Bloggang.com : takom : :: ลาซานญ่าบ็อคโคลี่ ::

:: ลาซานญ่าบ็อคโคลี่ ::

ลาซานญ่าบ็อคโคลี่

เมนูง่ายๆ เพิ่มความอ้วนเล็ก อาหารที่ทำแล้วเก็บไว้ได้นาน 555 ทำที่ถาดใหญ่ๆเลยเหมาะสำหรับเลี้ยงเพื่อนๆ ก็ดีนะค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆ มาดูกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุงมี
เนื้อสับ
มะเขือเทศกระป๋อง
หัวหอม
กระเทียม แครอท
บ็อคโคลี่
ออริกาโน่ ใบกระเพราอิตาลี่ ไทม์
เวเนการ์ ไวน์แดง หรือไวน์แดง
เกลือ
แผ่นลาซานญ่าสด
นมสด
แป้ง
เนย
ชีส
น้ำมันมะกอก

วิธีทำ
เปิดเตาอบ ไฟที่ 200 C
ใช้ wok ในการทำครั้งนี้เพราะมันลึกใส่ได้เยอะดีค่ะ
1,เริ่มจาก หั่นหัวหอม กระเทียม แครอท บ็อคโคลี่ และบวบฝรั่งไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
2, ตั้งไฟอุ่นมะเขื่อเทศใน wok ไฟอ่อนๆ
3, ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอกผัดหัวหอม ให้สุกเสร็จแล้วเทใส่ใน wok แล้ว นำเนื้อมาผัดให้เป็นสีน้ำตาล แล้วใส่รวมกันไปใน wok นำแครอท และ บ็อคโคลี ใส่ใน wok

แล้ว ต้มกันจนสุก ปรุงรสด้วย ออริกาโน่ ใบกระเพราอิตาลี่ ไทม์ เวเนการ์ ไวน์แดง หรือไวน์แดง เกลือ

มาถึงการทำซอสขาว
ก็นำเนยตั้งในหม้อ พอละลายใส่แป้งลงไปใช้ตะกร้อมือตีๆๆๆ ให้เข้ากันเสร็จแล้วนำนมอุ่นๆเทไปร่วมกันแล้วใช้ตะกร้อมือตีๆๆให้เข้ากัน แล้วตั้งให้เดือด

มาถึงขั้นตอนสำคัญ นำตัวเนื้อซอส เทใส่ถาดเป็นชั้นแรกก่อน

ตามด้วยซอสขาวราดทับ

และนำแผ่นลาซานญ่าสดวางต่อ

ืำทำไปเหมือนเดิมจนสุดท้ายโรยหน้าด้วยชีัสให้ทั่ว

เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ ประมาณ 45 นาที

แต่แนะนำทำเสร็จแล้ว รอให้เย็นนำเ้ข้าตู้เย็น แล้วค่อยนำมาออกอุ่นรับประทาน เพราะเนื้อซอสจะซึมดีกว่า

Create Date : 30 สิงหาคม 2550

Last Update : 30 สิงหาคม 2550 19:33:30 น.

15 comments

Counter : 878 Pageviews.

เจ๊หลีคอยตั้งนาน รูปโหลดช้า มั่ก ๆ หรือ เน็ต เราเน่า เนี่ยะ เด๋วกลับมากินใหม่น๊า

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:19:29:35 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:20:25:00 น.

หนึ่งในเมนูโปรดเลยครับ ชอบที่ใส่บร็อคโครี่ลงไปด้วย ชอบมากๆเลยครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:22:10:01 น.

โอ้....น่าทานมากเลยค่ะ เอามาแลกสุกี้หมูของทอยละกัน นึกว่าอยู่ไทย ว่าจะฝากกินที่เอ็มเคซะหน่อย อิอิ

โดย: ToY (tiny

) วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:22:41:29 น.

ดูน่าทานจังเลย แต่เราไม่ชอบกินอะดิ อิอิ

โดย: bagarbu

วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:23:35:38 น.

โอ้ว ท้องร้องจ๊อกๆ น่าหม่ำจังค่ะ

ฝนแวะมาบอกว่าส่งหลังไมค์ไปให้แล้วน๊า

โดย: Malee30

วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:0:58:09 น.

อ่ะ หน้าตาน่าทานมากค่ะ แต่...คงไม่ไหวน่ะ ขอเปลี่ยนเป็นน้ำพริกได้ป่าวววว อิอิอิ ....ภาษาเดนิช รู้แค่นี้เองค่ะ ฮ่าๆๆ อ้อ อีกคำหนึ่ง อะไรนะ "ดูเซีย เพ่น ฮุ่น" เห็นเขาบอกว่า หน้าตาดี อะไรประมาณนั้น อุ้ยไม่เอาแล้ววววว ไม่ค่อยรุ้เรื่องหรอกค่ะ จำมาน่ะ ไว้เจอหนุ่นเดนนิชหล่อๆ อ่ะ อิอิอิอิ

โดย: shin chan (alei

) วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:5:13:03 น.

ลาซานญ่าสูตรนี้มีผักเยอะดีนะคะ ... น่าทานด้วย

โดย: VA_Dolphin

วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:8:29:13 น.

น่าทานจังเลยคะ แต่แอบขอเปลี่ยนเป็นหมูแทนได้ไหมคะ อิอิ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:13:11:56 น.

แวะมาชิมลาซานญ่าบล็อกโคลี่ค่า แต่แอบเห็น
รูปแต่งงานแล้วตาร้อนผ่าวๆ เลยค่ะ หวานกัน
เจงๆ

โดย: Prinzessin auf der Erbse (Prinzessin auf der Erbse

) วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:15:06:09 น.

ว้าว...!!!!
บล๊อกน่ารักมากๆๆๆเลยค่ะ
อยากเก่งแบบนี้จัง
โอ๋กำลังเริ่มหัดทำบล๊อกค่ะเลยไม่ค่อยมีอะไร
ขอบคุณมากๆน่ะค่ะที่แวะไปทักทาย
ดูแลสุขภาพด้วยน่ะค่ะ
bye bye....

โดย: Sophirea

วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:16:50:47 น.

อาหารโปรดของ คุณพ่อบ้าน เลยล่ะ

โดย: Raynu

วันที่: 31 สิงหาคม 2550 เวลา:17:05:15 น.

อาหารน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
ภาพเจ้าของบล็อกและหวานใจสวยจริงๆ ค่ะ
เหมาะสมกันมาก ๆ เลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกค่ะ
ยีนส์ขอให้คุณtakom และครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ค่ะ

โดย: roslita

วันที่: 1 กันยายน 2550 เวลา:9:23:24 น.

ชอบมากมากเลยครับ น่ากินจัง

โดย: แมท (everything on

) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:9:40:22 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยววันหลังจะลองใส่ บล็อคโคลี่มั่ง เข้าท่าดีค่ะ

โดย: ปลายฟากฟ้า

วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:10:03:53 น.