ทำไปบ่นไป ตอน ลองของสูตรคุณนายเนื้อเค็ม ( ยำเนื้อค่ะ..) เรื่องของเรื่องมันเกิดเหตุจากเมื่อวานนี้ค่ะ คือตาป๊าหยุด และเราก็อยู่บ้านกันทั้งวัน ตอนมืดแล้วเกิดอาการเซ็งๆ เลยหาเรื่องชวนสามีไปตลาดฝรั่งใกล้บ้าน ใจจริงคือต้องการไปซื้อถั่วงอกเพียงอย่างเดียว เพื่อเตรียมของ ทำเตี๋ยวต้มยำหมู ไว้ให้คุณสามีในมื้อต่อไป เพราะว่าวันรุ่งขึ้น(วันนี้) ก็หยุดอีก พอไปถึงในหัวสมองก็นึกถึงเพียงถั่วงอกอย่างเดียวเลยค่ะ เดินตรงดิ่งไปที่เชลท์ผักก่อน แล้วก็ได้มา ถั่วงอก 1 ถุงเพียง 45 เซ็นต์เท่านั้นเองค่ะ และแล้วตาก็เหลือบไปเห็น ส่าระแหน่ ก็ทำให้นึกถึงยำเนื้อ สูตรพี่อุ้มขึ้นมา อยากกิน ก็เลยชวนตาป๊าไปหาเนี้อดีๆ ติดมันมาย่างทำยำกินกันพรุ่งนี้ดีกว่า พอได้เนื้อ โอ้โฮ ก้อนมันใหญ่มากๆ เกือบๆ สองโลได้มั้ง ราคาประมาณ 12 เหรียญกว่า กัดฟันซื้อค่ะ เพราะถ้าจะเอาเนื้อดีๆ ที่ใช้ทำเสต็ก ธรรมดาตลาดจีนที่เคยซื้อ พาวด์ละ 3 เหรียญกว่าเท่านั้น แต่ถ้าตลาดฝรั่ง พาวด์ละ 10 เหรียญกว่าค่ะ หยิบไม่ลงจริงๆ ได้เนื้อแล้ว ก็เลยเดินดูของเล่นๆ เย็นใจ แต่แล้วฟ้าฝนเป็นใจหรืออย่างไร ของหลายอย่างมากๆ ที่ลดเกือบ 50 % สำหรับสมาชิก เอาเลยค่ะสองคนปั๋วเมีย อ้อๆ ลูกอีกสอง หน้ามืดหยิบกันใหญ่เลยค่ะ ไอ้นั่นก็ถูก ไอ้นี่ก็ถูก เฮ้อ... พอกลับบ้านเท่านั้น บ่นกันสองคนงืมเลย ทำไมถั่วงอกมันแพงนักฟระ ตั้ง 100 กว่าเหรียญ แพงยังกะทอง เรียกว่ารนหาที่จริงๆ ถ้าอยู่บ้านก็ไม่เสียตังค์าเยอะอย่างงี้แล้ว ไม่น่าเลยตรู เพราะไอ้เจ้าถั่วงอกแต๊ๆ เชียว... ว่าแล้วจะบ่นไปใย วันนี้ตอนบ่ายเลยลงมือ ลองสูตรพี่อุ้มกันซักตั้ง เริ่มต้นที่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาหน่อย โรยเกลือพริกไทยแล้วลงย่างค่ะ ตาป๊าบอกขอเยอะหน่อย จะเอาไว้แกล้มเบียร์ด้วย (แหมๆ แกมั่นใจสูตรพี่อุ้มหรือฝีมือชั้นมากเลยนะ) ลืมบอกไป ก่อนลงมือทำต้องเปิดบ้านพี่อุ้ม จดสูตรกันยิกเลยค่ะ... พอเอาเนื้อลงย่าง ซักพักก็กลับค่ะ กลิ่นหอมฟุ้งทั่วบ้าน เลยค่ะ ต้องรีบเปิดประตูหน้าต่าง ไม่งั้นก็จะอบอยู่ในห้องนอนขัางบนอ่ะ... เสียดายไม่มีเตาถ่านไม่งั้นคงหอมกว่านี้อีก.. พอเนื้อสุก ก็หั่นชิ้นพอคำค่ะ บ้านอิช้านมันผีดิบ เอาเนื้อชมพูๆ หน่อย ไม่สุกค่ะ บ่นอีกนิด นี่แหละ เจ้านี่ที่ทำให้เกิดไอเดีย แพงอ่ะ มัดละ สองเหรียญกว่า แต่ใช้ไม่กี่ใบเอง ชักอยากจะปลูกมั่งแล้ว แต่ไม่แน่ใจว่าทำไง ปักเฉยๆ หรือเปล่า เดี๋ยวต้องไปหาวิธีทำดูค่ะ... พริกค่ะ อิช้านใช้เครื่องทุ่นแรง กะให้แซ่บ คุณเอ๊ย... พรุ่งนี้คงแสบเลยค่ะ เผ็ดขนาด.. แล้วก็เครื่องปรุงทั้งหมดค่ะ เหมือนพี่อุ้มเด๊ะ ๆ ขอบ่นเรื่องมะเขือเทศหน่อยเหอะ เป็นคนชอบของถูกนะคะ แต่ก็ดูแล้วดูอีก อย่างมะเขือเทศน่ะ มันจะมีราคา พาวด์ละ 1.99 กะ 2.99 ตอนแรกก็หยิบ 1.99 เลยถูก ขอให้มันสดเถอะ แต่ดันเหลือบไปเห็น ไอ้ 2.99 น่ะ ลดเหลือบาทเดียว จะเหลือเรอะ ดีๆ ได้ของแพงกว่าแต่ถูกว่า ดีนะเป็นแม่บ้านสมองไว 555 เสร็จแล้ว ก็คลุกๆ มันก็ออกมาน่าตาแบบเนี่ยะ ไม่ค่อยน่ากิน แต่ว่าอร่อยมากๆ แซ่บถึงใจ... อิอิ ใกล้ๆ อีกรูป สำหรับเจ้ายำเนื้อจานนี้ ก็เป็นเพราะผู้มีพระคุณอย่างพี่อุ้มค่ะ ขอขอบพระคุณไว้ ณ ตรงนี้เลยนะคะ เพราะทำกับข้าวทุกวัน บางวันมันก็ตื้อค่ะ ได้ยำเนื้อจานนี้ มาแก้เลี่ยนเจ้าเตี๋ยวต้มยำได้ดีจริงๆ ค่ะ แหม อยากจะส่งไปให้ชิมที่วิสคอนซิ่นเหลือเกิ๊นนนน..... อร่อยค่ะ จำได้ว่าตอนกินอิ่มใหม่ๆ รีบถลาไปบอกพี่อุ้มเลย กินเยอะจนหายใจไม่ออกเลยค่ะ ทั้งสองคนปั๋วเมีย.. สุดท้ายแล้วมีคำถามนิดนะคะ สำหรับท่านที่เข้ามาเยี่ยมชม ไอ้เจ้าผักนี่เค้าเรียกว่าอะไรคะ เคยเห็นในทีวี เอาไว้ทำสลัด อิช้านก็เป็นพวกชอบลองของเลยหยิบมา กะว่าเอาไว้กินแกล้มยำ พอคิดเงินพนักงานหาราคาไม่เจอ ถามอิช้านว่ามานชื่ออะไร อิช้านก็ลืมดู งง กันใหญ่ สรุปเอาราคาที่อิช้านบอกค่ะ ไม่โกงหรอก แพงด้วย พอลองเอามากินแกล้มยำเท่านั้นแหละ อะจ๊ากกกก ขมปี๋เลย กินไม่ได้ ตาป๊ามานมองหน้า แล้วบอกว่ากินเข้าไปมันแพง ก็รู้แล้ว แต่กินไม่ไหวจริงๆ ค่ะ ใครทราบมั้ยคะ เค้าเอาไปทำอะไรได้อีกเนี่ย.. เฮ้อ ขมติดลิ้น ติดคอจริงๆ ค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ สูตรเจ๊อุ้มเค้า อร่อยจริงๆ ค่ะ   Create Date : 04 ตุลาคม 2550 24 comments Last Update : 5 ตุลาคม 2550 2:26:00 น. Counter : 2681 Pageviews. Share Tweet

