟังเสียงด้วยนะคะ พอมีเสียง ปัง!! ปั๊บให้รีบเอาออกค่ะ เดี๋ยวไข่ดาวไม่สวย ถ้าเอาออกมาแล้วไข่ตรงกลางด้านบนไม่สุก ให้กลับไข่เอาด้านบนลงล่างนะคะ ทำเบาๆระวังไข่แดงเละ แล้วใส่เวฟอีกรอบนึง 1 นาทีค่ะ แล้วทำแบบนี้กับไข่อีกใบนึงค่ะ

5. หลังจากที่ทำไข่ดาวเสร็จแล้วให้เอาไข่ดาวมาจัดใส่จานค่ะ แล้วเราเอาน้ำยำมาผสมกับผักที่หั่นเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน แล้วนำมาราดบนไข่ดาวที่เตรียมไว้ค่ะ แค่นี้ยำไข่ดาวก็พร้อมเสริฟ
แล้วค่ะ Smiley







Create Date : 27 สิงหาคม 2557
Last Update : 1 กันยายน 2557 15:44:29 น.
Counter : 745 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Kultokito
Location :
ขอนแก่น  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



หลังจากที่ได้เดินทางออกนอกประเทศครั้งแรก ก็รับรู้ว่า โลกเรามันกลม และกว้างใหญ่ และมีหลายสิ่งหลายอย่างเหลือเกินที่เรายังไม่รู้จัก หรือยังไม่เคยพบเห็น ประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยวครั้งนี้คือตัวจุดประกายให้มีความฝันที่จะท่องเที่ยวไปทั่วโลก...เป้าหมาย ยังอยู่ที่เดิม แต่เราจะก้าวเดินต่อไปให้ถึง
1 comment ของท่านมีค่าเท่ากับ 10 บาท เจ้าของบล็อกจะนำไปซื้อแรงเยอร์มาดื่ม จะได้มีแรงเขียนบล็อคต่อไป...ขอบคุณค่ะ

ใครคิดว่าโลกนี้กว้างใหญ่ไพศาล

ใครคิดว่าจักวาลนี้กว้างใหญ่ไพศาล

เชื่อเถอะว่า..ไม่มีอะไรกว้างใหญ่ไพศาลเท่า

"สมองคน"