Group Blog |
ยำไข่ดาวง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ 23/08/2014    สวัสดีค่าาา วันนี้ตื่นมาแต่เช้า มีอารมณ์อยากทำอาหารเป็นพิเศษ แต่พอดีเราอยู่หอพักเลยไม่มีห้องครัวและอุปกรณ์ทำอาหารครบชุด แต่ไม่เป็นไร เอาเท่าที่มีละกัน มาดูกันดีกว่าเรามีอะไรบ้าง เรามี จาน ชาม มีด ช้อน ส้อม หม้อหุงข้าว(ใช้ต้มมาม่านะเจ้าคะ) ไมโครเวฟ ตู้เย็น นี่ขนาดไม่เยอะนะเนี่ย 555+ เอาล่ะมาเริ่มกันดีกว่า สำหรับเมนูที่เราจะทำในวันนี้คือ ยำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟฟฟฟฟฟ พอดีวันนี้ตื่นเช้าทันตลาดที่หน้าหอ เราเลยได้ลงไปซื้อวัตถุดิบในการทำยำมา แต่ว่าก็ไม่ได้ครบเครื่องมากมายเพราะเราเน้นกินง่ายๆ  ส่วมผสม :  ไข่ไก่ 2 ฟอง มะเขือเทศ 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หอมแดง 5 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ เราเอามาใส่เพราะชอบกิน 555+)พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด (แล้วแต่ความชอบว่าจะเอาเผ็ดขนาดไหนตามใจคนทำจ้า) ผักชี 1 กำ เนย 1 กล่องเล็กๆ (10กรัม) มะนาว 1 ลูก (ผ่าซีก) น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ       วิธีทำ  1.ขั้นตอนแรกเลย ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดนะคะ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำนิดนึง  2.เราจะมาทำการซอยผักที่มี มะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วหั่นตามยาว หอมใหญ่ผ่าครึ่ง แล้วหั้นตามยาวเป็นเส้นๆ ผักชีหั่นเป็นท่อนๆประมาณ 2 cm. พริก หั่นเฉียงค่ะ หอมแดงผ่าครึ่งแล้วซอยค่ะ เสร็จแล้วใส่จานพักไว้  4.ทำไข่ดาวค่ะ โดยการใช้ไมโครเวฟ ซึ่งบอกก่อนนะคะ ถ้าใครชอบไข่ดาวแบบกรอบๆคงต้องใช้กะทะทอดเอานะคะ เพราะห้องเราไม่มีกระทะเลยใช้ไมโครเวฟ เคยดูในเว็บเวลาทำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ ให้ใช้น้ำ แต่เรายังไม่เคยลองทำแบบนั้นค่ะ เราใช้เนยในการเวฟทำไข่ดาว ก็เอาเนยทาที่ถ้วยหรือจานใบเล็กให้ทั่วเลยนะคะ จะได้ไม่ติดถ้วย แล้วตอกไข่ลงไป ทำทีละฟองนะคะ จากนั้นเอาใส่ในไมโครเวฟ 1 นาทีค่ะ ต้องรอฟังเสียงด้วยนะคะ พอมีเสียง ปัง!! ปั๊บให้รีบเอาออกค่ะ เดี๋ยวไข่ดาวไม่สวย ถ้าเอาออกมาแล้วไข่ตรงกลางด้านบนไม่สุก ให้กลับไข่เอาด้านบนลงล่างนะคะ ทำเบาๆระวังไข่แดงเละ แล้วใส่เวฟอีกรอบนึง 1 นาทีค่ะ แล้วทำแบบนี้กับไข่อีกใบนึงค่ะ     5. หลังจากที่ทำไข่ดาวเสร็จแล้วให้เอาไข่ดาวมาจัดใส่จานค่ะ แล้วเราเอาน้ำยำมาผสมกับผักที่หั่นเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน แล้วนำมาราดบนไข่ดาวที่เตรียมไว้ค่ะ แค่นี้ยำไข่ดาวก็พร้อมเสริฟ แล้วค่ะ   
|
คุราร่า ลูซ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] หลังจากที่ได้เดินทางออกนอกประเทศครั้งแรก ก็รับรู้ว่า โลกเรามันกลม และกว้างใหญ่ และมีหลายสิ่งหลายอย่างเหลือเกินที่เรายังไม่รู้จัก หรือยังไม่เคยพบเห็น ประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยวครั้งนี้คือตัวจุดประกายให้มีความฝันที่จะท่องเที่ยวไปทั่วโลก...เป้าหมาย ยังอยู่ที่เดิม แต่เราจะก้าวเดินต่อไปให้ถึง ทำวันนี้ให้ดีกว่าเมื่อวาน ใครคิดว่าโลกนี้กว้างใหญ่ไพศาล ใครคิดว่าจักวาลนี้กว้างใหญ่ไพศาล เชื่อเถอะว่า..ไม่มีอะไรกว้างใหญ่ไพศาลเท่า "สมองคน" 
Friends Blog
Link |
||||||||||||