หน้าทานจริงๆค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอ ตายๆๆๆ อยากกินอ่ะพี่โม   โดย: นิวคะ (-:-น้องนาจา-:- ) 4 ตุลาคม 2550 16:51:15 น.

น้ำลายสอเลยจ๊ะ น่าทานมากๆ แต่พี่ว่าเนื้อมันมากกว่าผักนะเนี่ย สงสัยวันหยุดนี้ต้องทำกินบ้างดีกว่า ทำไม๊..ทำไม ต้องมายั่วน้ำลายกันขนาดนี้ด้วย เฮอะ   โดย: ลูกไหม IP: 210.213.26.82 4 ตุลาคม 2550 16:52:11 น.

ตอนอ่านนี่ก็ 5 โมงเย็น เก็บของกลับ บ้านเลยดีกว่า หิวข้าวแย้ว ผักนี่ไม่รู้จักอ่ะ คล้าย ๆ ผักกาดขาว ใบมันสีเขียว ๆ ใช่พันธุ์เดียวกันหรือ เปล่า รอผู้รู้มาตอบดีกว่าเนอะ   โดย: pomme (n-thrin ) 4 ตุลาคม 2550 17:04:43 น.

โห..บล็อกน้องอุ้มเพิ่งอัพไปวันสองวันเองนี่ใช่มั้ย แสดงว่าเห็นปุ๊บ ไปตลาดปั๊บแน่ๆเลย 555 หน้าตาสูสีกับของอาจารย์นะเนี่ย ท่าทางจะแซ่บอีหลีเด้อ   โดย: พจมารร้าย 4 ตุลาคม 2550 17:14:36 น.

ยังไม่ได้ลองทำกินเองเลย อาศัยแวะดูรูปตามบล๊อกดีก่า น่าอร่อยจัง ......   โดย: นางฟ้าตาหวาน 4 ตุลาคม 2550 17:19:39 น.

อยากกินเหมือนกัน แต่ที่ Perth หา มะนาว กับ สะระแหน่ ไม่ได้ ถ้ามีก็แพงหูฉี่เลย i_____i   โดย: โคบาลน้อย 4 ตุลาคม 2550 17:24:17 น.

หู๋ย เห็นภาพแล้วน้ำลายหกเลยฟร่ะฟ้าสวย..   โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic 4 ตุลาคม 2550 17:46:07 น.

โอ้โห้ ฝีมือไม่เบาเลยนะจ๊ะน้องโม รูปร่างหน้าตาอย่างนี้ ถามหน่อยเถอะพี่ ชอบมั้ยชอบมั้ย ขอบอกว่าน่ากินมาก ๆ เลยจ๊ะ สูสีกับน้องอุ้มเลย วันก่อนพี่ก็กินยำหัวหมู แซ๊บ แซบ อีหลี   โดย: kateking(แม่คิงคอง) IP: 124.121.217.123 4 ตุลาคม 2550 18:28:27 น.

โม........ช้านตายไปแล้ว........น้ำลายแตกฟอง เก่งมากเลย ทำกับข้าวได้แหล่มมาก อยากกินมั่งจังงงงงง   โดย: Imperfect Mom 4 ตุลาคม 2550 18:31:10 น.

โอยน้องโมทำมายั่วน้ำลายอีกแล้ว น่ากินจริง ๆ เลยจ้า   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 4 ตุลาคม 2550 20:00:00 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: ป่ามป๊าม 4 ตุลาคม 2550 20:06:07 น.

แค่เห็นเนื้อย่างอย่างเดียว น้ำลายก็เยิ้มแล้วค่ะ มายำด้วยอีก อยากกินอยากกินจังเลย วันนี้บ้านจินทำของหวาน มากินของคาวที่นี่ก็แล้วกัน อิอิ มาแล้วขอรูปมาแปะไว้หน่อย นาน ๆ จะเข้าครัวกะเค้า   โดย: แม่น้องสองพี 4 ตุลาคม 2550 20:30:13 น.

น่ากินไม่แพ้ต้นฉบับของพี่อุ้มเลยค่ะพี่โม เห็นแล้วน้ำลายสอเชียว เรื่องวิธีปลูกเจ้าสะระแหน่ ถ้าจำไม่ผิดบล็อกพี่อุ้มก็เคยเอามาสอนแล้วนะคะ ว่าแค่เด็ดให้เหลือแต่ใบตรงยอดๆ แล้วก็เอาไปปักๆเท่านั้นเองค่ะ ทานให้อร่อยนะคะ   โดย: โบค่ะ (bodiamond1 ) 4 ตุลาคม 2550 21:48:50 น.

ช่วงนี้ขยันอัพบล้อคจริงเลยนะ พี่โม ตอนนี้เจ้าแสบทั้งสองไม่เรียกให้ไปช่วยเข็นรถจักรยานแล้วเหรอ เอาของแซ่บๆมาล่อกันอีกแล้ว   โดย: โบว์ภคพร 4 ตุลาคม 2550 22:28:29 น.

เอาขนมจีนแกงเผ็ดเป็ดย่างมากินด้วยกันนะ ^ ^   โดย: พี่เต้ย IP: 74.173.1.211 4 ตุลาคม 2550 22:45:55 น.

เอาใหม่ ภาพไม่ขึ้น >   โดย: พี่เต้ย IP: 74.173.1.211 4 ตุลาคม 2550 22:48:33 น.

ว้าวๆๆๆๆๆๆ น่าทานมากๆๆๆๆๆๆ รสชาดคงจะจิ๊ดจาด วุ้ย..อยากกินจังเล้ย   โดย: YGHarding 4 ตุลาคม 2550 23:50:51 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ ของชอบซะด้วย อยากกินจัง แต่ตอนนี้งดของเผ็ดอยู่ค่ะ แล้วยำๆนี่ไม่เผ็ดไม่อร่อยซะด้วยซิเน๊อะ   โดย: LoveKittY 5 ตุลาคม 2550 0:34:52 น.

ท่าทางรสจัดจ้านสะใจ   โดย: หมูเหมียว 5 ตุลาคม 2550 1:58:57 น.

เฮ้ย...เจ้าโม จะทันไม๊เนี่ย สะระเหน่ก็เอาใบออกน๊ะ ให้เหลือแค่ใบบน 4 ใบน่ะ เอาดินสอจิ้มลงไปในดิน เอาตรงก้านที่ริดใบออกแล้ว จิ้มลงไปเลย ทำใส่กะถางก็ได้ จะได้ยกเข้าบ้านได้ พี่ก็เพิ่งทำเพิ่มอีก 3 กระถางวันนี้ เพราะกว่าสโนว์มาก็โตจะเอาเข้ามาแต่งห้องนั่งเล่นด้วย กินได้ด้วย หน้าหนาวมามันก็ไม่ตายเลี้ยงง่ายจะตายไป จะได้ไม่ต้องไปซื้อเขา ลองทำดูนะไอ้น้อง ยำเนื้อนี่มิเสียแรงสอนเลยน๊ะ น่ากินมาก พี่ก็ชอบแซ่บๆ เดี๋ยเขียนหาอีกรอบ ยายตุ๊กติ๊กโทรมาจากฟลอริด้า...เดี๋ยวมาแป๊ปเดียว   โดย: Bigmommy 5 ตุลาคม 2550 2:39:14 น.

คุยเสร็จแล้ว คุณพี่สาวจะเอาใบโหระพาแห้ง มาบอกอะไรป่านนี้ จนต้นมันตายไปหมดแล้ว...โธ่ถัง...อ่ะเอาลิงค์มาฝากวิธีปลูกสาระเหน่ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=bigmommy&group=13 ถ้าไม่มีดินก็ไปซื้อจากห้างก็ได้ดินปลูกต้นไม้น่ะ ซื้อกระถางมาซักใบ ทั้งดินทั้งกระถางไม่น่าเกิน $10 หรือจะบินมาเอาดินบ้านพี่ก็ได้ มีทั้งดินทั้งปุ๋ยคอกผสมกับใบไม้แห้งน่ะแหล่ะ ให้ฟรีแต่ต้องให้เจ้าปายมาด้วยน๊ะ...คิดตึ๋ง คิดตึ๋ง ปักไปเฉยๆน่ะแหล่ะไอ้สาระเหน่น่ะ ประมาณ 2 อาทิตย์รากมันก็งอกออกมาจากตรงที่เราริดใบออก ก็ตรงก้านยาวๆที่เราฝังดินน่ะแหละ ง่ายจะตายไปให้ตาป๊าหยุดเล่นเกม 20 นาทีก็ทำเสร็จแล้ว จะได้ไม่ต้องไปซื้อเขาเข้าใจบ่???   โดย: Bigmommy 5 ตุลาคม 2550 2:52:28 น.

อืม น่าหม่ำจังเลยอ่ะ ยัมมมม....   โดย: lukpad 5 ตุลาคม 2550 8:03:42 น.

ขอบคุณที่แวะไป blog เราค่ะ ลูกชายสองคนน่าจะงานหนักไม่ใช่น้อยนะคะเนี่ย....แต่คงเป็นงานที่คุณแม่พร้อมสู้...ใช่มั๊ยคะ กับข้าวน่ากินค่ะ....ซ่วบบบบ blog เราไม่ค่อยเขียนเรื่องครอบครัวสักเท่าไหร่....วันใหนแวะผ่านไปอีก... อย่าตกใจเน้อ...อออ...ออ   โดย: Nankipooh (My_Sanctuary ) 5 ตุลาคม 2550 9:05:14 น.

หิวๆๆๆ มาบอกสูตรมั่งนะค่ะ หุหุ   โดย: nadear_ku 5 ตุลาคม 2550 17:52:56 น.